votre guide sur la scène des restaurants du Rockville Centre

8 Ramen (17 S. Park Ave.): L’un des plus beaux restaurants du village, 8 Ramen est une boîte à bijoux contenant une poignée de tables communes en bois blanchi, des étagères ouvertes pour bibelots et beaucoup de verdure suspendue aux murs et au plafond., Le menu comprend neuf plats de nouilles, y compris les ramen shoyu classiques, les ramen miso et les ramen tonkotsu ainsi que des articles moins familiers tels que les ramen trempés (les nouilles sont servies nues avec une sauce à trempette miso) et les ramen au homard tom yam et les ramen de la mer (avec crabe des neiges, crevettes, pétoncles, moules et calmars). Aussi: boulettes gyoza, takoyaki (boules de poulpe, pas de blagues svp), tempura de crevettes, saucisse chinoise grillée et huîtres frites. Coût: $$. Plus d’infos: 516-632-8288, 8-ramen.affaires.,site

Liège & Kerry (24 S. Park Ave.): Il n’y a pas de panneau à L’extérieur de Cork & Kerry, logé discrètement dans un ancien ensemble Colonial sur Park Avenue juste au sud de Churchill. à la porte, vous vous demandez peut-être si vous êtes sur le point de faire irruption dans la maison de quelqu’un, mais à l’intérieur, vous, C’est le deuxième Long Island speak-easy de Doug Brickel et Chris Corbett et c’est l’endroit où aller pour des cocktails sur mesure, classiques et modernes. Les boissons sont au centre de l’attention ici, mais des collations sont également servies. Coût: $$. Plus d’infos: pas de téléphone, facebook.com/CKrvc

Village Cheese Merchant (28 S. Park Ave.): Lorsque Chris O’Mara, résident de longue date, a sondé la scène RVC en 2018, elle a vu une ouverture pour cheese shop, et ainsi, avec l’aide du vétéran fromager Patrick Ambrosio, elle a rectifié la situation., La boutique dispose d’une liste tournante de plus de 40 fromages, nationaux et importés, et Ambrosio fait tout son possible pour trouver des joyaux peu connus qui offrent une grande valeur, tels que le Chartreux français ou le Cousin Suisse. Bien sûr, vous trouverez également Piave italien, français Bleu d’Auvergne, Anglais Stilton, Italien Fontina et espagnol Manchego, ainsi qu’une bonne sélection de charcuteries, craquelins et conserves, couteaux à fromage et planches. Arrêtez-vous pour un sandwich le samedi. Coût: $$. Plus d’infos: 516-705-5020, villagecheesemerchant.,com

Chadwicks American Chop House & Bar (49 Front St.): Juste en face de la station LIRR, Chadwicks a été une institution du village pour plus plus de 20 ans, et a obtenu une mise à niveau en 2013 lorsque le chef-propriétaire art Gustafson a pris le relais. Le restaurant accueillant est l’endroit idéal pour les réunions de famille et les rendez-vous intimes., Le menu de Gustafson couvre toutes les bases, du casino de palourdes et de la salade de coin au risotto aux fruits de mer, aux steaks et côtelettes grillés et au canard laqué au miel d’orange. Les Bloody Marys couvrent aussi beaucoup de bases: Le « with the works” est surmonté d’un curseur de hamburger steakhouse, de bacon confit et de cocktail de crevettes. Coût: $$-$$$. Plus d’infos: 516-766-7800, chadwicksrvc.com

Sugarberry Boulangerie (312 Sunrise Hwy.,) : Vous devez vous demander pourquoi il a fallu attendre 2019 pour que quelqu’un ouvre une boulangerie assis dans le centre Rockville qui reste ouvert jusqu’à minuit. C’est ce qu’a fait Peter Kambitsis, transformant son bar à jus Freshark en Sugarberry Bakery, un endroit chic et confortable dont la « galerie de desserts” comprend plus d’une centaine de desserts à portion unique, notamment des pâtisseries (éclairs, Napoleons, baklava), des gâteaux (Red velvet, seven layer, triple chocolate mousse), des cheesecakes, des brownies, des tartes et plus encore. Le café (brassé, pressé, nitro et infusé à froid) est fourni par For Five. Coût: $. Plus d’infos: 516-764-2881, sugarberrybakery.,com

