Unzählige Paare, Familien und Mitbewohner gehabt haben zu verbringen extra Qualität, die Zeit — Weg -, Weg-extra — mit den Menschen, mit denen Sie teilen ein Zuhause. Einige Anleihen sind stärker geworden, während andere angespannt waren. Und am Dienstag teilte Ina Garten mit, wie es ihr und ihrem Ehemann Jeffrey, (wohl) dem kultigsten Duo der Food World, während der Pandemie ging.
„Ich habe das Gefühl, dass ich mein ganzes Leben darauf vorbereitet habe, unter Quarantäne gestellt zu werden oder an einem Ort zu arbeiten, an dem wir unter Quarantäne gestellt werden könnten“, sagte die Barfuß-Contessa gegenüber People., „Jeffrey schreibt und er lehrt fern, und ich denke, wird auf diesen Tagen als die guten alten Zeiten zurückblicken. Ich mache ihm Mittagessen, ich mache ihm Abendessen und er ist die ganze Zeit zu Hause.“
Ina, die an diesem Wochenende Willie Geist ‚ s Sunday TODAY guest sein wird, hat es immer geliebt, für Jeffrey zu kochen (einer ihrer Favoriten, um ihn zu machen, sind flauschige belgische Waffeln zum Abendessen). 2016 widmete sie sogar eines ihrer Kochbücher „Cooking for Jeffrey“ Mahlzeiten, die speziell für ihren Ehemann zubereitet wurden.,
Aber trotz ihrer emotionalen Nähe hat das Paar laut Ina nicht so viel Zeit miteinander verbracht, bevor ihre kulinarische Karriere begann. In den 70er Jahren lebten die Gartens in Washington, DC, wo Ina als nukleare Haushaltsanalyse für die Carter-Regierung arbeitete, und Jeffrey, jetzt emeritierter Professor und Dekan in Yale, arbeitete für den ehemaligen Außenminister Henry Kissinger.,
Dann, 1978, startete Ina ihr Fachgeschäft Barefoot Contessa in East Hampton,und Jeffrey begann von dort aus tagelang zu seinen Regierungspositionen in Washington, DC und Kenia zu pendeln.
„Er ging immer am Montag und kam am Freitag zurück und ich blieb an einem Ort“, sagte Ina. „Ich habe mich immer gefragt, wie es sein würde, wenn er in Rente geht. Und als das passierte, dachte ich, oh, ich denke, so wird es sein.“
Es war — und bis jetzt hat das Paar, das 52 Jahre verheiratet war, gedeiht., In den letzten sieben Monaten seit Beginn der Coronavirus-Sperren Mitte März waren die Gärten Tag für Tag in den Hamptons und haben einen Sturm ausgelöst.
„Ich muss sagen, es ist großartig“, sagte Ina und fügte hinzu, dass sie nur ein paar Dinge ändern würde.
“ Ich vermisse meine Freunde und ich vermisse Dinnerpartys in der Küche mit sechs Personen, aber in der Lage zu sein, Menschen sozial distanziert zu sehen, ist ein langer Weg. Wir können das durchstehen“, sagte sie.,
Seit März hilft Ina ihren Followern, durch die Pandemie zu kommen, indem sie auf ihrem Instagram einfache Rezepte — wie ihren berühmten riesigen Cosmo — Cocktail-zusammen mit Tipps für die sichere und effiziente Verwendung Ihres Gefrierschranks teilt. Wir würden uns aber auch über Ratschläge freuen, wie sie all diese unerwartete Qualitätszeit mit unseren bedeutenden anderen nutzen kann.