Was sollten Sie essen?
Bis Wissenschaft darauf die Antwort, was sollten Sie Essen?
Betrachten Sie die Studie nicht als grünes Licht für Butter, Steak und Käse. Seien Sie schlau über die gesättigten Fette in Ihrer Ernährung.
„Unzählige Studien zeigen, dass wenn Sie gesättigtes Fett durch mehrfach ungesättigtes Fett ersetzen, das Risiko für Herzerkrankungen gesenkt wird“, sagt Alice Lichtenstein, Professorin für Ernährungswissenschaft und-politik an der Tufts University in Boston., Mehrfach ungesättigte Fette, oft als Omega-3-und Omega-6-Fettsäuren bezeichnet, stammen aus pflanzlichen Ölen-Sojabohnen, Mais und Raps-und fettem Fisch wie Lachs, Makrele, Hering und Forelle. Sie kommen auch in den meisten Nüssen vor, insbesondere Walnüssen, Pinienkernen, Pekannüssen und Paranüssen.
Der beste Weg, Herzerkrankungen vorzubeugen, kann darin bestehen, mehr ganze, unverarbeitete Lebensmittel zu sich zu nehmen. Essen Sie also Fisch, Bohnen, Obst, Gemüse, braunen Reis, Nüsse, Samen, Pflanzenöle und Olivenöle und sogar einige tierische Produkte wie Joghurt und hochwertiges Fleisch und Käse., Die Mittelmeerdiät, die etwa 45% der Kalorien aus Fett-einschließlich kleiner Mengen gesättigter Fettsäuren-bezieht, ist eine gute Wahl.
Und denken Sie daran: Diät ist nicht der einzige Grund, warum Menschen Herzerkrankungen bekommen oder nicht bekommen. Ihre Gene und Lebensgewohnheiten (wie Rauchen, Bewegung und Stress) spielen ebenfalls eine Rolle.