Funfetti Cupcake Rezept

Sobald ich mein funfetti Kuchen Rezept geteilt, Ich wusste, dass diese funfetti Cupcake Rezept war nur ein paar Schritte hinter. Ich habe es schon einmal gesagt und ich werde es noch einmal sagen, Funfetti ist mein Lieblingsgeschmack aller Zeiten.

Jetzt weiß ich, dass Streusel einem Kuchen eigentlich keinen Geschmack verleihen. Aber ich schwöre, die hellen Farbtöne und die leichte Veränderung der Textur durch die zusätzlichen Zuckerstücke machen einen Unterschied.,

Es ist auch nicht nur die Streusel. Bei einem guten Funfetti-Rezept geht es darum, einem bereits großartigen Kuchen-oder Cupcake-Rezept Streusel hinzuzufügen. Die Streusel sind nur der letzte Schliff. Flare.

Die Cupcakes sind der wahre Star der Show, und ich habe ziemlich viel getestet, um diesen genau richtig zu machen.

Die geheime Zutat (neben Streuseln): Sauerrahm

Zusätzlich zu Streuseln gibt es eine weitere Zutat in diesem Funfetti Cupcake Rezept, das es total macht…saure Sahne!!,

Saure Sahne mag seltsam klingen, aber es ist wirklich so eine wunderbare Zutat zum Backen. Während ich an diesem Rezept arbeitete, habe ich einige umfangreiche Tests mit meiner Vanille-Cupcake-Basis durchgeführt.

Ein weiterer Vorteil der Verwendung von Sauerrahm ist, dass es den Teig aufhellt und weißer macht. Weißer Cupcake-Teig macht die Streusel wirklich auffallen. Es hilft ihnen, so bunt wie möglich auszusehen.

Ich fand, dass die Cupcakes, die saure Sahne als Molkerei verwendet (vs., buttermilch oder Vollmilch) waren aus verschiedenen Gründen die beste Basis, um Streusel hinzuzufügen.

Wenn der Zucker in den Streuseln gebacken wird, können sie manchmal am Cupcake-Liner haften bleiben. Dies macht sie schwerer zu schälen als ein Vanille-Cupcake. Die Cupcake-Liner schälen sich am leichtesten ab, wenn die Cupcakes mit saurer Sahne hergestellt werden.

Die saure Sahne macht die Cupcakes flauschig und feucht und minimiert jegliche Farbblutung aus den Streuseln. Was ich wirklich sage, ist saure Sahne macht auch die schönsten Funfetti Cupcakes!

Welche Arten Von Streuseln Sollte ich Verwenden, Um zu Machen Funfetti Cupcakes?,

Die besten Streuseln, für einen funfetti cupcakes rainbow jimmies. Sie sind die längeren Streusel, die du früher (und vielleicht noch) auf dein Eis gelegt hast.

Während Sie vielleicht denken, dass alle Streusel gleich sind, liegen Sie leider falsch. Wenn Sie einen Funfetti Cupcakes machen, müssen Sie sicher sein, dass Sie die richtige Art von Regenbogen streuen verwenden.

Diese Streusel behalten Ihre Farbe und wird nicht sofort Bluten in Ihren Teig.,

Dies ist wichtig, da es Ihrem Teig hilft, Weiß zu sagen, während Sie ihn zu Ihren Cupcake-Liner hinzufügen. Dadurch kann die Farbe der Streusel wirklich durchscheinen, sobald die Schichten gebacken sind.

Wenn Sie wirklich wählerisch in Bezug auf Ihre Streusel sein möchten, empfehle ich auch, eine Regenbogen-Streuselmischung zu erhalten, die keine Schokolade/braunen Streusel enthält.

Funfetti-Kuchen-Schichten sehen so viel besser, ohne jegliche brown sprinkles!,

Die Art der Streuung, die Sie NICHT verwenden sollten, sind die winzigen, runden Regenbogenstreusel. Sie heißen Nonpareils und sind der wahre Feind der Funfetti-Kuchenschichten.

Nonpareils beginnen ihre Farben zu bluten, sobald sie in Ihren Cupcake-Teig gerührt werden, was zu einem gruseligen, rosa/grauen Teig führt.

Dies kann auch passieren, wenn sie lassen sie regenbogen jimmies sitzen in ihre teig für eine längere zeit, und dann versuchen zu rühren es.

Der Schlüssel nehmen aways?, Verwenden Sie in diesem Funfetti-Cupcake-Rezept nur Rainbow Jimmies, falten Sie sie vorsichtig in Ihren Teig und schaufeln Sie sie sofort in Ihre ausgekleideten Cupcake-Dosen.

The Sprinkle Hook-Up:

Um diese Cupcakes auf die nächste Stufe zu bringen, habe ich sie mit einigen bunten Streuseln belegt. Diese Streumischung wird passend „Bright Skies“ genannt und wird von Sweetapolita hergestellt.

Während wir über das Thema Streusel sind, habe ich einen Deal für Sie! Wenn Sie Ihren Streuselvorrat auffrischen müssen oder Ihr Streuselspiel verbessern möchten, können Sie den Code CHELSWEETS15 verwenden, um 15% Ihrer Bestellung bei Sweetapolita zu erhalten!,

Um diesen Cupcake-Stil herzustellen, habe ich dem Cupcake einen kleinen Klecks Zuckerguss hinzugefügt. Ich habe dann den Cupcake in eine Schüssel mit dieser hübschen Streumischung getaucht. Als nächstes habe ich die Cupcakes mit einem Wirbel Vanille-Buttercreme belegt.

Für den ersten Frosting Dollop habe ich einfach das Ende eines Spritzbeutels aufgeschnitten, um eine 1 1/2 cm Öffnung zu haben. Ich benutzte einen Wilton 1m, um den zweiten Zuckerguss wirbeln zu lassen.,

Ich habe eine zusätzliche Streuung der gleichen Streumischung über die Oberseite der Cupcakes hinzugefügt, weil Sie nie zu viele Streusel haben können!!

Funfetti vs Konfetti Cupcakes?

In meinen Augen streuen-cupcakes haben immer gerufen worden, funfetti. Aber als ich ein wenig Keyword-Recherche machte, erfuhr ich, dass eine Mehrheit von Ihnen (etwa 80%) sie Konfetti-Cupcakes nennt.

Zurück in den tag, eine menge der boxed kuchen mischt nannte es konfetti kuchen mischen. Meine Theorie ist, dass wir es den Namen nennen, mit dem wir aufgewachsen sind.,

Pillsbury ist die einzige Marke, die ihre streuen Kuchen Mix funfetti dubs, und ich bin wie 90% sicher, dass wir ich pillsbury Mix als Kind verwendet!

Während ich bei diesem eindeutig in der Unterzahl bin, denke ich definitiv, dass das Anrufen von Sprinkle Cupcakes Funfetti einfach mehr … Spaß macht! Kein Wortspiel beabsichtigt.,

Tipps für Die Herstellung Der Besten Funfetti Cupcakes:

• Richtig messen ihre mehl (löffel in die tasse messen dann ebene) oder verwenden eine küche skala zu messen ihre trockenen zutaten
• Verwenden sie eine cookie scoop zu leicht füllen ihre cupcake liner
• Zutaten bei raumtemperatur mischen zusammen besser, so sicher sein, sie set out jede kalten zutaten vor der zeit.,
• Schlagen Sie Ihre Cupcake-Pfanne auf die Theke, bevor Sie sie in den Ofen stellen, um Luftblasen, die im Teig eingeschlossen sind, an die Oberfläche zu bringen
• Verwenden Sie einen hochwertigen Mandelextrakt, um Ihren Cupcakes einen erstaunlichen Geschmack zu verleihen!

Machen Diese Cupcakes In Voraus & Lagerung Tipps:

• Machen ihre cupcakes in voraus! Wenn sie ungefrostet in einem luftdichten Behälter gelagert werden, können sie 2 Tage bei Raumtemperatur, bis zu einer Woche im Kühlschrank oder bis zu 3 Monate im Gefrierschrank halten
• Machen Sie auch Ihren Zuckerguss vorzeitig oder sparen Sie Reste von Zuckerguss!, Es kann bis zu einem Monat in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank oder bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, es gut zu rühren, sobald es auftaut, um die Konsistenz wieder schön glatt zu bekommen.
• Frosted Cupcakes können bei Raumtemperatur über Nacht in einem luftdichten Behälter sitzen, aber ich finde, dass es am besten ist, sie direkt vor dem Servieren zu übergießen.

Lassen Sie Mich Wissen, Was Sie Denken!

ich würde gerne hören, Ihre Gedanken auf dieses funfetti cupcake Rezept! Sind Sie team funfetti-oder team-konfetti??,

Ich habe ein paar Chargen dieser Funfetti Cupcakes gemacht und sie auf drei verschiedene Arten dekoriert.

Die erste Charge hatte Regenbogen wirbelnden Zuckerguss. Der zweite Stil verwendete einen einfachen Zuckerguss-Dollop mit Streuseln. Ich tauchte die dritte Charge in eine ausgefallene Streumischung und krönte sie mit einem großen Buttercreme-Wirbel.

Wenn Sie dieses funfetti Cupcake Rezept ausprobieren, markieren Sie mich bitte @chelsweets. Verwenden Sie auch die #chelsweets, damit ich Ihre erstaunlichen Kreationen sehen kann!,m, raumtemperatur (128 gramm)

1/3 tasse regenbogen jimmies / lange streusel (60 gramm)

Vanille Buttercreme Zuckerguss

• 1/2 tasse (1 stick) ungesalzene butter, raumtemperatur (113 gramm)
• 1 3/4 tassen puderzucker (220 gramm)
• 1 EL schwere sahne oder milch (15 gramm)
• 1/4 TL Salz (2 gramm)
• 1 TL Vanilleextrakt (4 Gramm)
• 1/2 TL Mandelextrakt (4 Gramm)