17777 Old Cutler Road
Miami, in Florida, 33157 zona
U. S. A.
Prospettive Aziendali:
Il successo e la dimensione del Burger King sono il risultato di una tradizione di leadership all’interno del fast-food industria in settori come lo sviluppo del prodotto, il funzionamento del ristorante, l’arredamento, il servizio e la pubblicità.,
Storia di Burger King Corporation
Burger King Corporation è la seconda più grande catena di fast food negli Stati Uniti, superata solo da Mcdonald’s. Di proprietà dal 1989 BRITANNICO cibo e liquori gigante Grand Metropolitan, Burger King in franchising più di 7,600 ristoranti e possiede circa 800 per un chainwide totale superiore a 8,400, con sedi in tutti i 50 stati e da 56 paesi., Dopo quasi un decennio e mezzo di stagnazione caratterizzata da diversi amministratori delegati a breve termine e un numero simile di campagne pubblicitarie fallite, Burger King sembrava essere stato rivitalizzato a metà degli anni 1990 con un back-to-basics, approccio orientato al valore.
Rapida crescita sotto i fondatori dell’azienda, 1954-67
Gli imprenditori di Miami James McLamore e David Edgerton fondarono Burger King Corporation nel 1954. Cinque anni dopo, erano pronti ad espandere i loro cinque Florida Burger Kings in una catena nazionale., Quando vendettero la loro azienda a Pillsbury nel 1967, Burger King era diventata la terza più grande catena di fast-food del paese ed era sulla buona strada per il secondo posto, dopo il leader del settore McDonald’s.
La storia della crescita di Burger King è la storia di come il franchising e la pubblicità hanno sviluppato l’industria dei fast-food. McLamore e Edgerton iniziarono nel 1954 con un concetto semplice: attirare il crescente numero di famiglie del baby boom del dopoguerra con hamburger alla griglia a prezzi ragionevoli serviti rapidamente., L’idea non era unica: drive-in che offrono fast food a buon mercato sono stati spuntando in tutta l’America nei primi anni 1950. Infatti, 1954 è stato lo stesso anno Ray Kroc ha fatto il suo accordo con i fratelli McDonald, il cui originale southern California drive-in iniziato l’impero McDonald.
McLamore e Edgerton hanno cercato di dare ai loro ristoranti Burger King un vantaggio speciale. Burger King è diventata la prima catena ad offrire sale da pranzo (anche se scomode quelle in plastica). Nel 1957 hanno ampliato il loro menu con il Whopper, un hamburger con salsa, formaggio, lattuga, sottaceti e pomodoro, per grandi appetiti., Ma i prezzi erano tenuti bassi: un hamburger costava 18 centesimi e il Whopper 37 centesimi. (Hamburger McDonald allo stesso tempo, tuttavia, costano solo 15 centesimi.) Nel 1958 approfittarono di un mezzo sempre più popolare, la televisione: il primo spot televisivo di Burger King apparve sulla stazione VHF di Miami quell’anno.
Nel 1959 McLamore ed Edgerton erano pronti ad espandersi oltre la Florida, e il franchising sembrava essere il modo migliore per portare il loro concetto in un mercato più ampio. Franchising era in piena espansione alla fine del 1950 perché ha permesso alle aziende di espandersi con il minimo investimento., Come molti altri franchiser, McLamore e Edgerton attirarono i loro investitori vendendo diritti esclusivi su vasti territori in tutto il paese. Gli acquirenti di questi diritti territoriali, molti dei quali grandi imprese stesse, potevano fare ciò che volevano nel loro territorio: acquistare terreni, costruire tutti i negozi che volevano, vendere parte del territorio ad altri investitori o diversificare. McLamore e Edgerton hanno preso i loro pagamenti iniziali (che variavano con il territorio) e il loro taglio (appena l’uno per cento delle vendite) e hanno lasciato i loro affiliati praticamente da soli.,
Il sistema ha funzionato bene, consentendo a Burger King di espandersi rapidamente. Nel 1967, quando i soci decisero di vendere la società che avevano fondato, la catena comprendeva 274 negozi e valeva $18 milioni al suo acquirente, il gigante dei cibi preparati Pillsbury.