Mesita (212 Merrick Rd.): Un établissement dynamique dédié aux plats et boissons mexicains, Mesita livre sur tous les fronts: guacamole de table, ceviche, nachos, tamales, quesadillas, tacos de rue dans des tortillas de maïs doux, sandwichs « torta” servis avec des frites yuca, mole poblano et fajitas servis sur une poêle en fonte grésillante. Plus une poignée de plats plus au nord de la frontière tels que le saumon poêlé et le steak de côtes grillées. Coût: $$-$$$. Plus d’infos: 516-282-9900, mesitarvc.com

Pot en Cuivre de Poulet Co. (65 N. Village Ave.): Ce restaurant intime centré sur le poulet a ouvert ses portes en 2017, mais a eu un coup de feu un an plus tard lorsque Dean Livingston a pris la relève, élargissant le menu et améliorant le service. Il y a maintenant des hamburgers et des shakes, mais l’âme de l’endroit est toujours le poulet tendre, juteux et bien assaisonné, qui peut être mangé dans des seaux allant de deux à neuf morceaux; désossé, il apparaît dans les sandwichs, les doigts et les potpies. Les articles adjacents au poulet frit tels que les biscuits, la salade de chou et les colliers sont également recommandés. Coût: $$., Plus d’infos: 516-600-9656, copperpotchicken.com

Tum Cuisine Thaïlandaise (274 Merrick Rd.): Le design distinctif et fantaisiste de Tum Thai — des tentures de feuilles d’or chatoyantes, des lustres en cristal placés dans des cages à oiseaux dorées — est une métaphore appropriée des saveurs complexes et superposées de la cuisine thaïlandaise., Cette complexité transparaît dans la version du restaurant de la soupe poulet-citron vert-noix de coco appelée tom kha gai, ainsi que dans le tom Yum goong chaud et aigre, une infusion cramoisie avec des crevettes et des champignons, et un curry rouge magnifiquement nuancé avec des aubergines, du basilic et du lait de coco. Coût: $$. Plus d’infos: 516-543-5078, tumthainy.com

Rock un Taco (280 Merrick Rd.): Reprenant les anciens locaux du restaurant chinois Rice Box, cette Taqueria moderne est décorée de peintures murales colorées et de tables en aluminium industrielles modernes., Il existe deux catégories de tacos ici: les tacos « Street cart » remplis de steak, de chorizo, de poulet, de crevettes ou de légumes sont garnis simplement de coriandre et d’oignons. Les tacos” rock’N « sont des affaires plus élaborées: le « chimi » comprend un steak jupe, des haricots frits, des cordes d’oignon frites et du chimichurri; le taco au poisson contient de la plie frite, de la salade de chou rouge et du guacamole. Également au menu: quesadillas, burritos, salade de tacos, taquitos, empanadas et tamales. Les frites” Not-cho average  » viennent, style nacho, étouffées dans du fromage, du pico de gallo et votre choix de viandes. Coût: $-$$., Plus d’infos: 516-992-0477

Vulcano 081 (43 N. Village Ave.): Depuis son ouverture en 2016, Vulcano 081 est l’un des endroits les plus fiables de l’île pour une authentique pizza napolitaine. Le restaurant est nommé d’après L’indicatif régional de Naples, et les tartes ont la jante gonflée signature de la ville et la croûte de disquette. Contrairement à beaucoup de fours à bois à Long Island, il n’a pas de « gas assist » et fonctionne uniquement au bois., La liste de près de 20 tartes comprend des classiques tels que Margherita et Diavola, enflammés avec du salami épicé et de l’huile de chili calabraise, à la Michele, garnie de marmelade de bacon, oignons caramélisés et burrata. Pâtes, panini et plats principaux, aussi. Coût: $$-$$$. Plus d’infos: 516-442-5858, vulcano081.com

Burgerology (226 Merrick Rd.,): À la Burgerology sur le thème de la science de la noisette, de nombreux hamburgers spécialisés nom-vérifier les scientifiques: L’Einstein burger est une galette de huit onces garnie de côtes braisées, fromage suisse, oignons caramélisés et sauce cabernet — juste la façon dont le lauréat du prix Nobel l’a aimé., Mais depuis son ouverture en 2017, le restaurant est devenu tout aussi populaire pour les shakes loufoques de « monstruosité” (leur terme), tels que le « Cinnabomb”, crème glacée à la vanille filée avec du rouleau de cannelle émietté et du pain grillé à la cannelle et du glaçage à la vanille et garnie d’un rouleau de cannelle entier et de crème fouettée, servi, bien sûr, dans un verre recouvert de pain grillé à la cannelle, ou le « Campfire”, un verre recouvert de biscuits graham rempli de crème glacée à la vanille, plus de craquelins, de sirop de chocolat et de guimauves rôties. Coût: $$. Plus d’informations: 516-600-9720, burgerologyrvc.,com/rvc

