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remplacez les paquets d’épices achetés en magasin par cette recette rapide et si fraîche pour la trempette à la crème sure et à l’oignon maison.
peu de choses sont plus satisfaisantes pour moi dans la cuisine que de recréer un classique acheté en magasin à partir de zéro. Alors que certaines choses sont inévitablement meilleures lorsqu’elles sont achetées par rapport à la fabrication (Bonjour, la pâte feuilletée!), la crème sure et la trempette à l’oignon appartient de l’autre côté du spectre. Fait maison est absolument, indéniablement, totalement vaut l’effort (minimal).,
j’ai recréé le mélange de soupe classique avec seulement six ingrédients simples, et tout commence avec des oignons lentement caramélisés qui composent la majorité de la saveur fraîche de cette recette.
Ce n’était pas l’une des recettes que j’ai cloué sur la tentative #1. Je savais qu’il devait être identique, sinon meilleur, que l’alternative au paquet, alors j’ai pris la tâche laborieuse de manger de la crème sure assaisonnée à la cuillerée jusqu’à ce que cette recette soit parfaite.
Un ingrédient dans la liste ci-dessous pourrait bien vous surprendre…
Avez-vous attraper? La sauce de soja!, Il ajoute la quantité parfaite de saveur salée et riche pour équilibrer la douceur des oignons. Le meilleur de tous, cette trempette à la crème sure et à l’oignon maison peut être fouettée un jour à l’avance et cachée dans le réfrigérateur pour donner aux saveurs encore plus de temps pour se mêler avant de commencer votre trempage et trempage avec des frites (maison sont une indulgence folle), crudité ou peut-être juste une cuillère!
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Maison à la Crème Sure et Oignon Dip
Ingrédients
- 2Tablespoonsvegetable huile
- 2cupsminced oignons (blanc ou jaune)
- 1/2teaspoonsugar
- 1 1/2cupssour crème
- 2 1/2teaspoonslow de sodium de la sauce de soja
- 3/4teaspoongarlic poudre
Instructions
Ajouter l’huile dans une large poêle antiadhésive sauteuse à feu moyen., Une fois que l’huile est chaude, ajouter les oignons, le sucre, et une pincée de sel et cuire, en remuant, jusqu’à ce que les oignons soient caramélisés, environ 10 minutes.
Définir les oignons caramélisés de côté pour refroidir.
dans un bol moyen, mélanger la crème sure, la sauce soja, la poudre d’ail, 1/2 cuillère à café de poivre et les oignons caramélisés refroidis.
couvrez la trempette d’une pellicule plastique et réfrigérez-la jusqu’à ce qu’elle soit prête à servir.
remarque de Kelly:
pour obtenir la meilleure saveur, préparez la trempette un jour à l’avance et conservez-la au réfrigérateur, recouverte d’une pellicule plastique.,
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