vajon cukor, hogy a gyermekek hiperaktív? Sokak meglepetésére, különösen a szülők, akik felkészülnek a mai Halloween őrültségére,a válasz nem.
a tudományos bizonyítékok nagy része leleplezi a cukorfogyasztás és a gyermekek hiperaktivitása közötti ok-okozati összefüggés fogalmát. Szóval mi folyik itt? A San Francisco Chronicle ma interjút készített egy Stanford táplálkozási szakértővel, hogy megtudja:
Dr., Tom Robinson, a Stanfordi Lucile Packard Gyermekkórház egészséges súlypontjának igazgatója elmagyarázza, hogy mivel oly sok szülő (és így a gyermekek) elvárják, hogy édességeket fogyasszanak, hogy hiperré váljanak, önbeteljesítő próféciává válik.
“az, ahogyan azt gondoljuk, hogy éreznünk kell, sok köze van ahhoz, hogy mit érzünk” – mondta.
a történet megemlíti az egyik kedvenc tanulmányomat a témában, amelyben a szülőket, akik azt hitték, hogy gyerekeik cukorérzékenyek, arra kérték, hogy értékeljék gyermekük viselkedését, miután a gyerekek szódát fogyasztottak., Azok a szülők, akik hallották, hogy gyermekeik cukorral édesített szódát kaptak, a fiatalok viselkedését lényegesen rosszabbnak ítélték meg, mint azok, akiknek azt mondták, hogy gyerekeik mesterségesen édesített szódát ittak. A fogás? A vizsgálatban részt vevő összes gyerek mesterségesen édesített szódát fogyasztott.
Több más tanulmány is megtámadta ezt a kérdést különböző szögekből, és ugyanarra a következtetésre jutott, hogy a cukor fogyasztása nem teszi hiperaktívvá a gyermekeket. De ahogy Robinson megjegyzi A Krónika darabban, a hiperaktivitás mellett sok más jó ok is van a gyermekek cukorfogyasztásának korlátozására., Két ilyen ok a cukor kapcsolata az elhízás és a fogüregek elősegítésével.
összességében a hiperaktivitási kutatás tökéletes példát ad arra, hogy miért fontos a korrelációt a tudományos kutatás ok-okozati összefüggéseitől elválasztani. Az, hogy a cukorfogyasztás és a hiperaktív viselkedés gyakran együtt fordul elő (azaz korrelál), nem jelenti azt, hogy az egyik okozza a másikat. Tehát amikor a gyerekek ugrálnak, mint mániákusok ma este, ne hibáztasd a cukorkát. Ehelyett az öltözködés izgalma, a sötétbe indulva, kiabálva: “trükk vagy élvezet!,”vagy talán szerető szüleik azt mondják nekik:” minden cukor őrült lesz!”megmagyarázhatja a jelenséget.
korábban: annak vizsgálata, hogy az egészséges étkezési és testmozgási szokások bevezetése a gyermekeknél miért nem akadályozhatja meg az elhízást az élet későbbi szakaszában; az állatkísérletekben a magas fruktóz étrend veszélyezteti a kognitív funkciókat; hogyan befolyásolja az öröm által motivált étkezés az agy jutalmazási rendszerét,és táplálhatja az elhízást
fotó: jamalfanaian