Dieses Zitronenreisrezept ist so gut, dass Sie es einfach essen möchten, direkt aus dem Topf! Es ist ein griechischer Reis mit sautierten Zwiebeln und Knoblauch, Reis in Hühnerbrühe gekocht und dann mit Zitrone und Kräutern beendet.
Servieren Sie diesen griechischen Zitronenreis mit Ihrem griechischen Lieblingsessen wie griechischem Huhn, Gyros-Huhn, griechischen Fleischbällchen oder Souvlaki!
Griechisches Zitronenreisrezept
Ich habe diesen Zitronenreis-Pilaw als Beilage zu einem griechischen Festmahl zubereitet, das ich in meinem Hühnersouvlaki-Rezept geteilt habe., Und ich verspreche, es ist so gut, du wirst es ehrlich gesagt direkt aus dem Topf essen wollen.
Der Grund, warum dies nicht nur „ein weiterer aromatisierter Reis“ ist, ist, dass es als Pilaw hergestellt wird.
Ein Pilaw ist einfach ein Reisgericht, das wie Risotto beginnt-Knoblauch und Zwiebeln in Olivenöl (oder Butter) anbraten, dann die Reiskörner einrühren, bis sie mit dem Öl durchscheinend werden, und dann den Reis in einer Brühe kochen.
Das Kochen von Reis verwandelt auf diese Weise einfachen Reis in ein aromatisiertes Gericht, das schmackhaft genug ist, um einfach zu essen.,
Tatsächlich gibt es auf der ganzen Welt viele Reisgerichte, die auf diese Weise zubereitet werden, die mit noch mehr Geschmack und zusätzlichen Proteinen beladen sind. Von Risottos über spanische Paella, indische Biryani und Jambalaya.
Dieser Zitronenreis ist eine Beilage, daher habe ich ihn recht einfach gehalten. Oben abgebildet, als Beilage mit einigen saftigen Knoblauchgarnelen (Garnelen).
Während einige Zitronenreisrezepte den Reis mit dem Zitronensaft kochen, bevorzuge ich es, die Zitrone nach dem Kochen durch den Reis zu rühren., Ich finde, dass der Zitronengeschmack frischer ist, und ich rühre ihn auch durch, während der Reis heiß ist, so dass er den ganzen frischen Geschmack ansaugt.
YUM!
Griechischer Zitronenreis ist super vielseitig, aber besonders perfekt für mediterrane Gerichte. Denken Sie: griechisches Essen, Spanisch, Italienisch. Und natürlich Meeresfrüchte. Das geht Fabelhaft mit jeder form von Meeresfrüchten.
viel Spaß! – Nagi x
Probieren Sie diesen griechischen Zitronenreis mit …
- Griechisches Mains-Griechisches Huhn, Gyros-Huhn (überspringen Sie das Fladenbrot oder stopfen Sie den Reis hinein!,), Griechische Fleischbällchen, Souvlaki
- Knoblauchgarnelen (im Bild)
- Knuspriger gebratener Fisch in der Pfanne-oder probieren Sie es mit dieser erstaunlichen Zitronenbuttersauce
- Superschnelles knuspriges Knoblauchhuhn oder klebriges Honig-Knoblauchhuhn
- Marinierte Schweinekoteletts oder mariniertes Rindersteak
- Vergessen Sie nicht Grüns! Kann nicht gehen, vorbei an einem griechischen Salat
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Zitronenreis Pilaw
Hinweise
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öl bei mittlerer Hitze in einem großen Topf oder kleinen Topf.,
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Fügen Sie Knoblauch und Zwiebel. Kochen Sie für 5 Minuten oder bis durchscheinend und süß.
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Reis hinzufügen und umrühren, bis der Reis größtenteils durchscheinend wird.
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Fügen Sie Brühe und Wasser. Deckel aufsetzen, zum Köcheln bringen und dann die Hitze auf niedrig stellen.
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12 Minuten kochen lassen oder bis das Wasser verdunstet ist.
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Vom Herd nehmen und 10 Minuten ruhen lassen (Deckel auf).
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den Deckel Entfernen., zitronenschale, Zitronensaft, Kräuter sowie Salz und Pfeffer abschmecken.
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Lovey serviert warm oder bei Raumtemperatur.
Rezept Hinweise:
2. Ernährung pro portion, vorausgesetzt, 6 Portionen (3/4 Tasse verpackt pro portion).,
Nutrition Information:
Probieren Sie dieses griechische Fest!
Komplett mit Hühnersouvlaki mit Tzatziki, leicht weichen Fladenbrot (keine Hefe), griechischem Salat und diesem Zitronen-Reis-Pilaw.
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