Fruchtsalat mit Honig Limette Dressing ist süß und voller frischen Geschmack. Dieses einfache Obstsalatrezept ist eine beliebte Sommerbeilage oder ein Dessert!
Obstsalat ist ein klassisches Gericht, das perfekt für eine Party ist. Wir lieben dieses Beerenfruchtsalatrezept, aber manchmal sehnen wir uns neben Beeren und Kirschen nach anderen Früchten in unserem Salat.
Das heutige Rezept bietet einen Regenbogen von Früchten und ein süßes Obstsalatdressing., Das Honigkalk-Dressing ist leicht und frisch und wir verwenden gerade genug, um unseren frischen Früchten einen zusätzlichen Hauch von Geschmack zu verleihen.
Von diesem frischen Obstsalat können wir nicht genug bekommen. Das Rezept macht eine große Schüssel, was eine gute Sache ist, weil es immer in Rekordzeit gegessen wird!
Tipps für den besten Obstsalat
- Trocknen Sie die Früchte nach dem Waschen gut ab, bevor Sie sie Ihrem Salat hinzufügen. Nasse Beeren oder Trauben können dem Salat zu viel zusätzliche Feuchtigkeit hinzufügen, wodurch die Früchte schneller weich werden.
- Fügen Sie das Dressing direkt vor dem Servieren zu den Früchten hinzu., Je länger die Frucht im Dressing sitzt, desto mehr beginnt sie zu brechen und zu erweichen.
- Wenn Sie alles zusammen werfen, rühren Sie sehr vorsichtig um. Erwägen Sie, zuletzt die empfindlichsten Früchte wie Blaubeeren und Kiwi hinzuzufügen.
- Wenn Sie Früchte hinzufügen, die leicht bräunen, wie Bananen, Äpfel oder Birnen, in Scheiben schneiden und direkt vor dem Servieren hinzufügen.
- Sie können diesem Rezept ein wenig gehackte frische Minze hinzufügen, wenn Sie den Geschmack frischer Minze genießen.,
Obstsalatdressing
Dieser Obstsalat wird in einem einfachen Dressing aus Limettenschale, Limettensaft und Honig geworfen. Da reife Früchte schon süß sind, brauchen wir nur ein bisschen Dressing auf dem Salat.
Um den Verband zu machen, zuerst die Limette würzen. Der einfachste Weg, einen Kalk zu zesten, ist die Verwendung eines Mikroflugzeugs. Sie können auch einen Gemüseschäler verwenden, um größere Streifen der Kalkschale zu entfernen und dann fein zu hacken. Die kleinen Löcher auf einer Kastenreibe funktionieren auch. Entfernen Sie unbedingt nur den grünen Teil der Kalkschale und nicht den weißen Teil darunter, der bitter sein kann.,
Sobald Sie die Limette in Schale geworfen haben, rollen Sie sie einige Male auf Ihre Theke, um sie weicher zu machen. Dies erleichtert das Saften. Kombinieren Sie die Limettenschale, Limettensaft und Honig in einer kleinen Schüssel.
Der Verband ist optional. Ich mache oft Obstsalat ohne Dressing, aber die Honig-Limetten-Glasur macht es noch leckerer für einen besonderen Anlass.
Welche anderen Früchte kann ich verwenden?
Dieses Obstsalatrezept fordert Erdbeeren, Blaubeeren, Brombeeren, Trauben, Kiwis und Ananas. Ich mag diese Kombination, weil es eine gute balance von Aromen und Farben., Sie können andere Früchte verwenden, je nachdem, was in der Saison ist. Probieren Sie:
- Mandarinen
- Bananen
- Äpfel
- Birnen
- Himbeeren
- Pfirsiche oder Nektarinen
- Kirschen
- Wassermelone, Melone oder Honigtau
- Granatapfel
Probieren Sie diese Regenbogenfruchtkabobs, um eine lustige Variante des Obstsalats zu erhalten.
Kann ich gefrorenes Obst?
ich nicht empfehlen die Verwendung von gefrorenem Obst im Obstsalat. Wenn gefrorenes Obst auftaut, ist es viel weicher als frisches Obst und hält sich im Obstsalat nicht gut., Gefrorene Früchte neigen auch dazu, beim Auftauen zu viel Flüssigkeit freizusetzen.
Make Ahead und Lagerung Tipps
Wenn sie möchten zu tun einige der prep arbeit vor der zeit für diese obst salat, sie können waschen, trocknen und hacken ihre obst ein paar stunden vor der zeit. Sie können auch die Dressingzutaten verquirlen. Dressing und Obst separat im Kühlschrank aufbewahren. Sie möchten warten und das Dressing direkt vor dem Servieren in den Salat geben.
Wenn Sie übrig gebliebenen Obstsalat haben, können Sie ihn ein oder zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren., Die Frucht wird weich und gibt einige ihrer Säfte frei, aber sie schmeckt immer noch köstlich.
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Für das Dressing
- ▢ Schale einer Limette
- ▢ 1 ½ Esslöffel Limettensaft
- ▢ 2 Esslöffel Honig
Hinweise
-
Waschen und trocknen Sie die Früchte gut., Die Ananas schälen und hacken, die Erdbeeren in Scheiben schneiden und die Kiwi schälen und hacken. Kombinieren Sie alle Früchte in einer großen Schüssel.
-
In einer kleinen Schüssel Limettenschale, Limettensaft und Honig verquirlen. Gießen Sie über die Früchte und werfen Sie sanft zu kombinieren. Sofort servieren.
Hinweise
- Wenn Sie Obstsalat machen, warten Sie und fügen Sie das Dressing direkt vor dem Servieren hinzu. Wenn Sie die Früchte im Voraus zubereiten, waschen, trocknen und hacken Sie sie am besten nicht länger als einige Stunden, bevor Sie sie servieren möchten.,
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posted by Kristine on Juni 22, 2020