le Brunch est une grosse affaire à Manhattan – le nombre de restaurants servant des options de midi saines peut être écrasant pour beaucoup de gens, c’est pourquoi je partage mes Parfois, il est difficile de dire quels endroits valent la peine d » être vérifiés, et vous pouvez finir par jouer en toute sécurité en retournant à votre endroit préféré encore et encore., Si vous n’êtes pas familier avec le terme « Manger propre », il décrit des aliments sains, frais, biologiques, de la ferme à la table et sains. C’est ce que ces endroits sont tout au sujet. Ils ne sont pas tous 100% biologiques, mais ils servent certainement une incroyable gamme d’aliments frais sans les ingrédients inflammatoires.
vous trouverez des options qui apaisent vos désirs de brunch classique – options saines de flocons d’avoine, salades, crêpes, soupes et plus – mais aussi des rebondissements plus uniques sur les articles de petit-déjeuner tels que les bols d’açai, les bols de grains entiers sans gluten et les plats de légumes de saison., De plus, tous ces spots proposent des options sans gluten, végétaliennes, végétariennes et sans produits laitiers au menu et/ou comme substituts. Ces restaurants prennent chacun leur propre personnalité avec des choix de décor chic et unique qui améliorent l’atmosphère et l’expérience culinaire globale. Le week-end prochain, ou la prochaine fois que vous visiterez New York, Découvrez l’un de ces endroits mignons et creusez.
Profitez-en!
Dimes
Dimes est un petit espace pittoresque avec six deux-dessus le long d’un côté et des tabourets le long de l’autre. Dimes commence le petit déjeuner à 8 heures et continue de servir des plats de brunch jusqu’à 16 heures., Dimes sert une grande variété d’articles, des œufs de petit-déjeuner classiques aux options de petit-déjeuner éclectiques et fruités tels que les bols d’açai et le muesli de dattes à l’orange, et des délices salés avec des crêpes au babeurre matcha, des nachos de patates douces et des bols de céréales sans gluten. Bien que le menu de Dimes propose des options de viande, presque tous les plats ont une composante de fruits et/ou de légumes qui ajoute de la couleur et de la saveur au plat. Faites un arrêt à Dimes le week-end prochain si vous êtes à la recherche d’un petit-déjeuner amusant et optimiste servant des plats uniques.,
49 Canal Street
New York, NY 10002
The Fat radis
Si vous cherchez un joyau funky du Lower East side à essayer pour le brunch, jetez un coup d’œil au Fat radis ce week-end. Son atmosphère chaleureuse – murs de briques nues blanchis à la chaux et meubles en bois clair – offre un espace confortable pour un brunch éclairé par une lucarne. L’engagement de la cuisine à la ferme à la table, couplé avec le flair britannique de la nourriture, mettent en évidence les légumes comme le centre de nombreux plats., Des jus de fruits et légumes frais pressés tels que « The Fat radis Orange » avec courge, carotte, agrumes et gingembre, aux « patates douces, oignons, Tahini épicé, yogourt, œufs Sunnyside”, le Fat radis mélange des saveurs et des textures uniques. L’un des meilleurs produits du brunch est le toast à l’avocat, qui est servi sur du pain grillé à 7 grains avec des œufs à la coque. Le pain grillé est arrosé de sauce piquante, donnant à ce classique du brunch une saveur épicée distincte. La prochaine fois que vous êtes à la recherche d’un brunch sain et délicieux, dirigez-vous vers le radis gras.,
7 Orchard Street
New York, NY 10002
café Mogador
tous les samedis et dimanches, le café Mogador sert un brunch D’inspiration marocaine et méditerranéenne dans leurs établissements de Brooklyn et D’East Village de 9h à 16h. Utilisant des œufs et du lait biologiques, ainsi que du café équitable, cet endroit de brunch primé est un favori parmi les habitants et les restaurateurs. Le brunch préfixe qui comprend du café ou du thé marocain, du jus d’orange frais, des œufs pochés, des muffins anglais, des pommes de terre rôties et des légumes verts est souvent choisi parmi les convives., En plus des options d’œufs PREFIX, le café Mogador propose également des classiques du petit-déjeuner tels que le granola et le yogourt grec, et du pain perdu avec du sirop d’érable local. Si vous êtes à la recherche d’un brunch Marocain inhabituel avec flair, allez voir Cafe Mogador!,
deux endroits:
East Village
101 St Marks Place
New York, NY 10009
Williamsburg
133 Wythe Avenue
Brooklyn, NY 11249
http://www.cafemogador.com/
Chalk point Kitchen
chalk point Kitchen est un endroit aéré et ouvert avec une ambiance rustique; les murs blanchis à la chaux et les serviettes Vichy servent d’accents au décor organique, tout en complétant la nourriture de la ferme à la table., Le menu A à peu près tout ce que vous voudrez pour le brunch – du toast aux baies de Goji au beurre de pistache, parfait au yogourt matcha, hachis aux pousses de Bruxelles, gaufres au quinoa grillées et œufs Bénédicte, aux bols de protéines à base de plantes/légumes/viande et aux salades. En plus des options créatives de brunch, il y a un menu de boissons complet – boissons alcoolisées et non alcoolisées. L’une des boissons les plus populaires du brunch est un martini au chou frisé, qui est votre jus vert typique enrichi de vodka aux pommes!, Jetez un coup d’œil à CPK si vous voulez goûter aux produits de saison, durables et biologiques des marchés de New York et des fermes locales.
527 Broome Street
New York, NY 10013
The Wild Son
le Wild Son est un nouveau lieu de brunch frais et chaud niché dans le Meatpacking District entre la High Line et la rivière Hudson. La cuisine ouverte et le bar ajoutent une sensation aérée, et les plantes vertes sont Accessoires aux protéines, légumes, légumes verts et céréales propres et sains. Les plats couvrent les classiques du petit-déjeuner, mais vont au-delà pour inclure des ingrédients sains., Certains des favoris sont les « crêpes de sarrasin » sans gluten avec du miel de fleurs sauvages, du beurre d’orange et de curcuma, des sandwichs au petit – déjeuner-y compris un pain grillé végétalien au chou-fleur, des bols de céréales et d’œufs avec des légumes de saison, une « Tartine verte” avec avocat, yaourt aux herbes et germes, et pour couronner le tout, En ce qui concerne les boissons, un week-end est le « Soda au citron noir”, qui est une boisson au citron avec un trait de charbon actif. Aventurez-vous certainement au Fils sauvage, vous ne pouvez pas vous tromper avec les nombreuses options de brunch.,
53 Peu de West 12th Street
New York, NY 10014