- Yummly
- Mix
Ich bin sicher, dass fast alle von uns haben erreicht für die praktischen box brownie mix, irgendwann. Um ehrlich zu sein, ich behalte ein paar Kisten für Notfälle bei mir zu Hause.
Verwenden Sie diese 15 Möglichkeiten, um Ihre box brownies schmecken wie gourmet-Bäckerei-Shop-brownies!,
Sie wissen, late-night-brownie Heißhunger, unangekündigte Gäste, nur weil meine Tochter wünscht sich etwas zu tun.
Alles, was Sie brauchen, um Gourmet-Brownies aus einer Schachtel zu machen, ist ein offener Geist und vielleicht ein paar zusätzliche Zutaten, von denen viele wahrscheinlich bereits in Ihrer Speisekammer sind.
Lassen Sie mich zunächst sagen, das ist absolut keine Schande. Ich bin ein großer Fan von Doktorarbeit und halb hausgemachten Mahlzeiten und Desserts. Leider kann ein Box-Mix manchmal viel zu wünschen übrig lassen, aber wenn Sie meinen Tipps folgen, wie Sie Boxed Brownies besser machen können, werden Sie es nicht bereuen.,
ONE-Up das Eigelb
Indem Sie einfach ein zusätzliches Eigelb zu den Eiern mischen, die bereits im Rezept gefordert werden, fügen Sie dem Teig sowohl Feuchtigkeit als auch Fett hinzu.
Ein zusätzliches Eigelb verleiht ihnen mehr Struktur und hält es weich, feucht und reich. Dies werden kuchenartige Brownies im Gegensatz zu Fudgy Brownies sein.
ZWEI – Wer Braucht Wasser?
Braucht Ihr Teig etwas Flüssigkeit? Ja, natürlich tut es das. Muss die besagte Flüssigkeit keinen Geschmack haben? Sicher nicht. Viele Boxrezepte verlangen nach Wasser, aber ich benutze gerne Dinge, die etwas aufregender sind.,
Versuchen Sie anstelle des Wassers, die gleiche Menge starken Kaffees, Milch oder Buttermilch zu verwenden. Sie geben Ihnen alle die Feuchtigkeit, die Sie benötigen, und geben Ihnen gleichzeitig einen Vorteil an der Geschmacksfront.
DREI-Überspringen Sie das Öl
Die meisten Boxen verlangen, dass Öl zum Teig hinzugefügt wird. Während einige Leute diese Textur lieben, überspringe ich sie und füge stattdessen die gleiche Menge ungesalzene, geschmolzene Butter hinzu.
VIER – Bring on the Chips!
Schokolade-chips, butterscotch chips, caramel chips, Kakao nibs – alles mit ein wenig crunch und Geschmack wird gut für Sie sein., Fügen Sie irgendwo von 1/2 Tasse bis 3/4 Tasse zum Teig hinzu. Mehr und sie werden nicht richtig backen.
FÜNF – Sieben!
Aus Liebe zu allem, was gut und heilig ist, sieben Sie die trockenen Zutaten. Allzu oft sitzen diese Kisten eine Weile im Laden oder in Ihrem Regal und zu Hause herum und sie bekommen Klumpen. Diese Klumpen mischen sich nicht leicht in den Teig und können trockene Taschen in Ihrem Kuchen bilden.
Um sie loszuwerden, verwenden Sie ein feinmaschiges Sieb oder einen richtigen Mehlsieb und sieben Sie Ihre trockenen Zutaten in Ihr Nass. Dies gilt auch für boxed Kuchen-mix zu.,
SIX-Mix It Up
Ein weiterer häufiger Fehler besteht darin, den Teig nicht lange genug zu mischen, sobald die nassen und trockenen Zutaten alle zusammen sind. Stellen Sie sicher, dass Sie einen glatten Teig ohne Klumpen haben. Wenn die box sagt zu mischen, für „2 Minuten“ oder mehr, Folgen Sie den Anweisungen!
SEVEN-Fügen Sie mehr Pulver hinzu
Nur ein Esslöffel Espressopulver oder 1/4 Tasse mehr Kakaopulver verleihen Ihren Brownies einen intensiven, flauschigen Geschmack. Espressopulver wirkt auch nicht wie Kaffee.
Aber Vorsicht, wenn es Koffein enthält., Diese Late-Night-Brownies machen Ihre Nacht noch später, wenn Sie nicht schlafen können.
ACHT – man Brushin‘
Mit bestimmten brownies und in bestimmten Kulturen Kuchen sind gebürstet mit einfachen Sirup, aromatisierte Sirupe oder sogar Likör oder rum geben Ihnen ein extra-zarten Biss und ein bisschen Geschmack.
Nachdem Ihre Brownies aus dem Ofen kommen, wenn sie noch warm sind, bürsten Sie die Oberseite mit ein paar Esslöffel Ihrer gewählten Zutat. Es wird in die Brownies absorbieren, was ihnen Geschmack und Feuchtigkeit verleiht.,
NINE-Frost Them
Brownies sind normalerweise nicht gefrostet, aber eines meiner Lieblingssachen sind gooey Brownies mit Frischkäse-Zuckerguss. Sie können Brownies ohne Scham mit hausgemachtem Zuckerguss oder einer im Laden gekauften Wanne einfrieren.
Zehnfach mehr
Chips sind nicht das einzige, was Sie in Ihren Brownie-Teig falten können. Süßigkeiten, Kekse, Mini-Marshmallows, Karamellstücke, Nüsse oder sogar gebratene Früchte sind großartige Ideen.
ELEVEN-Extrahieren Sie den Geschmack
Niemand hat jemals gesagt, dass Sie sich nur mit Schokoladengeschmack zufrieden geben müssen., Fügen Sie dem Teig 1-2 Teelöffel Ihres Lieblingsextrakts hinzu. Hier sind meine Favoriten:
- Vanille
- Mandel
- Rum
- Butter
- Ahorn
- Pfefferminze
- Kokosnuss
TWELVE – Top Em‘ Off
Sie können Dinge mischen, aber Sie können sie auch abrunden. Direkt aus dem Ofen, fügen Sie Chips, Nüsse, Kekse, Süßigkeiten Stücke oder sogar Kokosnuss geschreddert. Dies lässt in die warmen Brownies sinken, behält aber ihre Form und Textur bei.
DREIZEHN – Get Saucy
Oben auf Ihre brownies mit sauce. Karamellsauce, Fudge-Sauce oder sogar eine frische Fruchtsauce., Schlagsahne und Eis funktionieren auch gut, wer mag keinen schönen Brownie-Eisbecher?
Get salty
Das mag einfach klingen, aber ein Element, das jeden Brownie besser macht, ist ein bisschen Salz. Fleur de sel-um genau zu sein. Es ist ein weniger salziges Salz mit einer dünnen, knusprigen Flocke, die für das ultimative süße und salzige Dessert sorgt.
FIFTHTEEN-Kombinieren Sie die Elemente
Verwenden Sie eine, zwei oder sogar drei oder mehr der oben genannten Techniken, um die besten, Gourmet-Brownies zu machen, die Sie jemals probiert haben!
Kein Boxmix herumliegen?, Kein Problem, verwenden Sie dieses einfache Brownie Box Mix Rezept, um Ihre eigene Trockenmischung zu machen und dann machen Sie sich bereit, sie aufzuwärmen!
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