Difficoltà con gli affiliati sotto Pillsbury, 1967-77
Il sistema di franchising Burger King funzionava bene anche per gli affiliati. Sotto il primo sistema di Burger King, alcuni dei grandi investitori della società si sono espansi ad un ritmo che rivaleggia con quello della società madre., Dove questo sistema di franchising vagamente maglia fallito, tuttavia, è stato nel fornire un’immagine aziendale coerente. Poiché McLamore e Edgerton non hanno controllato i loro franchising e hanno utilizzato solo un piccolo staff sul campo per il supporto del franchising, la catena è stata notata per incoerenza sia nel cibo che nel servizio da franchising a franchising, un grosso difetto in una catena che mirava ad attirare i clienti assicurando loro cosa aspettarsi in ogni Burger King
Spettava al nuovo proprietario, Pillsbury, reprimere i proprietari di franchising., Ma alcuni grandi franchisee pensavano di poter gestire i loro punti vendita Burger King meglio di una società di prodotti confezionati. I ricchi louisiani Billy e Jimmy Trotter comprarono il loro primo Burger King outlet nel 1963. Nel 1969, controllavano quasi due dozzine di ristoranti Burger King e divennero pubblici sotto il nome di Self Service Restaurants Inc. Nel 1970, quando gli affiliati che controllavano il redditizio mercato di Chicago decisero di vendere, Billy Trotter volò a Chicago in una tempesta di neve per acquistare il territorio per 8 8 milioni., Con il tempo Pillsbury dirigenti arrivati in città il giorno successivo, hanno scoperto che erano stati battuti dal proprio franchisee.
I Trotters non si sono fermati qui. Nel 1971 possedevano 351 negozi con un fatturato di $32 milioni. Comprarono due catene di steak house (prendendo il nome di una di esse, Chart House), stabilirono i propri programmi di formazione e ispezione e decisero i propri fornitori di cibo. Nel 1972 erano pronti a subentrare del tutto; i Trotters fecero a Pillsbury un’offerta di Burger 100 milioni per Burger King., Quando quell’iniziativa fallì, suggerirono che sia Pillsbury che Chart House spin off le loro partecipazioni di Burger King in una società separata. Quando anche questo fallì, continuarono ad acquisire Burger King in modo frammentario, acquistando nove negozi a Boston e 13 a Houston.
Ma Pillsbury non stava per permettere a Chart House di guadagnare altri territori preziosi. Hanno citato in giudizio i franchisee di Boston che avevano venduto a Chart House, citando il diritto contrattuale di Pillsbury di primo rifiuto a qualsiasi vendita., Alla fine Chart House compromesso, accettando di rinunciare alle sue partecipazioni Boston in cambio del diritto di mantenere le sue proprietà Houston.
Donald Smith porta Burger King alla posizione numero due, 1977-80
La causa di Pillsbury era la prova di un nuovo atteggiamento manageriale che coinvolgeva un controllo più centrale sui potenti franchisee. Ma non è stato fino a quando Pillsbury ha portato in un esecutivo incisiva da McDonald che Burger King ha iniziato ad esercitare il controllo reale sui suoi affiliati., Donald Smith era terzo in linea per il primo posto al McDonald’s quando Pillsbury lo attirò via nel 1977 con una promessa di piena autonomia nella prima posizione di Burger King. Smith lo ha usato per “mcdonaldizzare” l’azienda, un processo che è stato particolarmente sentito tra i titolari del franchising.
