Dieses Huhn Posole Verde Rezept hat geschreddert Huhn und zart hominy in einer verrückten würzigen verde Brühe. Solch wunderbarer Geschmack in der Verde-Sauce, und Sie werden nicht glauben, wie einfach es zu machen ist! (Danke an Iowa Corn für das Sponsoring dieses Beitrags! Alle Meinungen sind meine eigenen.)
Vor ungefähr einem Monat hatte ich das Glück, mit Iowa Corn und 9 anderen Bloggern an der jährlichen Corn Quest teilzunehmen. Es war so eine tolle Reise! (Vielleicht hast du vor ein paar Wochen meinen Corn Salsa Recap Post erwischt, als du darüber geredet hast?,) Wir haben so viel über Mais gelernt: wie es angebaut wird, wie es geerntet wird und die vielen verschiedenen Verwendungen von Mais, sowohl in Produkten als auch in Rezepten.
Während unserer Reise hatten wir das Vergnügen, einen Kochkurs im Whisk Away Café in DeWitt, Iowa, zu besuchen. Die Besitzerin Laura hat uns viele verschiedene Möglichkeiten beigebracht, wie Mais in das Kochen integriert werden kann. Jedes Rezept, das wir gemacht haben, benutzte Mais auf eine Weise, an die ich nie gedacht hatte! Wir machten Vorspeisen mit Polenta, Apfeldessert Tamales mit Masa und einem Maisauflauf mit Dosenmais. Mein Lieblingsrezept, das wir gemacht haben, war das Huhn Posole Verde Rezept mit hominy.,
Das ist so ein verrücktes leckeres Rezept! Es dauert ein paar Schritte zu machen, aber ich sage Ihnen, dass der Geschmack von diesen einfachen Schritten zu tun, ist es so wert!
Zuerst kochen Sie das Huhn in Hühnerbrühe. Wenn es schön und zart ist, nehmen Sie es heraus und zerkleinern Sie es mit einer Gabel. Machen Sie eine einfache Verde-Sauce (auch bekannt als grüne Sauce) im Mixer. Kochen Sie diese Sauce einige Minuten in einer Pfanne, bis sie noch grüner wird. Gießen Sie diese Sauce in die Hühnerbrühe und fügen Sie dann die Hominy und das Huhn hinzu., Jetzt haben Sie selbst ein leckeres Huhn posole verde Suppe, die Abendessen verdient jede Nacht der Woche ist!
Wenn Sie sich Fragen, was in der Welt hominy ist, lassen Sie es mich erklären. Hominy wird aus getrockneten Maiskörnern hergestellt, die in einem Kalk-oder Laugenbad eingeweicht sind. Sie sind geschwollene köstliche Kornkugeln und sehr nahrhaft. Mais enthält einen Nährstoff namens Niacin, und die alkalische Reaktion, die während der Hominy-Produktion auftritt, ermöglicht es dem Körper, ihn zu absorbieren.
Außerdem fragen Sie sich vielleicht, was eine Verde-Sauce ist., Salsa Verde ist wirklich einfach zuzubereiten und die Zutaten sind in den meisten Supermärkten erhältlich. Es kann als Belag für Tacos oder als Hauptbestandteil in einem Gericht wie diesem Huhn Posole Verde verwendet werden. Es ist eine einfach zu machende, würzige und vielseitige Salsa. Kochen auf dem Herd verstärkt den Geschmack und macht wirklich diese posole verde Pop!
Dieses Huhn Posole Verde zeichnet sich unter den meisten als unglaublich schmackhaft und gleichzeitig ein einfaches Gericht, das jeder machen kann. Ich hoffe, du probierst es diese Woche aus und lass mich wissen, was du denkst! Danke fürs Lesen!,
Chicken Posole Verde Rezept
Ingredients
- ▢ 1 1/2 lbs., ohne Knochen ohne Haut Hähnchenbrust oder Oberschenkel
- ▢ 8 Tassen natriumarme Hühnerbrühe
- ▢ 2 poblano-Paprika entkernt
- ▢ 2 jalapeño-Paprikaschoten, entkernt
- ▢ 1 lb. tomatillos
- ▢ Salz & Pfeffer nach Geschmack
- ▢ 1 Bund Koriander
- ▢ 1 EL., getrockneter mexikanischer Oregano
- ▢ 2 25-oz Dosen Dosen hominy, meist abgelassen
Gewünschte Beläge:
- ▢ tortilla Chips queso fresco, Kohl, Radieschen, Koriander, Avocado oder Limettensaft
Anleitung
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Hühnerbrühe in einen großen Suppentopf gießen und langsam zum Kochen bringen. Fügen Sie das Huhn hinzu und kochen Sie für 15 Minuten oder bis gekocht durch. Entfernen und zerkleinern.,
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In einem Mixer Paprika, Jalapeños, Tomatillos, Koriander, Oregano und Salz und Pfeffer mischen und glatt rühren. Fügen Sie zusätzliches Wasser oder Hühnerbrühe hinzu, wenn es zu dick zum Mischen ist.
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Sprühen Sie eine Pfanne mit Kochspray und fügen Sie die grüne salsa aus dem Mixer. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis es ein tiefes Grün wird, für etwa 8 Minuten, gelegentlich umrühren.,
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Die grüne Salsa in die Hühnerbrühe geben und zusammenrühren. Hominy in die Suppe einrühren und 10 Minuten kochen lassen.
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Nun das zerkleinerte Huhn dazugeben und weitere 10 Minuten köcheln lassen. In Schüsseln servieren und Ihre Lieblingsgarnituren hinzufügen. Genießen!,
Nutrition
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nochmals vielen Dank an Iowa-Mais für das sponsoring dieses post! Wie immer sind alle Meinungen meine eigenen.,
