So gibt es diese einsamen Flasche Whisky sitzt in der Vorratskammer für, solange Sie sich erinnern können. Es wurde wahrscheinlich in den 90er Jahren gekauft und sitzt seitdem dort. Und früher oder später beginnen Sie sich zu fragen: Geht Whisky schlecht?
Oder vielleicht hast du letztes Jahr eine halboffene Flasche von deiner Geburtstagsfeier übrig, und du bist dir nicht sicher, ob es noch gut ist. Es sitzt bereits seit über einem halben Jahr im Schrank, also erwarten Sie, dass es nicht gut schmeckt.,
Und da Sie definitiv kein Whisky-Kenner sind, sind Sie sich nicht ganz sicher, ob hochfeste Liköre schlecht werden oder nicht. Sie haben gehört, dass sie so ziemlich ewig dauern, aber Sie würden es lieber sicher wissen, bevor Sie sich ein Glas einschenken.
Wenn Sie diesen wonderings und Anliegen vertraut klingen, dann ist dieser Artikel für Sie. Darin gehen wir durch Lagerung, Haltbarkeit und schlecht von Whisky. Wenn Sie denken, dass Sie zusätzliche Informationen zu diesem Likör verwenden könnten, lesen Sie weiter.,
Lagerung von Whisky
Die Lagerung von Whisky ähnelt der Lagerung anderer Basislauge wie Wodka oder Rum. Sie sollten die Flasche an einem dunklen und kühlen Ort aufbewahren, fern von Sonnenlicht und Wärmequelle.
Während keiner dieser Faktoren den Whisky verderben lässt, können sie den Geschmack negativ beeinflussen. So sollten Sie Hitze und oft Temperaturänderungen vermeiden.
Wenn es darum geht, wo genau die Flasche sitzen soll, sind die Speisekammer oder ein Weinkeller die perfekte Wahl, aber auch die Küche funktioniert., Ein Spirituosenschrank ist eine weitere beliebte Option, aber stellen Sie sicher, dass Sie die Flasche nicht dort aufbewahren, wo Sonnenlicht sie erreichen kann.
Apropos Weinkeller, stellen Sie sicher, dass Sie den Whisky in einer aufrechten Position halten, besonders wenn es sich um eine verkorkte Flasche handelt.
Während die horizontale position ist ideal für die lagerung von wein, whisky hat viel mehr alkohol in es, und die korken werden nicht glücklich über eingetaucht in whisky., Entweder könnte der Korken ein wenig zerfallen, oder der Geschmack von Whisky wird beeinflusst, oder beides. Wenn es eine Flasche mit Schraubverschluss ist, ist das weniger ein Problem.
Sobald Sie die Flasche öffnen, ist es am wichtigsten, sie jedes Mal fest zu verschließen, wenn Sie sie wieder einlagern. Und um die beste Qualität zu erhalten, verwenden Sie die Originalkappe oder den Kork.
Wenn das keine Option ist, sollte ein Weinstopfen den Trick machen, besonders wenn Sie die Flasche nicht länger als ein paar Monate aufbewahren möchten.,
Wenn die Flasche weniger als halb voll ist und Sie nicht erwarten, sie bald zu beenden, gießen Sie den Whisky in einen kleineren. Auf diese Weise behält es seine Qualität besser bei.
Wo die offene Flasche aufbewahrt werden soll, ändert sich nichts. Es kann immer noch in der Speisekammer, Küche oder im Keller sitzen.
Wenn Sie Whisky lieber gekühlt servieren möchten, stellen Sie ihn nachmittags in den Kühlschrank, damit er für die Nacht fertig ist. Natürlich wird nichts Krankes passieren, wenn Sie die Flasche die ganze Zeit im Kühlschrank aufbewahren.,
Wie lange dauert Whisky
Das erste, was Sie über die Haltbarkeit von Whisky wissen sollten, ist, dass Whisky nicht einmal abgefüllt altert. Die gesamte Alterung erfolgt in den Fässern.
Das bedeutet, dass es keinen Sinn macht, es so lange wie möglich zu halten. Es wird nicht besser oder so.
Mit anderen Worten, wenn Sie in den 70er Jahren eine Flasche Whisky gekauft und richtig gelagert haben, sollte es 2000 und 2030 fast gleich schmecken., Ich habe das Wort fast benutzt, denn selbst eine perfekt verschlossene Flasche lässt über viele Jahre etwas Luft hinein. Und der Zugang zu frischer Luft verändert den Geschmack von Alkohol.
Während einige Hersteller auf jeder Flasche ein Best-by-Datum angeben, ist dies entweder eine Formalität oder um die potenziellen Käufer dazu zu bringen, dem Produkt mehr zu vertrauen. So oder so, ungeöffneter Whisky dauert ziemlich unbegrenzt. Wie ich bereits erwähnt habe, kann es seinen Geschmack im Laufe der Zeit sehr leicht verändern, aber es wird nicht verderben.,
Sobald Sie öffnen Sie die Flasche, Whisky-ist der Luft ausgesetzt, und der Prozess der Geschmack etwas verändern beschleunigt. Und irgendwann wird die Geschmacksverschiebung so ausgeprägt sein, dass Sie das Schlechte finden und beschließen, es für Qualitätszwecke wegzuwerfen.
Aber es gibt keine Möglichkeit zu sagen, wann genau das passieren wird. Was ziemlich sicher ist, ist, dass je mehr Alkohol in der Flasche, desto langsamer der Geschmack Abbauprozess.,
Das heißt, wenn Sie noch ein Fünftel einer Flasche haben und sie zwei Jahre in der Speisekammer sitzt, wird sie wahrscheinlich nirgendwo in der Nähe schmecken. Deshalb empfehle ich, den Whisky in eine kleinere Flasche zu gießen, wenn der ursprüngliche weniger als halb voll ist.
Nachdem all das über Whisky und Luftbelastung gesagt wurde, stellen viele Menschen fest, dass sie den Whisky nach einigen Tagen des Öffnens der Flasche mehr mögen.
Sobald Sie den Whisky zum ersten Mal abschrauben, setzt der Alkohol einen Teil der flüchtigen Verbindungen frei und gleicht den Geschmack in den nächsten Tagen aus., Viele Leute mögen solchen Whisky mehr, als ihn direkt nach dem ersten Entkorken oder Abschrauben zu trinken.
| Whisky (ungeöffnet) | Bleibt auf unbestimmte Zeit in Ordnung |
| Whisky (geöffnet) | 1+ Jahre |
Bitte beachten Sie, dass der Zeitraum für geöffneten Whisky nur eine grobe Schätzung für die beste Qualität ist.,
Wie man erkennt, ob Whisky schlecht ist
Wie ich bereits einige Male erwähnt habe, geht Whisky nicht wirklich schlecht.
Aber das Leben passiert, so dass, wenn die Flasche undicht ist, der Korken stark beschädigt oder schimmelig, nur den Alkohol verwerfen. Dasselbe, wenn es einen seltsamen oder lustigen Geruch entwickelt hat. Bitte beachten Sie, dass die Chancen, dass eines dieser Ereignisse eintritt, gering bis gar nicht sind.
Es könnte einige sediment an der unterseite der flasche., Das ist ganz typisch für Whisky, der nicht gefiltert wird, und es ist nichts zu befürchten. Es mag komisch oder etwas eklig aussehen,aber das war ‚ s. Stellen Sie jedoch sicher, dass Sie diese Partikel nicht trinken.
Wenn alles an dem Whisky in Ordnung zu sein scheint, geben Sie ihm einen Schluck und entscheiden Sie, was er je nach Geschmack damit anfangen soll. Wenn es gut genug zu trinken ist, können Sie es weiter verwenden. Ansonsten ist es wahrscheinlich Zeit, es loszulassen.