Mentre Burger King era cresciuto vendendo ampi diritti territoriali, McDonald’s aveva adottato un approccio diverso fin dall’inizio, affittando negozi ai franchisee e chiedendo un alto grado di uniformità in cambio., Quando Smith arrivò a bordo di Burger King nel 1977, la società possedeva solo il 34% dei terreni e degli edifici in cui venivano venduti i suoi prodotti. La proprietà della terra è vantaggiosa perché la terra è un bene apprezzabile e una fonte di detrazioni fiscali, ma ancora più importante dà alla società madre il potere di un padrone di casa sui franchisee recalcitranti.
Smith ha iniziato introducendo un contratto di franchising più impegnativo., Assegnato solo a individui, non a partnership o società, stabiliva che gli affiliati non potevano possedere altri ristoranti e dovevano vivere entro un’ora di macchina dal loro franchising, impedendo in modo efficace ai franchisee di diventare troppo grandi. Ha anche creato dieci uffici regionali per gestire franchising.
I nuovi regolamenti di franchising di Smith furono presto messi alla prova. Barry W., Florescue, presidente di Horn & Hardart, il creatore dei famosi ristoranti Automat di New York, aveva riconosciuto che la nostalgia da sola non poteva mantenere vivi i fast-food originali e aveva deciso di trasformarli in Burger Kings. Smith limitò Florescue a costruire quattro nuovi negozi all’anno a New York e insistette sul fatto che non poteva espandersi altrove. Quando Florescue ha acquistato otto unità in California in ogni caso, Smith citato in giudizio con successo. Florescue poi firmato con Arby’s, e Smith di nuovo effettivamente affermato il controllo di Burger King in tribunale, sulla base del contratto di franchising., La sua forte risposta al franchisee upstart mantenuto Horn & Hardart di diventare troppo forte una forza all’interno di Burger King.
Aumentare il controllo sui franchisee non fu l’unico cambiamento che Pillsbury istituì a Burger King durante gli anni ‘ 70. Come molte altre catene, Burger King iniziò ad espandersi all’estero all’inizio del decennio. Fast food e franchising erano sconosciuti al di fuori degli Stati Uniti, rendendo l’espansione internazionale una sfida., Le operazioni internazionali di Burger King non sono mai diventate redditizie come previsto, ma nel giro di un decennio la società è stata rappresentata in 30 paesi stranieri.
A casa l’azienda si è concentrata sull’attrazione di nuovi clienti. Nel 1974 la gestione ha richiesto agli affiliati di utilizzare il” sistema di ospitalità”, o più linee, per accelerare il servizio. Nel 1975 Burger King reintrodusse le finestre drive-through. Mentre stand originali avevano offerto questa convenienza, era stato gradualmente eliminato come Burger King ristoranti aggiunto sale da pranzo., Drive-through dimostrato di essere un elemento redditizio, pari al 60 per cento delle vendite di fast food in tutto il settore entro il 1987.
Smith ha anche rinnovato la struttura aziendale, sostituendo otto manager su dieci con persone di McDonald’s. Per attaccare il problema di incoerenza di Burger King, Smith ha incaricato un controllo annuale di due giorni di ogni franchise e frequenti visite non programmate. Ha anche deciso che la società dovrebbe possedere i suoi punti vendita, quando possibile, e dal 1979 aveva portato la quota della società di proprietà outlet dal 34 per cento al 42 per cento.,
Smith ha anche rivolto la mano al cibo servito nei suoi ristoranti. Ha introdotto la tecnica della frittura francese che ha prodotto la frittura di tipo McDonald più popolare. Nel 1978, principalmente in risposta all’appello che il nuovo arrivato Wendy’s aveva per gli adulti, introdusse panini speciali-pesce, pollo, prosciutto e formaggio e bistecca&mdashø aumentare il commercio di Burger King’s dinner. Offrendo il menu più ampio in fast food ha fatto il trucco, aumentando il traffico 15 per cento. Un’espansione più radicale per il menu Burger King è venuto dopo., Dopo che McDonald’s ha dimostrato che la colazione potrebbe essere un’aggiunta di fast-food redditizia (offrendo un pasto mattutino a costi fissi distribuiti su più ore di funzionamento) Smith ha iniziato a pianificare un menu per la colazione nel 1979. Ma Burger King ha avuto un problema con la colazione: i suoi polli da carne di fiamma non potevano essere adattati facilmente agli antipasti della colazione come le griglie di McDonald’s. Smith ha esortato lo sviluppo di antipasti che potrebbero essere preparati su attrezzature esistenti invece di richiedere griglie speciali., Ha iniziato a testare gli alimenti per la colazione nel 1978, ma non è stato fino al Croissan’wich nel 1983 e al French Toast sticks nel 1985 che Burger King ha avuto voci vincenti nel mercato della colazione sempre più competitivo.
