Lassen Sie uns hier für eine Sekunde real sein. Wir wissen, dass es viele vegane Dessertrezepte gibt. Normalerweise schlagen sie vor, die nicht veganen Zutaten durch Soja -, Mandel -, Cashew-oder Haferprodukte zu ersetzen… Und viele von ihnen saugen. Sie können fad sein, eine seltsame Textur haben oder zu offensichtlich „falsch“ sein. Es ist uns also eine Freude, Ihnen ein Rezept für die Zubereitung von Mahlzeiten zu zeigen, das nicht saugt und eigentlich ziemlich gut ist—gesunde vegane Minz-Oreos!, Wir lieben diese besonders, weil die Textur mit originalen Oreo-Keksen punktgenau ist. Sie verfügen über knusprige, knusprige Kekse mit einer glatten veganen Frischkäsefüllung. und um zu booten, sind sie Minzgeschmack!
Großartiger Snack für die Zubereitung von Mahlzeiten für jede Diät:
Wussten Sie, dass diese veganen Minz-Oreos auch glutenfrei sind? Wie, fragst du? Durch einfaches Ersetzen von Weißmehl durch Mandelmehl! Der zusätzliche Vorteil bei dieser Substitution ist, dass Mandelmehl auch eine großartige Proteinquelle ist und in 6 g pro Tasse erhältlich ist!, Es enthält auch eine beeindruckende 3g Faser als auch, die diese vegane Minze Oreo Mahlzeit prep Rezept werden Sie füllen. Wenn Sie noch nie Backwaren mit Mandelmehl hatten, bereiten Sie sich auf einen Leckerbissen vor! Wir lieben es, es zu benutzen, weil es jedem, mit dem es gebacken wird, einen natürlich reichen, buttrigen Geschmack verleiht.
Außerdem ist es auch Keto -, Paleo-und Whole30-konform, sodass Sie Backwaren herstellen können, die auf Ihren spezifischen Diätplan zugeschnitten sind., Wenn Sie mehr Desserts wünschen, die die Trifecta der Einhaltung des Speiseplans haben (Keto, Paleo oder Whole30), nehmen Sie einen Blick auf diese verrückten guten Mandelbutter Fettbomben oder Schokolade Mandel Rinde Mahlzeit Prep Rezepte, so dass Sie Ihren süßen Zahn in einer gesundheitsbewussten Art und Weise befriedigen können!,
Gesunde vegane Minze Oreos Zutaten:
¾ Tasse Mandelmehl
¼ Tasse Pfeilwurz
¼ Tasse natürliches Kakaopulver
¼ Tasse Moscavado Zucker
¼ Teelöffel Meersalz
2 Esslöffel Kokosöl
2 Esslöffel Dattelsirup
Minze Zuckerguss:
4 Unzen veganer Frischkäse
3 Esslöffel Dattelsirup
½ Teelöffel Vanille
¼ – ½ Teelöffel Minzextrakt
Grüne Lebensmittelfarbe, optional
Wie man Oreos zu Hause herstellt:
Traditionelle Oreos werden mit echtem Kakao hergestellt, und deshalb sind sie teilweise so lecker., Keine Sorge, diese gesünderen veganen Minz-Oreos enthalten auch Kakao! Sie haben einfach keinen raffinierten Zucker, Weizenmehl oder Maissirup mit hohem Fructosegehalt. Das bedeutet jedoch nicht, dass sie nicht reich sind—wir haben den veganen Frischkäse gefunden, der sie tatsächlich reicher macht als normale Oreo-Kekse! Außerdem ist unsere Süßungsmethode normalen Oreos weit überlegen (das erste, was auf der Zutatenliste für sie steht, ist Zucker), da wir Muscovado-Zucker und Dattelsirup verwenden. Dattelsirup, wenn Sie es nicht wussten, ist super süß, hat aber 33% weniger Zucker als Weißzucker., Muscovado, der dunkelste verfügbare Zucker, spielt auch eine Rolle bei der Schaffung eines reichen Geschmacks, da er hohe Mengen an Melasse enthält. Freakin‘ sweet! ?
Über Oreos:
Der Oreo ist ein solches Lebensmittel, das seit seiner Konzeption am 6.März 1912 eine Vielzahl von Veränderungen erfahren hat. Ab 2019 macht das den „Oreo Chocolate Sandwich Cookie“ über 107 Jahre alt!, Es war nicht immer offiziell „Oreo Chocolate Sandwich Cookie“, obwohl… Oreos wurden zuerst von der National Biscuit Company (besser bekannt als NABISCO) als „Oreo Biscuit“ eingeführt, bis 1921, als sie es in „Oreo Sandwich“ umbenannten 1921. Erst 1974 erhielten sie den Namen Oreos, den sie derzeit tragen. Die Legende besagt, dass der erste Oreo in Hoboken, New Jersey, an einen Lebensmittelhändler verkauft wurde, und wir hoffen, dass Ihre allererste Erfahrung mit diesen veganen Minz-Oreos genauso legendär ist!,
Gesunde DIY Mint Oreos
Minzgrütze
- 4 unzen veganer Frischkäse
- 3 tbs Datumssirup
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- 1/2 TL Minzextrakt
- grüne Lebensmittelfarbe falls gewünscht
Anleitung
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Trockene Zutaten in eine kleine Rührschüssel geben., Mischen zu kombinieren.
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Kokosöl und Dattelsirup zu den trockenen Zutaten geben und gut umrühren.
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Keksteig zu einem großen Stück Pergament geben. Drücken Sie den Teig zusammen, falten Sie das Pergament darüber und rollen Sie den Teig mit einem Nudelholz flach aus. Rollen Sie auf ungefähr die Höhe eines Oreo-Kekses aus und achten Sie darauf, nicht zu dünn zu rollen, da sonst die Kekse brennen.
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Legen Sie den ausgerollten Teig auf ein Backblech und frieren Sie ihn 20 Minuten lang ein., Es ist wichtig, Kokosöl und keinen Ersatz in diesem Rezept zu verwenden, da es beim Einfrieren erstarrt und schöne Kreise aus dem Teig geschnitten werden können.
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Heizen Sie den Ofen auf 325 Grad vor.
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Sobald der Teig gefroren ist, ziehen Sie ihn aus dem Gefrierschrank und schneiden Sie ihn mit einem runden Ausstecher in 1-Zoll-Kreise. Wir verwendeten eine Proteinpulverschaufel mit abgeschnittenem Griff – es war die perfekte Größe.
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Legen Sie die ausgeschnittenen Kekse auf ein mit Pergament ausgekleidetes Backblech.
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Kekse 12 Minuten backen., Treten Sie am Ende des Backens nicht weg – sie brennen schnell.
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Um die Kekse vollständig zu knuspern, lassen Sie die Hitze aus dem Ofen entweichen und lassen Sie die Kekse weitere 5-10 Minuten im warmen Ofen.
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Um die Füllung herzustellen, lassen Sie Frischkäse auf Raumtemperatur kommen.
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Alle füllenden Zutaten in eine Schüssel geben und mischen. Pfefferminzextrakte variieren in der Intensität, also beginnen Sie mit einer kleinen Menge und fügen Sie mehr nach Geschmack hinzu.,
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Sobald die Kekse abgekühlt sind (es hilft, sie vor dem Füllen zu kühlen oder einzufrieren, damit sie sehr robust sind), fügen Sie der Hälfte der Kekse einen Löffel Zuckerguss hinzu und verwenden Sie dann die restlichen Kekse, um Sandwiches zu erstellen.
Hinweise
2 P | 17g C | 7g F | 1,5 g Faser | 126 Kalorien