Le Bowery Bar & Tarif (300 Sunrise Hwy.): De l’extérieur, le nouveau bar du Rockville Centre a l’air libre et presque Sage. À L’intérieur du Bowery Bar & Fare, un autre monde se déploie: un bar fait pour ressembler à un carnaval, avec une tente de carnaval récupérée au-dessus, un mur d’animaux en peluche, des cocktails Sno-Cone, des jeux interactifs et un menu de cuisine de rue., La pièce maîtresse de l’endroit est un bar vallonné rempli de spiritueux et de Whiskies décalés, 24 robinets et une carte de cocktails. La nourriture reste ancrée dans la cuisine de rue et des assiettes à partager avec des mini-chiens de maïs, des tacos bulgogi, des suppli (boulettes de riz frites remplies de mozzarella), de la poutine au porc effiloché et des zeppoles. Coût: $$-$$$. Plus d’infos: 516-493-9023, theboweryrvc.com

Apéritif (242 Sunrise Hwy.): Dans une ville longtemps italienne et mexicaine, L’apéritif constitue le seul restaurant français., Il a un look bistro classique-lumières de globe, bois sombre, tapisserie d’ameublement rouge — et un menu de classiques Gaulois tels que steak frites, escargot, moules marinières, poulet rôti et canard à l’orange. Il y a des dizaines de vins au verre, y compris quelques vols organisés, ainsi que des apéritifs français tels que Pernod, Ricard, Dubonnet et Lillet. Coût: $$$. Plus d’infos: 516-594-3404, aperitifbistro.com

Cherry Valley sandwicherie (216 Sunrise Hwy.,): Les sandwicheries Cherry Valley ont fait leur réputation à Whitestone (établi en 1979) et West Hempstead (2004) servant des sandwichs gargantuesques 24 heures par jour, 363 jours par an (vous êtes seul à Thanksgiving et Noël). Fin 2018, une franchise a ouvert ses portes au Rockville Centre, avec une salle à manger caverneuse aux murs soigneusement graffités., Environ la moitié des sandwichs sont des originaux RVC, parmi lesquels le  » Chubby Joe « avec rôti de bœuf chaud, mozzarella, bacon et sauce Peter Luger sur un héros à l’ail grillé; et le” Fat Attack » avec steak grillé, oignons grillés, fromage américain, bâtonnets de mozzarella, doigts de poulet, bacon, frites et, bien sûr, un œuf au plat. Le petit-déjeuner est servi tous les jours ainsi. Coût: $. Plus d’infos: 516-992-2029, cherryvalleyrvc.com

Avant de Rue de la Boulangerie (51, rue Front,): Fondée en 1946, Front Street Bakery pourrait bien être le plus ancien établissement de restauration du Rockville Centre. Au moment où vous entrez, vous pouvez dire que c’est une préoccupation permanente: le personnel semble connaître tous les clients; les étagères sont remplies de dizaines de variétés de Gâteaux, Pâtisseries, Biscuits, muffins et pains; le plus révélateur, ça sent bon., Alors que la boulangerie a adopté la tendance actuelle des gâteaux de spécialité richement décorés, beaucoup de recettes sont aussi vieilles que le magasin: gâteaux de miettes fortement émiettés, superlatifs noirs et blancs, tartes aux framboises remplies uniquement de confiture et, le plus célèbre, biscuits dot, petits biscuits au beurre décorés d’une goutte de glaçage, dont l’un est donné à Coût: $. Plus d’infos: 516-766-1199, frontstreetbakery.,com

Kasey la Cuisine & Cocktails (23 N. Park Ave.): Au cours des deux décennies que Kasey dessert Rockville Centre, l’empreinte s’est étendue dans un bâtiment voisin et dans le bar sur le toit, Rooftop 32. Le menu a également évolué, d’un simple bar et grill à Kasey’s Kitchen& Cocktails, servant de tout, des hamburgers et des ailes aux potstickers et au saumon royal avec carottes, champignons et sauce vierge., Par temps chaud, Rooftop 32 offre une vue aussi panoramique que possible sur le centre-ville de RVC; quand il fait trop frais pour boire ou dîner à l’extérieur, réfugiez-vous dans le bar, le salon ou la salle à manger bien aménagés. Plus d’infos: 516-766-5049, kaseysrvcny.com