Hunan-Rindfleisch

Dieses Hunan-Rindfleisch ist ein dünn geschnittenes Steak, das mit buntem Gemüse in einer würzigen Sauce gebraten wird. Ein Take-out-Klassiker, der so einfach bequem von zu Hause aus zu machen ist!

Meine Familie ist verrückt nach chinesischem Essen, sie verlangen immer, dass ich Rindfleisch und Brokkoli, Krabben-Rangoon und dieses herzhafte und würzige Hunan-Rindfleischgericht mache.

Wenn ich in mein lokales chinesisches Restaurant gehe, bestelle ich immer das Hunan-Rindfleisch., Die Kombination von Steak und Gemüse in scharfer Sauce ist einfach nicht zu schlagen! Diese hausgemachte Version ist eigentlich ganz einfach zu machen; fügen Sie eine Seite von gedünstetem Reis und beobachten Sie die begeisterten Bewertungen kommen in!

Was ist Hunan Rindfleisch?

Hunan Rindfleisch kommt aus der chinesischen Provinz Hunan. Diese Provinz liegt in der südlichen Zentralregion Chinas. Die Provinz Hunan ist bekannt für würzige und saure Saucen. Diese Region ist auch für ihr Gemüse und ihre Kulturen bekannt. Hunan Beef ist eine würzige Art, die heißen und sauren Aromen der Region Hunan zu präsentieren und eine herzhafte Portion Gemüse zu genießen., Sie können die Hitze in diesem Gericht steuern, indem Sie die Menge an Chilipaste an Ihre Geschmacksvorlieben anpassen.

Wie macht man Hunan Rindfleisch?

Dieses Rezept beginnt mit Flankensteak, das in einer Pfanne gebräunt wird. Das Fleisch wird entfernt und eine Auswahl an buntem Gemüse geht in die Pfanne. Eine einfache Sauce wird durch Mischen von Sojasauce, Austernsauce, Rinderbrühe und Chilipaste hergestellt. Die Sauce wird über das Fleisch und Gemüse gegossen und gekocht, bis sie eingedickt ist. Servieren und genießen!,

Tipps für Hunan Rindfleisch

• Schneiden Sie alle Ihre Gemüse in ähnlich große Stücke, so dass Sie Kochen in der gleichen Zeit.
• Sie können Ihre Lieblings-Chili-Paste für dieses Rezept verwenden. Ich benutze normalerweise sambal oelek, die in den ethnischen Lebensmitteln Gang der meisten Lebensmittelgeschäfte zu finden ist. Sie können auch heißes Chiliöl, Chili-Knoblauch-Sauce oder sogar Sriracha verwenden.
• Kochen Sie das Fleisch in einer Schicht, so dass es schön bräunt – wenn Sie die Pfanne überfüllt, wird das Fleisch Dampf statt braun., Sie werden das Steak in Chargen kochen wollen, was ein wenig mehr Arbeit ist, aber es lohnt sich total.
• Ich liebe es, Baby-Mais zu meinen asiatischen Speisen hinzuzufügen. Baby Mais ist in Dosen und Gläsern gefunden, und kann in der Dose Gemüse Gang oder die ethnische Lebensmittel Gang gefunden werden.

Was ist Hunan-sauce aus?

Hunan Sauce besteht aus Rinderbrühe, Sojasauce, Austernsauce, Reisessig, Honig, Chilipaste und Maisstärke. Diese Zutaten machen eine reiche und würzige Sauce, die das Rindfleisch und Gemüse bedeckt., Dieses Rezept ist mit 2 Teelöffeln Chilipaste geschrieben, die für eine mäßig scharfe Sauce sorgt. Wenn Sie eine würzigere Sauce mögen, können Sie bis zu 1 Esslöffel Chilipaste einstellen.

Rindfleisch Rühren Braten variationen

Dieses rezept ist würzig und lecker; sie können jedoch einige änderungen vornehmen, wenn sie wählen.

• Gemüse: Sie können andere gemüse in diesem gericht wie karotten, schnee erbsen, wasser kastanien, bok choy oder pilze.
• Fleisch: Anstelle von Rindfleisch können Sie dieses Rezept mit dünn geschnittenem Hühnchen oder Schweinefleisch zubereiten.,
• Nüsse: Versuchen Sie, eine Handvoll Cashewnüsse oder geschnittene Mandeln für zusätzlichen Crunch hinzuzufügen.

Hunan Beef ist eine leckere Art, Rindfleisch und frisches Gemüse mit einem würzigen Kick zu genießen!,

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Hunan Rindfleisch

Dies Hunan Rindfleisch wird in dünne Scheiben geschnitten steak das ist rühren gebraten mit buntem Gemüse in würziger sauce. Ein Take-out-Klassiker, der so einfach bequem von zu Hause aus zu machen ist!,div> 1 1/2 Teelöffel gehackter Knoblauch

1/2 Tasse Rinderbrühe

2 Esslöffel Sojasauce

2 Esslöffel Austernsauce

2 Teelöffel Reisessig

1 teelöffel Honig

2 Teelöffel Chilipaste wie sambal oelek

2 Teelöffel Maisstärke

• Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei starker Hitze.,
• Das Steak in einer Schicht in die Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Kochen für 3-4 Minuten pro Seite oder bis Sie gebräunt sind. Bei Bedarf in mehreren Chargen kochen.
• Rindfleisch aus der Pfanne nehmen und auf einen Teller legen. Abdeckung, um warm zu halten.
• Brokkoli, Sellerie und Paprika in die Pfanne geben. Kochen Sie für 4-5 Minuten oder bis Gemüse weich ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Rühren Sie den Babymais ein., Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie für 30 Sekunden mehr.
• Das Rindfleisch mit dem Gemüse wieder in die Pfanne geben.
• In einer kleinen Schüssel Rinderbrühe, Sojasauce, Austernsauce, Reisessig, Honig, Chilipaste und Maisstärke verquirlen.
• Sauce über das Steak und das Gemüse gießen; köcheln lassen. Kochen Sie für 1-2 Minuten oder bis die sauce eingedickt ist. Auf Wunsch sofort über Reis servieren.,

Nutrition

Calories: 230kcal | Carbohydrates: 8g | Protein: 26g | Fat: 10g | Saturated Fat: 6g | Cholesterol: 73mg | Sodium: 1007mg | Potassium: 639mg | Fiber: 1g | Sugar: 4g | Vitamin A: 1165IU | Vitamin C: 62.9mg | Calcium: 24mg | Iron: 1mg