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la FDA, ainsi que les CDC et les partenaires étatiques et locaux ont étudié une éclosion multi-états d’infections à Listeria monocytogenes liées aux champignons Enoki de Green Co, Ltd. de la République de Corée. Les champignons Enoki sont un champignon blanc long et mince, généralement vendu en grappes. Ils sont particulièrement populaires dans la cuisine D’Asie de l’Est et sont également connus sous le nom d’enokitake, d’aiguille d’or, de futu ou de champignons de lys.,
recommandations
Rappel de champignons enoki de Sun Hong Foods, Inc., Guan’s Mushroom Co., et H&C Food, Inc. ont dépassé leur durée de conservation et ne devraient plus être disponibles.
la FDA recommande à toute personne ayant reçu des produits rappelés de faire preuve d’une vigilance accrue lors du nettoyage et de la désinfection des surfaces et des contenants qui pourraient être entrés en contact avec ces produits afin de réduire le risque de contamination croisée. Listeria peut survivre à des températures réfrigérées et peut facilement se propager à d’autres aliments et surfaces.,
mise à jour de L’enquête
9 juin 2020
en date du 9 juin 2020, les CDC ont déclaré que cette éclosion semblait terminée.,
Previous Updates
Product Images
Recall Information
*This includes confirmed distribution information from companies; products could have been further distributed and sent to additional retailers and states.,
carte du nombre de cas fournie par le CDC
carte de Distribution américaine des champignons Enoki rappelés
Cette carte comprend des informations de distribution confirmées par des entreprises; les produits auraient pu être distribués et envoyés à d’autres détaillants et les États.
mises à jour de L’enquête précédente
17 avril 2020
Le Département de la santé publique de Californie a constaté qu’un échantillon de champignons enoki distribué par Guan’s Mushroom Co. a été positif pour Listeria monocytogenes., L’analyse du séquençage du génome entier de l’échantillon a maintenant confirmé que les Listeria monocytogenes trouvées dans ces champignons correspondaient à la souche épidémique. Guan’s Mushroom Co. a rappelé tous les cas de ses paquets de 200 g/7,05 oz de champignons enoki importés de Corée (République de Corée) le 23 mars 2020.
Le 7 avril 2020, H& C Foods Inc. Rappel de paquets de 200 g/7,05 oz de champignons enoki importés de Green Co. LTD de la République de Corée. FDA importer des échantillons de champignons Enoki de Green Co., LTD a été testée positive pour Listeria monocytogenes et le 6 avril 2020, l’analyse du séquençage du génome entier a déterminé que la Listeria monocytogenes trouvée dans les échantillons positifs correspondait à la souche de l’éclosion. En conséquence, Vert Co. LTD a été placée en alerte D’importation 99-23 le 7 avril 2020 et en alerte D’importation 99-35 le 15 avril 2020, qui signalent les expéditions importées de cette entreprise pour une détention potentielle sans examen physique., L’alerte à l’importation 99-23 s’applique aux produits qui semblent contenir ou contenir une substance toxique ou nocive susceptible de nuire à la santé, et L’alerte à l’importation 99-35 s’applique aux produits qui semblent avoir été préparés, emballés ou détenus dans des conditions insalubres. La FDA encourage la communauté internationale à consulter ces alertes D’importation.
L’enquête est en cours pour déterminer la source de contamination et si d’autres produits sont liés à la maladie. Des informations supplémentaires seront fournies dès qu’elles seront disponibles.,
15 avril 2020
la FDA, les CDC et les partenaires étatiques et locaux enquêtent actuellement sur une épidémie multiétatique D’infections à Listeria monocytogenes liées aux champignons enoki. Les champignons Enoki sont un champignon blanc long et mince, généralement vendu en grappes. Ils sont particulièrement populaires dans la cuisine D’Asie de l’Est et sont également connus sous le nom d’enokitake, d’aiguille d’or, de futu ou de champignons de lys.
Le 7 avril 2020, H& C Foods Inc. Rappel de paquets de 200 g/7,05 oz de champignons enoki importés de Green Co. LTD de la République de Corée., FDA importer des échantillons de champignons enoki de Green Co. LTD a été testée positive pour Listeria monocytogenes et le 6 avril 2020, l’analyse du séquençage du génome entier a déterminé que la Listeria monocytogenes trouvée dans les échantillons positifs correspondait à la souche de l’éclosion. En conséquence, Vert Co. LTD a été placée en alerte D’importation 99-23 le 7 avril 2020 et en alerte D’importation 99-35 le 15 avril 2020, qui signalent les expéditions importées de cette entreprise pour une détention potentielle sans examen physique., L’alerte à l’importation 99-23 s’applique aux produits qui semblent contenir ou contenir une substance toxique ou nocive susceptible de nuire à la santé, et L’alerte à l’importation 99-35 s’applique aux produits qui semblent avoir été préparés, emballés ou détenus dans des conditions insalubres. La FDA encourage la communauté internationale à consulter ces alertes D’importation.
L’enquête est en cours pour déterminer la source de contamination et si d’autres produits sont liés à la maladie. Des informations supplémentaires seront fournies dès qu’elles seront disponibles.,
8 avril 2020
la FDA, les CDC et les partenaires étatiques et locaux enquêtent actuellement sur une épidémie multiétatique D’infections à Listeria monocytogenes liées aux champignons enoki. Les champignons Enoki sont un champignon blanc long et mince, généralement vendu en grappes. Ils sont particulièrement populaires dans la cuisine D’Asie de l’Est et sont également connus sous le nom d’enokitake, d’aiguille d’or, de futu ou de champignons de lys.