Tempi difficili negli 1980
Smith lasciò Burger King nel giugno 1980 per cercare di introdurre lo stesso tipo di tecniche di gestione del fast-food a Pizza Hut. (Ironia della sorte, quando ha lasciato Pizza Hut nel 1983 si è trasferito nella posizione di amministratore delegato presso il franchisee che aveva dato Burger King così tanti problemi, Chart House., Seguendo la direzione generale di Smith, Burger King raggiunse la sua posizione numero due entro due anni dalla sua partenza, ma i frequenti cambiamenti al vertice per i prossimi anni significarono una gestione incoerente per l’azienda. Louis P. Neeb succedette a Smith, seguito meno di due anni dopo da Jerry Ruenheck. Ruenheck si è dimesso per diventare un proprietario di franchising Burger King in Florida meno di due anni dopo, e il suo successore, Jay Darling, si è dimesso poco più di un anno dopo per assumere un franchising Burger King se stesso., Charles Olcott, un conservatore ex chief financial officer, ha assunto nel 1987.
Burger King non si è fermato sotto la sua successione di teste, però. La società ha continuato ad espandersi all’estero, aprendo un centro di formazione a Londra per servire i suoi affiliati e dipendenti europei nel 1985. Oltre a sviluppare voci di colazione di successo, Burger King ha aggiunto salad bar e un menu “leggero” per soddisfare la domanda di alimenti con un’immagine più sana e meno grassa., Nel 1985 l’azienda ha iniziato un programma di remod 100 milioni per rimodellare la maggior parte dei suoi ristoranti per includere materiali più naturali, come legno e piante, e meno plastica. Burger King ha anche completamente computerizzato le sue operazioni di cottura e registratore di cassa, quindi anche l’adolescente meno esperto potrebbe fare il lavoro. Le vendite medie per ristorante hanno raggiunto il segno million 1 milione nel 1985.
Anche alcuni dei successi post-Smith di Burger King hanno causato problemi, però. La società ha introdotto un altro nuovo antipasto di successo, Chicken Tenders, nel 1986, solo per scoprire che non poteva ottenere abbastanza pollo per soddisfare la domanda., Burger King è stato costretto a tirare la sua campagna pubblicitaria introduttiva da million 30 milioni.
Burger King era ancora tormentato dalla vecchia denuncia che il suo servizio e il cibo erano incoerenti. La società ha giocato la sua crisi di identità in pubblico, cambiando gli stili di annunci con quasi la stessa frequenza che ha cambiato i manager. Dopo la partenza di Smith nel 1980, la vecchia campagna di Burger King “Have it your way” (“Tieni i sottaceti, tieni la lattuga. Gli ordini speciali non ci turbano”) non era più appropriato. Quella campagna pubblicitaria ha sottolineato come punto di vendita quello che molti vedevano come un inconveniente a Burger King: tempi di attesa più lunghi., Ma sotto l’enfasi di Smith sulla velocità e l’efficienza, gli ordini speciali hanno sconvolto i proprietari dei negozi. Così la società si rivolse alla vendita più difficile “Non hai fame di Burger King ora?” campagna. L’approccio hard sell ha spostato la catena al secondo posto, e Burger King ha preso una linea pubblicitaria ancora più aggressiva. Nel 1982 Burger King attaccò direttamente i suoi concorrenti, sostenendo che gli hamburger alla griglia di Burger King erano migliori degli hamburger fritti di McDonald’s e Wendy’s. Entrambi i concorrenti hanno citato in giudizio gli annunci, e Wendy’s ha sfidato Burger King a un test di gusto (una sfida che è stata acutamente ignorata)., In cambio di abbandonare i semi, Burger King accettò di eliminare gradualmente gli annunci offensivi, ma Burger King uscì vincitore nella sua “Battaglia degli hamburger” da 25 milioni di dollari: il volume medio dei suoi 3.500 negozi salì da $750.000 a $840.000 nel 1982, le vendite aumentarono del 19% e i profitti pretax aumentarono del 9%.
Le successive campagne pubblicitarie di Burger King non ebbero lo stesso successo. Nel 1985 l’azienda ha aggiunto poco più di mezza oncia di carne al suo Whopper, rendendo il panino da 4,2 once leggermente più grande degli hamburger da un quarto di libbra dei suoi concorrenti., Il Whopper meatier e la campagna pubblicitaria million 30 milioni utilizzando celebrità per promuoverlo non è riuscito a portare in nuovi business. Tutte e tre le principali campagne che seguirono (“Herb the Nerd”, “This is a Burger King town” e “Fast food for fast times”) furono flop costosi. “We do it like you’d do it” seguì nel 1988, con poco più successo.
Nel 1988, la società ha affrontato un altro tipo di minaccia., Genitore Pillsbury, l ” obiettivo di un tentativo di acquisizione ostile da parte della società britannica Grand Metropolitan PLC, messo a punto un contrappiano che comprendeva filatura fuori la tormentata catena Burger King agli azionisti, ma al costo del nuovo debito che avrebbe abbassato il prezzo di entrambi Pillsbury e le nuove azioni Burger King. Un tale piano avrebbe reso altamente improbabile che Burger King avrebbe mai potuto superare i suoi problemi in corso di qualità e di marketing coerente.
Il piano di Pillsbury non ha funzionato, e Grand Met ha acquistato Pillsbury nel gennaio 1989 per $66 per azione, o circa billion 5.7 miliardi., Pillsbury è entrato a far parte del sistema mondiale di Grand Met di aziende alimentari e di vendita al dettaglio con marchi ben noti. In Burger King, Grand Met ha ottenuto una società con alcuni problemi, ma la cui 5.500 ristoranti in tutti i 50 stati e 30 paesi stranieri ha dato una forte presenza.
