acqua tamarindo

clicca sull’immagine per guardare il video!

Non potevo perdermi il mese messicano recetas de aguas frescas. Questa volta ti porto questa deliziosa acqua fresca di tamarindo.,

Se stai cercando di smettere di bere tanta soda, prova le acque aromatizzate come la mia disintossicazione o l’acqua purificante che amerai anche, è cetriolo, limone, zenzero e menta. Ho più di 10 sapori di acque infuse e senza zucchero, puoi controllarle tutte nella pagina delle ricette del blog nella sezione bevande fredde.

ma tornando alla ricetta messicana di questo mese in un pizzico di sapore. Non ho potuto fare a meno di passare loro questa deliziosa ricetta tamarindo acqua dolce., È qualcosa di pesante o dà un po ‘ di allentamento a dover osso il tamarindo, ma ne vale la pena.

la polpa si è ammorbidita.

Se non vuoi usare lo zucchero puoi cambiarlo in stevia, in polvere o sciroppo., Ho già condiviso con voi una ricetta per fare lo sciroppo di stevia a casa in un modo molto semplice e senza usare alcol, puoi vedere la ricetta qui.

Condivido questa ricetta rinfrescante, qui il video passo-passo per vedere come farlo. Godere molto!

• 15 tamarindi, secchi, pelati (200 gr di tamarindo)
• 2 litri di acqua o di più, di gusto
• ¾ tazza di zucchero di canna
• Ghiaccio, per servire

• Buccia di tamarindo e cosa di stringa., Per rendere più facile lo sforzo, tagliare il tamarindo con una forbice e rimuovere le ossa da prima di mettere in acqua. Così si evita di dover essere alla ricerca in acqua per le ossa. Nel video ti mostro com’è se non rimuovi le ossa del tamarindo, decidi tu come vuoi prepararlo.
• far bollire 4 tazze di acqua (1 litro) e posizionare il tamarindo.
• far bollire da 15 a 20 minuti o fino a quando molto morbido e iniziare a rilasciare la polpa.,
• lasciare riposare per qualche minuto per raffreddare.
• con un frantoio di fagioli li schiacceremo in modo che rilascino tutta la polpa e possano rimuovere i semi o le ossa (se non l’hai fatto all’inizio).
• frullare tutta la miscela con lo zucchero e filtrare gradualmente la miscela.
• aggiungere l’acqua rimanente (1 litro) e servire con molto ghiaccio o freddo., Se lo preferisci più diluito aggiungi più acqua a piacere e se lo vuoi più dolce addolcisci a piacere.