gör socker barn hyperaktiva? Till överraskning för många, särskilt föräldrar som laddar upp för kvällens Halloween galenskap, är svaret nej.
en stor mängd vetenskapliga bevis debunks begreppet orsakssamband mellan sockerkonsumtion och barns hyperaktivitet. Vad händer egentligen? San Francisco Chronicle intervjuade en Stanford nutrition expert idag för att ta reda på:
dr., Tom Robinson, chef för Center for Healthy Weight Lucile Packard Children ’ s Hospital på Stanford, förklarar att eftersom så många föräldrar (och därmed barn) förväntar sig att äta godis för att göra dem hyper blir det en självuppfyllande profetia.
”hur vi tycker att vi ska känna har mycket att göra med hur vi känner,” sa han.
berättelsen nämner en av mina favoritstudier i ämnet, där föräldrar som trodde att deras barn var sockerkänsliga blev ombedda att betygsätta sitt barns beteende efter att barnen hade konsumerat läsk., Föräldrar som hörde att deras barn fick sockersötad läskrankade ungdomarnas beteende betydligt sämre än de som fick höra sina barn drack artificiellt sötad läsk. Fångsten? Alla barnen i studien konsumerade artificiellt sötade läsk.
flera andra studier har angripit denna fråga från olika vinklar och nått samma slutsats att äta socker inte gör barn hyperaktiva. Men som Robinson noterar i Kronikelstycket finns det många andra goda skäl, förutom hyperaktivitet, för att begränsa barnens sockerkonsumtion., Två sådana skäl är sockrets samband med att främja fetma och tandhåligheter.
totalt ger hyperaktivitetsforskningen ett perfekt exempel på varför det är viktigt att skilja korrelation från orsak och verkan i vetenskaplig forskning. Det faktum att sockerkonsumtion och hyperaktivt beteende ofta uppträder tillsammans (dvs är korrelerade) betyder inte att man orsakar den andra. Så när dina barn hoppar runt som galningar ikväll, skyll inte på godiset. Istället spänningen att klä upp, på väg ut i mörkret, skriker ” trick or treat!,”eller kanske deras kärleksfulla föräldrar berättar för dem” allt det sockret kommer att göra dig galen!”kan förklara fenomenet.
tidigare: undersöka varför instilling hälsosam kost och motion vanor hos barn inte kan förhindra fetma senare i livet; i djurstudier, hög fruktos kost äventyrar kognitiv funktion; hur äta motiverad av glädje påverkar hjärnans belöningssystem och kan bränsle fetma
foto av jamalfanaian