Wie alle anderen Früchte gehen Bananen irgendwann schlecht. Aber wenn Sie einen großen Haufen gekauft haben, ist es gut zu wissen, wie man sie aufbewahrt, damit sie so lange wie möglich halten.
Plus Bananen zu lagern ist nicht ganz so einfach wie sie nach Hause zu bringen und in die Speisekammer oder den Kühlschrank zu stellen. Es sei denn, natürlich ist es dir egal, wenn sie verderben. Es gibt Hunderte von Artikeln mit irreführenden Titeln, die besagen, dass Sie Bananen nicht kühlen sollten. Wenn Sie also etwas verwirrt darüber sind, wie Bananen am besten gelagert werden können, ist das normal.,
In diesem Artikel gehen wir durch Lagerung, Haltbarkeit und schlecht von Bananen. Wir berühren auch getrocknete Bananen, wenn das dein Ding ist. Wenn Sie Ihr Wissen über Bananen erweitern möchten, lesen Sie weiter.
So speichern Sie Bananen
Beginnen wir mit der Auswahl von Bananen, wenn Sie in Ihrem örtlichen Supermarkt sind. Wenn Sie die Bananen am selben oder am nächsten Tag brauchen, gehen Sie für gelbe, reife Bananen.,
Wenn Sie keine Pläne haben, die Früchte sofort zu konsumieren oder zu verwenden, gehen Sie zu grünen Bananen oder zu reifen Bananen. Auf diese Weise haben Sie ein paar Tage Zeit, bevor die Früchte reifen.
Jetzt reden wir darüber, was mit der Frucht zu tun ist, wenn Sie nach Hause kommen.
So lagern Sie unreife Bananen
Wenn es um unreife Bananen geht (wie bei unreifen Pflaumen), ist dies der beste Ort, um sie in der Speisekammer aufzubewahren, aber auch die Küche kann funktionieren. Sie können die Banane entweder auf die Theke oder in eine Obstschale legen., Stellen Sie die Bananen einfach an einen kühlen, dunklen Ort vor direkter Sonneneinstrahlung und lassen Sie die Früchte mit der Zeit langsam reifen.
Legen Sie keine unreifen Bananen in den Kühlschrank, da sie Probleme beim Reifen haben und wahrscheinlich nicht so gut ausfallen wie normalerweise.
Wenn Sie es jedoch eilig haben, die Bananen zu reifen, gibt es einen Trick, der dabei hilft. Legen Sie die Früchte in eine braune Papiertüte und falten Sie die Öffnung. Dies fängt das Ethylengas ein, das die Frucht abgibt und das für den Reifeprozess verantwortlich ist., Deshalb wird es oft nicht empfohlen, Bananen in der Nähe anderer Früchte oder Gemüse zu lagern. Innerhalb weniger Tage sollten die Bananen perfekt reif sein.
Wie man reife Bananen speichert
Sprechen wir nun über reife Bananen. Wenn Sie vorhaben, sie innerhalb von ein oder zwei Tagen zu konsumieren oder zu verwenden (z. B. in Bananenbrot), können Sie sie bei Raumtemperatur aufbewahren. Für eine längere Lagerzeit ist das Kühlen die bessere Wahl.,
Sicher, Sie können sie bei Raumtemperatur belassen, aber innerhalb weniger Tage treten braune oder schwarze Flecken auf der Haut auf und die Qualität der Früchte wird sich schnell verschlechtern. Daher ist der Kühlschrank die erste Wahl für reife Bananen. Denn kühle Temperaturen verlangsamen den Reifeprozess und deshalb lagern wir viele Früchte und Gemüse im Kühlschrank.
Keine notwendigkeit für jede phantasie verpackung, nur chunk die haufen in den kühlschrank, und sie sind gut zu gehen. Bitte beachten Sie, dass Kälte die Haut der Banane schwarz macht, aber das Fleisch bleibt unversehrt.,
Wenn Sie die Banane schälen und in Vorbereitung auf einen Smoothie oder ein Backprojekt schneiden, müssen Sie diese Scheiben fest einwickeln und kühlen. Eine umweltfreundliche Art, dies zu tun, ist die Verwendung eines wiederverschließbaren Gefrierbeutels, aber eine Plastikfolie oder Aluminiumfolie erledigt auch die Arbeit. Diese Scheiben werden ziemlich schnell braun, wenn Sie sie nicht mit etwas Zitronen-oder Limettensaft bestreuen.,
Wie man getrocknete Bananen speichert
Wenn es um getrocknete Bananen geht, ist der beste Ort, um sie zu lagern, normalerweise die Speisekammer oder Küche an einem kühlen und trockenen Ort. Wenn Sie in einem heißen und feuchten Klima leben, ist der Kühlschrank eine bessere Option.
Sobald Sie die Verpackung geöffnet haben, verschließen Sie sie entweder fest oder wenn dies nicht möglich ist, legen Sie sie in einen luftdichten Behälter. Das ist besonders wichtig, wenn Sie die getrockneten Waren im Kühlschrank aufbewahren, wo sie feucht sind und getrocknete Bananen leicht Feuchtigkeit aufnehmen können.,
Wie lange halten Bananen
Grüne oder unreife Bananen sollten zwei bis fünf Tage dauern, bis sie reifen. Es sei denn, Sie beschleunigen den Vorgang natürlich mit dem im Abschnitt Speicher beschriebenen Trick. Sobald die Bananen reif sind, sollten sie etwa 2 bis 3 Tage in der Speisekammer oder etwa eine Woche im Kühlschrank frisch bleiben.
Wenn es um geschnittene Bananen geht, halten sie 3 bis 4 Tage im Kühlschrank in gutem Zustand.,
Nicht zuletzt getrocknete Bananen. Sie kommen normalerweise mit einem Best-by-Datum auf dem Etikett. Da es sich um Trockenfrüchte handelt, verderbt es offensichtlich keine Woche oder einen Monat nach diesem Datum, aber mit der Zeit verschlechtert sich die Qualität. So ist es am besten, das Paket innerhalb von ein paar Monaten nach dem Datum auf dem Etikett Tops zu beenden.,div>
| Pantry | Fridge | |
|---|---|---|
| Banana (green or unripe) | 2 – 5 days, until ripe | |
| Banana (ripe) | 5 – 7 days | |
| Banana (cut) | 2 – 3 days | |
| Dried banana | Best-by | Best-by + 2 – 4 months |
Please note that the periods above are estimates.,
Wie kann man feststellen, ob Banane schlecht ist?
Bananen haben bei voller Reife ein festes Fruchtfleisch und eine leuchtend gelbe Schale. Wenn die Bananen überreifen, beginnen sich braune Flecken auf der Schale zu entwickeln. Bitte beachten Sie, dass dunkle Flecken auf der Schale allein nicht bedeuten, dass die Frucht schlecht ist.
Das einst feste Fleisch wird matschig und braun, und das ist die Zeit, an der Sie darüber nachdenken sollten, die Früchte wegzuwerfen. Wenn die Banane anfängt, Flüssigkeit zu lecken, ist es Zeit zu gehen.,
Sobald Sie die Banane schälen, sollten Sie sofort sehen, ob sie gut genug ist oder nicht.
Wenn es um getrocknete Bananen geht, wenn Feuchtigkeit auf die Verpackung gelangt, wird es Schimmel geben. Da es keine Form gibt und die Früchte über dem Datum auf dem Etikett liegen, geben Sie einem Stück einen Geschmack. Wenn es gut genug ist, können Sie den Rest essen oder benutzen. Wenn der Geschmack nicht auf den Punkt kommt, werfen Sie das Paket weg.