Hausgemacht oder aus dem Glas: Welche Babynahrung ist am besten?

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Wenn es an der Zeit ist, dass Ihr Kind feste Nahrung zu sich nimmt, bereitet es sich besser oder schlechter zu, als vorgefertigte, verpackte Babynahrung zu wählen?

„Beide Arten von Lebensmitteln haben Vor-und Nachteile“, sagt die Kinderdiätassistentin Diana Schnee, MS, RD, CSP, LD.,

Babynahrung im Glas ist bequem und tragbar, aber einige Eltern sorgen sich um:

• Kosten: Es kann teurer sein, Babynahrung zu kaufen, als selbst frisches Essen zu kochen und zu zerdrücken.
• Konservierungsstoffe: Das einzige Konservierungsmittel, das in jarred Foods empfohlen wird, ist Vitamin D. Aber wenn Sie Ihre eigenen mischen, wissen Sie genau, was drin ist, und müssen sich keine Sorgen um die Navigation auf den Zutatenetiketten machen.
• Verarbeitung: Übermäßige Hitze, die zum Abtöten von Bakterien während der Lebensmittelverarbeitung verwendet wird, kann auch Nährstoffe dämpfen.
• Verpackung: Einwegverpackungen sind nicht so erdfreundlich wie wiederverwendbares Geschirr.,
• Verunreinigungen: Einige Berichte haben behauptet, dass jarred Babynahrung kleine Mengen an Schwermetallen enthält.

Aus diesen und anderen Gründen entscheiden sich einige Eltern für die hausgemachte Route. Dies kann weniger teuer sein, hat aber auch seine Nachteile:

• Zeit: Das Hacken, Dämpfen und Mischen von Lebensmitteln für Babys kann zusätzliche Zeit in der Küche bedeuten.
• Lagerung: Hausgemachtes Essen hält nicht so leicht wie verdorbenes Essen. Achten Sie darauf, gekochte Babynahrung innerhalb von zwei Stunden zu kühlen oder einzufrieren, um Bakterienwachstum zu vermeiden.
• Textur: Wie klumpig ist zu klumpig?, Lebensmittel, die nicht genug püriert werden, könnten eine Erstickungsgefahr darstellen. Und wählerische Esser bevorzugen möglicherweise die Konsistenz glatter verarbeiteter Lebensmittel.
• Sicherheit: Hausgemachtes Essen durchläuft nicht die Sicherheits-und Qualitätsprüfungen, die jarred Food durchführt.

Also, was ist besser?

Es liegt an Ihnen. Laut Schnee sind die Bedenken nicht schlimm genug, um eine der beiden Arten von Lebensmitteln auszuschließen. Idealerweise empfiehlt sie eine Kombination — hausgemachte Speisen zuzubereiten, wenn Sie zu Hause zu Abend essen und Gläser kaufen, wenn Sie auswärts essen.,

„Die Qualität verarbeiteter Babynahrung ist kein Thema mehr — es gibt jetzt hochwertige, natürliche Babynahrung in den Regalen, und die meisten bekannten Marken haben gute Sicherheitsaufzeichnungen“, sagt sie. „Aber wenn Eltern hausgemachtes Essen zubereiten möchten, ist es in Ordnung, solange sie es sicher tun.“

Do ’s und don‘ TS für die Herstellung von hausgemachter Babynahrung

Wenn Sie zu wählen stellen Sie baby-Nahrung selbst, diese Richtlinien befolgen:

• Mit Dampf oder in der Mikrowelle Obst und Gemüse (anstelle von kochendem Sie) behalten die meisten Nährstoffe.
• Fügen Sie kein Salz, Zucker oder andere Zutaten hinzu., Jedes Babynahrungsmittel sollte nur eine Zutat enthalten, damit es einfacher ist, mögliche allergische Reaktionen zu identifizieren.
• Zerdrücken oder pürieren Sie gekochtes Essen mit kleinen Mengen Wasser, Formel oder Muttermilch, bis es glatt ist.
• Übertragen Sie Lebensmittel in Eiswürfelschalen, bedecken Sie das Tablett mit Plastikfolie oder einem Deckel und frieren Sie es ein. Dann lagern Sie gefrorene Würfel in baggies. Sie können Pürees vor oder nach dem Einfrieren verdünnen. Jeder Würfel entspricht etwa 1 Unze Nahrung.
• Frieren Sie Lebensmittel nicht länger als einen Monat ein. Kennzeichnen Sie den Beutel unbedingt mit dem Datum der Zubereitung sowie der Art des Lebensmittels.,
• Erwärmen Sie Lebensmittel nicht auf Raumtemperatur, wenn es Zeit zum Essen ist-aber vorher nicht.

Gesunde Snacks für Babys (und Mütter) unterwegs

Keine Zeit für hausgemachte? Beschäftigte Eltern können ihren Babys immer noch frische Lebensmittel geben, die nicht in ein Glas kommen. Nehmen Sie eines davon bei Ihrem nächsten Ausflug mit:

• Banane: Bringen Sie ein kleines Gericht und eine Gabel oder einen Löffel mit und zerdrücken Sie es.
• Avocado: Zerdrücken Sie es wie eine Banane.
• Joghurt: Aber achten Sie darauf, es mit einem Eisbeutel zu füllen.
• Gewürfelte Früchte: Pfirsiche, Birnen und Melonen eignen sich hervorragend für Babys mit neuen Zähnen.,
• Winzige Käsewürfel: Entscheiden Sie sich für pasteurisierte Käsesorten wie Mozzarella oder milden Cheddar, da sie weniger krankheitserregende Bakterien enthalten.

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