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Diese hausgemachte Mandel-joy sind eine Nachahmer-version von dem beliebten Schokoriegel! Besser und gesünder als im Laden gekauft, benötigen Sie nur 5 einfache Zutaten zu machen.
Almond Joy Bars
Wenn es um hausgemachte Versionen meiner Lieblingsleckereien geht, liebe ich es, einige Levain Bakery Cookies, Nachahmer Krispy Kreme Donuts und diese Almond joy Bars aufzuschlagen.,
Mandelfreuden waren schon immer einer meiner Lieblings-Schokoriegel. Sie sind ein Schritt von Hügelstangen, aufgrund der Zugabe der Mandeln oben. Als jemand, der alle Dinge Kokosnuss, Schokolade und Mandeln liebt, ist es, als ob sie alle meine Lieblingssachen verpackt und in einen Schokoriegel verwandelt hätten.
Jetzt, da ich versuche, nicht mehr so viel Süßigkeiten und Schokolade zu essen, habe ich versucht, meine eigenen hausgemachten Mandel-Joy-Riegel herzustellen. Anstatt Zucker, hydriertes Öl und Maissirup zu verwenden, habe ich gesündere Swaps erstellt und VIEL weniger Zutaten verwendet.
Lassen Sie sich nicht von den gesünderen Zutaten täuschen., Sie schmecken GENAU wie der traditionelle Schokoriegel. Eine dicke Kokosnussfüllung, gekrönt mit ofengerösteten Mandeln und mit dunkler Schokolade überzogen.
Ich teilte ein paar mit einigen meiner süßigkeitenliebenden Freunde und NIEMAND glaubte mir, als ich sagte, dass sie eine gesündere und hausgemachte Version waren – Sie dachten, ich hätte Paket für Paket von ihnen geöffnet und sie einfach auf einen Teller gelegt!
Wie macht man Mandel Freude bars?
Die Zutaten
- Zerkleinerte Kokosnuss-Zerkleinerte und ungesüßte Kokosflocken.
- Kokosmilch – Vollfette Kokosmilch, die aus einer Dose kommt., Wir werden den dickeren Teil davon verwenden, so dass jede übrig gebliebene Flüssigkeit für ein anderes Rezept verwendet werden kann (wie ein Smoothie!).
- Ahornsirup-Sorgt für Süße und hilft auch, sie zusammenzuhalten.
- Geröstete Mandeln, Geröstete und ungesalzene Mandeln.
- Schokolade-Milchfreie Schokoladenstückchen oder irgendein veganer Schokoriegel, gehackt.
Die Anweisungen
Beginnen Sie, indem Sie Ihre Kokosnuss, Kokosmilch und Ahornsirup in einen Hochgeschwindigkeitsmixer oder eine Küchenmaschine geben. Sehr gut mischen, bis kombiniert., Formen Sie die Mischung nun mit Ihren Händen zu kleinen rechteckigen Stäben und legen Sie sie auf einen mit Pergamentpapier ausgekleideten Teller. Legen Sie mehrere Mandeln darauf und legen Sie sie 15 Minuten lang in den Gefrierschrank.
Während die Riegel gefrieren, schmelzen Sie Ihre Schokolade. Nehmen Sie die Riegel aus dem Gefrierschrank und tauchen Sie sie mit zwei Gabeln in die geschmolzene Schokolade, bis sie vollständig bedeckt sind. Wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Riegel bedeckt sind, und kühlen Sie sie, bis sich die Schokolade festigt hat.
Sind Mandel joy glutenfrei oder vegan?,
Traditionelle Almond Joy Schokoriegel sind nicht glutenfrei oder vegan. Sie bereiten ihre Schokoriegel in Einrichtungen vor, die Spuren von Gluten aufweisen. Darüber hinaus sind ihre Zutaten voll von Milch-und Tierprodukten, die nicht vegan freundlich sind.
Zum Glück ist mein hausgemachtes Rezept vegan und glutenfrei und auch paläo-freundlich.
Tipps für hausgemachte Mandelfreude
- Fügen Sie mehr Mandeln als empfohlen hinzu. Traditionelle Mandelfreuden haben nur einige, aber wenn Sie wie ich sind, ist das zusätzliche Knirschen der Mandeln eine willkommene Ergänzung.,
- Bewegen Sie sich schnell, wenn Sie die Kokos-und Mandelriegel in die Schokoladenmischung tauchen.
- Wenn Sie einen Silikon-Brownie oder eine rechteckige Pfanne besitzen, können Sie die Kokosnussfüllung hineinlegen. Sie helfen den Stäben, alle eine einheitliche Form und Größe zu haben.
- Wenn Sie kohlenhydratarme Mandelfreude machen möchten, machen Sie Keto-Mandelfreude.
Lagerung und Einfrieren Bars
- Zu speichern: Halten ihre mandel freude gespeichert bei raumtemperatur, in einem versiegelten behälter. Sie bleiben bis zu 4 Wochen frisch.,
- Zum Einfrieren: Mandelöl in einen Ziplock-Beutel geben und bis zu 6 Monate im Gefrierschrank aufbewahren.
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Hausgemachte Mandel Freude
Zutaten
- 1 Tasse ungesüßte Kokosnuss geschreddert
- 3/4 Tasse Dosen Kokosmilch gekühlt * Siehe Hinweise
- 2 EL Ahornsirup
- 1/4 Tasse Mandeln
- 1 1/4 Tassen Schokoladenstückchen der Wahl
Anleitung
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Fügen Sie in einem Hochgeschwindigkeitsmixer oder einer Küchenmaschine Ihre Kokosnuss, Kokosmilch und Ahornsirup hinzu und mischen Sie sie, bis sie kombiniert sind.,
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Formen Sie mit Ihren Händen 12 rechteckige Stämme und legen Sie sie auf eine ausgekleidete Platte. Verteilen Sie die Mandeln auf jedem. Legen Sie sie für 15 Minuten in den Gefrierschrank.
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Erhitzen Sie die Schokolade in einer mikrowellengeeigneten Schüssel oder einem kleinen Topf, bis sie geschmolzen ist.
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Entfernen Sie die Stangen aus dem Gefrierschrank. Wenn Sie sich schnell bewegen, tauchen Sie jeden Riegel mit zwei Gabeln in die geschmolzene Schokolade, bis er vollständig bedeckt ist., Sobald alle Riegel mit Schokolade bedeckt sind, legen Sie sie wieder auf den Teller und kühlen Sie sie ab, bis sich die Schokolade festigt hat.
Hinweise
AUFBEWAHREN: Bewahren Sie Ihre Mandelfreude bei Raumtemperatur in einem verschlossenen Behälter auf. Sie bleiben bis zu 4 Wochen frisch.
ZUM EINFRIEREN: Mandelöl in einen Ziplock-Beutel geben und bis zu 6 Monate im Gefrierschrank aufbewahren.,