Bolyhos teljes kiőrlésű gofri

ok, beszélj. Mikor volt utoljára igazán fenomenális, omg-I ‘ m-going-to-cry-these-are-so-good gofri?

várj, nem beszélsz így?

de komolyan. Nevezd meg az utolsó nagyszerű gofridat. Nem is emlékszem rá. Talán tavaly, amikor újra elkészítettem az író gofri receptjét? De őszintén szólva nem hiszem, hogy az új házunkban használtam volna a gofrisütőmet. Valójában az alagsorban kellett keresnem a dobozokat, hogy teszteljék ezt a receptet.

gofri alulértékelt! Miért nem csináljuk gyakrabban??,

– jobb, mint a palacsinta. A gofriban zegzugos és Krétakör található, a maximális olvasztott vaj-és juharszirup-tároláshoz. Nem kell ott állnod, és minden egyes darabot megfordítanod; a gofrisütő minden munkát elvégez neked. Ha jól csinálod, gofri egy textúra őrült álma; ők ropogós a széleken, de puha a központokban. Nem is akarok álmodni egy “ropogós” palacsintáról. Azt hiszem, ez csak azt jelenti, égett. Egy égett palacsinta.

tehát igen, gofri vs palacsinta. Tényleg nincs verseny.,

azt hiszem, azért nem készítek gyakran gofrit, mert nem a legegészségesebb módja a nap megkezdésének. És nem ezek a szabályok? Mindig egészséges legyen? ish? És ha 12 óra előtt szétrobbanok, akkor egy tányér éjszakai fahéjas tekercs vagy fagyos fánk lesz, elég szivárványos szórással, hogy az egyszarvú féltékeny legyen.

de minden megváltozott a múlt hónapban. Egy hétvégén gofrira vágytam. Nem éreztem magam, mint kezdve a nap egy tányér üres kalóriát, így dolgoztam egy teljes kiőrlésű változat.,

kiderül, hogy elég nehéz olyan teljes kiőrlésű ostyát előállítani, amely nem csak éles a széleken, hanem lágy és szellős a központokban. Nem túl sűrű, nem túl nehéz. Könnyű és bolyhos, mint a fehér liszt változat. Ez egy magas rend, de a titok az összetevők arányában rejlik. Látod, a teljes kiőrlésű liszt sokkal szívósabb, mint az összes cél; mindent súlyoz, amit érint. Annak érdekében, hogy a dolgok ruganyosak legyenek, elegendő sütőport használtam a lifthez. Az író megakadályozza a gofri kiszáradását (ahogy a teljes kiőrlésű liszt mindent megtesz!,) és az olvasztott vaj mindent annyira … nyam.

(komolyan, ne hagyja ki a vajat. Tiszta lesz az ízük! Száraz íze lesz! Meg fogják kóstolni … bla! Bár ezek határozottan egészségesebbek, nem akarjuk, hogy egészségesek legyenek. Azt akarjuk, hogy íze legyen, mint egy kényeztetés.)

tehát minden szuper alapvető összetevő, de mint mondtam– ez az arány számít. Győződjön meg róla, hogy egy adag fahéjat ad hozzá az ízhez, valamint egy kis szükséges édességhez, egy kis barna cukorhoz., Ha egy finomítatlan cukor jobban hangzik neked, kipróbáltam ezeket kókuszcukorral, mézzel és juharsziruppal az elmúlt hetekben (igen, a baba sok teljes kiőrlésű gofriot kapott a 3.trimeszterben). Minden nagyon jó. Különösen a juharszirup-extra extra juhar ízt kap a veremben!

és most? Rajtad a sor, hogy élvezze a gofri reggelire. Mert mindannyian tudjuk, hogy túl hosszú volt!,Instagram Instagram Facebook facebook ikon nyomtatás nyomtatás ikon négyzetek négyzetek ikon

leírás

itt van, hogyan készítsünk bolyhos teljes kiőrlésű gofrit könnyű, egészséges összetevőkkel. A legjobb módja annak, hogy indítsa el a reggel!,

Összetevők

  • 2 csésze (260g) teljes kiőrlésű liszt (kanál & elhangzott)
  • 3 teáskanál (1 Evőkanál) sütőpor
  • 1/2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1/4 teáskanál só
  • 2 nagy tojás, szobahőmérsékleten
  • 6 Evőkanál (85g) sózatlan vaj, olvasztott, majd kissé lehűtjük
  • 2 Evőkanál barna cukor*
  • 1 3/4 csésze (420ml) tej
  • 1 teáskanál tiszta vanília kivonat

Utasítás

  1. melegítsük Elő a gofrisütőt a közepes-magas hő.,
  2. egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a fahéjat és a sót. A fennmaradó összetevőket egy közepes tálban keverjük össze. Öntsük a száraz hozzávalókat, majd habverővel, amíg kombinált, nem nagy csomók maradnak.
  3. öntsön 1/3 csésze tésztát a gofri készítő minden kútjába (vagy kevesebb, ha a gofri készítő a kisebb oldalon van), majd zárja le a fedelet. Szakács a gofri util aranybarna, ropogós, 5-6 perc. (A gofrit melegen tarthatja 200°F (93°C) előmelegített sütőben, amíg az összes kész!)
  4. tálaljuk meleg gofri kedvenc feltét!,

Megjegyzések

  1. Make Ahead Instructions: gofri legjobban élvezte ugyanazon a napon. Hűtse le az extrákat néhány napig. A gofri legfeljebb 3 hónapig fagyasztható, majd felmelegszik a kenyérpirítóban.
  2. cukor: kipróbálhatja a kókuszcukrot, a granulált cukrot vagy a mézet is.
  3. író: a teljes tejet helyettesítheti író számára, ha szükséges. Savas íróra nincs szükség ahhoz, hogy a gofri emelkedjen, mivel sütőport használunk. Azonban, ha azt szeretné, hogy a csípős íz, amit nagyon ajánlom, akkor lehet, hogy a saját savanyú tej helyettesítő., Adjunk hozzá 1 evőkanál friss citromlevet vagy fehér ecetet egy folyékony mérőpohárhoz. Adjunk hozzá elegendő tejet, hogy 1, 3/4 csésze. Keverjük össze, majd hagyjuk ülni 5 percig, mielőtt a receptben használnánk. A teljes tej a legjobb a DIY savanyú tejhelyettesítőnek, mert a legjobb, fluffiest, leggazdagabb ízű gofri lesz. Az alacsonyabb zsírtartalmú vagy nem zsíros tejek azonban csipetnyi módon működhetnek.

Share

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük