soupe de pommes de terre végétalienne épaisse, copieuse et crémeuse. C’est vraiment simple à faire et très respectueux du budget. Vous pouvez l’apprécier tel quel, ou devenir fou avec des garnitures. J’aime terminer le mien avec du bacon tempeh émietté, des morceaux de pommes de terre rôties croustillantes & une pincée de persil pour une touche de couleur!,
Qui pour un bol de la meilleure réconfortant, à la crème végétalien, soupe de pommes de terre?
Si oui, vous êtes au bon endroit!
aller à:
- Comment faire végétalien soupe de pommes de terre
- Comment servir
- en appétit pour la suite?
- 📖 Recette
Vous le savez j’aime les pommes de terre. Je pourrais manger mes pommes de terre rôties croustillantes jusqu’à ce qu’elles sortent de mes oreilles. Parfois, cependant, je veux plutôt des aliments réconfortants doux et apaisants centrés sur la pomme de terre.,
Il a fait froid ici et la vie a apporté plus de bas que de hauts ces derniers temps, alors j’ai eu envie de toute la nourriture réconfortante. Je suis un terrible Mangeur de réconfort.
Mais, je fais aussi un réel effort pour bien manger. Nouvel An, nouveau moi et tout ça….Je ne peux pas garantir combien de temps cela durera, car j’ai eu une excellente idée de recette de muffins hier soir, mais jusque-là, la soupe de pommes de terre végétalienne correspond parfaitement à la facture.,
apaisant √
réconfortant √
plein de légumes √
faible en gras √
de plus, il arrive aussi d’être très économique, ce qui est toujours agréable après Noël (et après avoir acheté et emménagé dans une nouvelle maison)!
Comment faire végétalien soupe de pommes de terre
C’est une simple soupe de rendre. Voici ce dont vous avez besoin:
Et voici comment c’est fait:
étape 1 – Faire sauter les oignons, le céleri, les carottes et l’ail.,
ÉTAPE 2 – Ajouter les épices, la noix de muscade et la farine.
ÉTAPE 3 – Ajouter le lait progressivement, puis le bouillon, faire en sorte de travailler sur tous les morceaux que vous allez.
ETAPE 4 – Ajouter la feuille de laurier et les pommes de terre.,
ETAPE 5 – laisser Mijoter jusqu’à ce que les pommes de terre commencent à se casser, et la soupe est épaisse et crémeuse.
Si simple, et un beau repas de famille, en plus il réchauffe parfaitement les restes sont parfaits pour profiter tout au long de la semaine.
comment servir
Cette soupe de pommes de terre végétalienne est parfaitement lisse, riche et crémeuse sans aucune crème, et elle est épaisse et super-remplissante., Vous n’aurez pas faim une heure après l’avoir mangé comme avec beaucoup de soupes.
rendez-le encore plus copieux et délicieux en ajoutant des garnitures. Toutes les garnitures!
parce que c’est une soupe si simple à peu près tout va. Certains de mes favoris sont:
- bacon fumé tempeh émietté et cuit dans une poêle jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant. J’aime le tempeh au Bacon fumé à l’érable de Tofurkey et si vous êtes au Canada, le choix du Président en fait un semblable aussi.,
- morceaux de pommes de terre rôties croustillantes
- persil frais
- carottes rôties
- oignon vert
- fromage végétalien
- bacon Végétalien
- fromage végétalien et bacon végétalien
- croûtons (voir comment je fais le mien dans mon poireau crémeux & soupe de pommes de terre)
&pois chiches rôtis à l’oignon
pour résumer, cette soupe de pommes de terre végétalienne est;
- copieux
- crémeux
- faible en gras
- remplissage
- budget amical
- super facile à faire
- Et si réconfortant et délicieux!,
alors enfilez votre pantalon confortable, vos chaussettes épaisses et moelleuses et prenez un bol massif plein de cette soupe de pommes de terre végétalienne, blottissez-vous sur le canapé et apaisez la journée!
en appétit pour la suite?
Pour plus de bonnes recettes de soupe végétalienne, consultez ces excellentes options:
- soupe de pâtes à la saucisse italienne végétalienne
- soupe de tortilla végétalienne
- soupe de carottes végétalienne crémeuse
- soupe de pois végétalienne
- soupe de nouilles Udon
- soupe de basilic tomate facile
- soupe de tomate instantanée
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📖 Recette
Vegan Soupe de pommes de terre
Melanie McDonald
instructions
- ▢
dans une grande casserole, ajouter le beurre/huile végétalien et chauffer à feu moyen avant d’ajouter les oignons, le céleri et les carottes., Cuire en remuant constamment jusqu’à ce que les oignons commencent à peine à prendre un peu de couleur, puis Ajouter l’ail et cuire encore 2 minutes.
- ▢
Ajouter le sel et le poivre, puis la farine dans la poêle et remuer le tout pour environ une minute pour cuire la farine brute goût, puis ajouter lentement le lait de soja, en remuant comme vous allez travailler sur tous les morceaux. Ajoutez ensuite le bouillon de légumes (en réservant environ ½ tasse / 120 ml) , les pommes de terre hachées, la muscade et la feuille de laurier.,
- ▢
bien mélanger puis laisser mijoter pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et commencent juste à se décomposer. Ajouter tout ou partie de la ½ tasse / 120 ml de bouillon réservé si vous préférez une consistance plus mince. Goûter et ajuster l’assaisonnement si nécessaire.
- ▢
Servir, comme il est, ou avec des garnitures. Voir le post ci-dessus pour des idées.,
NOTES
la soupe réchauffe très bien. Mince avec plus de bouillon ou d’eau s’il devient un peu épais.,
NUTRITION
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