Le 7 avril 2020, H& C Foods Inc. Rappel de paquets de 200 g/7,05 oz de champignons enoki importés de Green Co. LTD de la République de Corée., FDA importer des échantillons de champignons enoki de Green Co. LTD a été testée positive pour Listeria monocytogenes et le 6 avril 2020, l’analyse du séquençage du génome entier a déterminé que la Listeria monocytogenes trouvée dans les échantillons positifs correspondait à la souche de l’éclosion. En conséquence, le 7 avril 2020, Green Co. LTD a été placée en alerte D’importation 99-23, qui signale les expéditions importées de cette entreprise pour détention potentielle sans examen physique. La FDA encourage la communauté internationale à consulter L’alerte sur les importations.,
L’enquête est en cours pour déterminer la source de contamination et si d’autres produits sont liés à la maladie. Des informations supplémentaires seront fournies dès qu’elles seront disponibles.
27 mars 2020
la FDA, les CDC et les partenaires étatiques et locaux enquêtent actuellement sur une épidémie multiétatique D’infections à Listeria monocytogenes liées aux champignons enoki. Les champignons Enoki sont un champignon blanc long et mince, généralement vendu en grappes. Ils sont particulièrement populaires dans la cuisine D’Asie de l’Est et sont également connus sous le nom d’enokitake, d’aiguille d’or, de futu ou de champignons de lys.,
le 23 mars 2020 Guan’s Mushroom Co. a rappelé tous les cas de ses paquets de 200 g/7,05 oz de champignons enoki importés de Corée (République de Corée). L’entreprise a rappelé le produit et a cessé la distribution après que le Département de la santé publique de Californie a constaté qu’un échantillon de ces champignons était positif pour Listeria monocytogenes. À l’heure actuelle, l’analyse du séquençage du génome entier est en cours pour déterminer si les champignons enoki de Guan’s Mushroom Co. sont liés à cette épidémie.,
Le 18 mars 2020, le ministère coréen de la sécurité des aliments et des médicaments (MFDS) a publié un communiqué de presse sur ses résultats concernant Listeria monocytogenes et les champignons enoki. Le gouvernement de la République de Corée a enquêté sur quatre entreprises qui exportent des champignons enoki aux États-Unis et a détecté Listeria monocytogenes dans des champignons Enoki produits par deux entreprises en Corée. Le MFDS coréen n’a pas nommé les entreprises dans le communiqué de presse; la FDA s’efforce d’obtenir ces informations. Le MFDS coréen n’a pas établi de lien entre le produit et les maladies en Corée.,
Le MFDS coréen a recommandé que les champignons enoki soient cuits avant d’être consommés et à partir du 23 mars 2020, le MFDs coréen exigera que les grandes sociétés de production de champignons enoki incluent un étiquetage supplémentaire indiquant qu’ils doivent être cuits.
le 9 mars 2020, Sun Hong Foods, Inc. rappelé tous les champignons enoki importés de Corée (République de Corée). L’entreprise a rappelé le produit après que le Ministère de L’Agriculture et du Développement Rural du Michigan a constaté qu’un échantillon de ces champignons était positif pour Listeria monocytogenes., L’analyse du séquençage du génome entier de l’échantillon a révélé que les Listeria monocytogenes trouvées dans ces champignons correspondaient à la souche de l’éclosion.
L’enquête est en cours pour déterminer la source de contamination et si d’autres produits sont liés à la maladie. Des informations supplémentaires seront fournies dès qu’elles seront disponibles.
10 mars 2020
la FDA, les CDC et les partenaires étatiques et locaux enquêtent actuellement sur une épidémie multiétatique D’infections à Listeria monocytogenes liées aux champignons enoki. Les champignons Enoki sont un champignon blanc long et mince, généralement vendu en grappes., Ils sont particulièrement populaires dans la cuisine D’Asie de l’Est et sont également connus sous le nom d’enokitake, d’aiguille d’or, de futu ou de champignons de lys.
Les responsables de la santé publique de L’état et des collectivités locales ont interrogé les personnes malades sur les aliments qu’elles mangeaient au cours du mois précédant leur maladie. Douze des 22 (55%) ont déclaré consommer des champignons, y compris enoki, portobello, blanc, bouton, café, bois de l’oreille, maitake et d’huîtres. De plus, la Listeria monocytogenes dans les champignons enoki distribués par Sun Hong Foods, Inc., a été déterminé, par séquençage du génome entier, pour être une correspondance génétique à la souche de l’épidémie lorsqu’il a été testé par le Ministère de L’Agriculture et du Développement Rural du Michigan.
l’enquête est en cours et des renseignements supplémentaires seront fournis dès qu’ils seront disponibles.
qui contacter
Les consommateurs qui présentent des symptômes doivent communiquer avec leur fournisseur de soins de santé pour signaler leurs symptômes et recevoir des soins.,
pour signaler une plainte ou un événement indésirable (maladie ou réaction allergique grave), vous pouvez
- appeler un coordonnateur des plaintes des consommateurs de la FDA si vous souhaitez parler directement à une personne de votre problème.
- remplissez un formulaire électronique de surveillance médicale volontaire en ligne.
- remplissez un formulaire MedWatch volontaire papier qui peut être envoyé par la poste à la FDA.
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