Turnaround sotto Grand Met negli anni 1990
La prima mossa di Grand Met fu quella di mettere Barry Gibbons, un manager di successo di pub e ristoranti nel Regno Unito, nello slot CEO., Poco dopo, nel settembre 1989, Grand Met acquisì diverse proprietà di ristoranti da United Biscuits (Holdings) Plc, tra cui la catena di hamburger Wimpey, che comprendeva 381 punti vendita nel Regno Unito e 148 in altri paesi. Entro l’estate del 1990, 200 Wimpeys erano stati convertiti in Burger Kings, rafforzando le operazioni estere della società, una tradizionale area di debolezza., Nel corso degli anni successivi, Burger King è stato molto più aggressivo con la sua espansione internazionale, con ristoranti aperti per la prima volta in Ungheria e Messico (1991), Polonia (1992), Arabia Saudita (1993), Israele, Oman, Repubblica Dominicana, El Salvador, Perù e Nuova Zelanda (1994) e Paraguay (1995). Nel 1996, Burger King aveva punti vendita in 56 paesi, un drammatico aumento rispetto ai 30 di appena sette anni prima.,
Mentre Gibbons riuscì ad accelerare la crescita internazionale dell’azienda, nel complesso il suo mandato come CEO (che durò fino al 1993) portò un misto di successi e fallimenti. Nella nuova area di prodotto, la catena di hamburger ha colpito grande con l’introduzione 1990 del BK Broiler, un panino al pollo alla griglia rivolto ai mangiatori di fast-food in cerca di un pasto un po ‘ più salutare; subito dopo l’introduzione, più di un milione sono stati venduti ogni giorno. Anche le promozioni rivolte ai bambini hanno avuto successo., In 1990 il programma Burger King Kids Club è stato lanciato a livello nazionale e più di un milione di bambini si sono iscritti nei primi due mesi. Il programma continuò a crescere in seguito; nel 1996 l’adesione era di cinque milioni e il numero di pasti per bambini venduti ogni mese era aumentato da 6,1 milioni nel 1990 a quasi 12 milioni. Anche un enorme successo è stato l’accordo a lungo termine con Disney per il cinema tie-in firmato nel 1992., Fino al 1996 (quando Disney ruppe con Burger King per firmare un accordo con l’arci-rivale McDonald’s), la partnership aveva coinvolto tali disgregazioni Disney come La bella e la Bestia, Il Re Leone e Toy Story. Nel 1996 Burger King ha firmato un nuovo accordo di Hollywood con DreamWorks SKG.
Gibbons ha anche lavorato per migliorare la redditività di Burger King, su mandato di Grand Met. Subito dopo aver assunto la carica di CEO, Gibbons ha tagliato più di 500 posti di lavoro, principalmente posizioni di personale sul campo. Ha anche iniziato a cedere negozi di proprietà della società in aree in cui la società non aveva massa critica, in particolare ad ovest del Mississippi., Ciò ha contribuito ad aumentare la redditività, anche se alcuni osservatori hanno accusato Gibbons di vendere beni preziosi solo per migliorare i numeri dell’azienda. In ogni caso, durante gli ultimi due anni di Gibbons come CEO, i profitti erano di circa million 250 milioni ogni anno, rispetto a un massimo di million 175 milioni all’anno sotto Pillsbury.
Dove Gibbons certamente fallito, tuttavia, era nell’affrontare il problema di lunga data di Burger King con l’immagine., Il programma pubblicitario era ancora allo sbando poiché l’azienda assunta nel 1989, D’Arcy Masius Benton & Bowles, creò campagne ancora più brevi:” Sometimes you’ve gotta break the rules “(1989-91),” Your way immediately away “(1991) e” BK Tee Vee ” (1992-93). Né gli affiliati né i clienti erano affezionati a nessuno di questi. Di fronte al miglioramento della redditività della società, tali errori di marketing hanno portato ad abissali aumenti delle vendite a livello di catena, come un aumento del 3,6% per gli esercizi fiscali 1991 e 1992 combinati.,
A metà del 1993, James Adamson succedette a Gibbons come CEO, una posizione per la quale era stato curato da quando era entrato in Burger King come COO nel 1991. Adamson, che ha cercato attivamente il consiglio del co-fondatore della compagnia James W. McLamore, si è trasferito per costruire sui successi di Gibbons e correggere i fallimenti. Le iniziative più importanti di Adamson riguardavano aree chiave: qualità, valore e immagine. Ha migliorato la qualità dei prodotti, come nel 1994 quando le dimensioni del broiler BK, del pesce grosso BK e dell’hamburger sono aumentate di oltre il 50%., Ha aggiunto tardivamente un “menu di valore” dopo che la maggior parte degli altri alimentatori veloci lo aveva già fatto, oltre ad offrire promozioni speciali, come il 99¢ Whopper. In relazione sia al valore che all’immagine è stata la tanto attesa campagna pubblicitaria di successo, “Get your burger’s worth”, creata da Ammirati Puris Lintas, e sottolineando un approccio back-to-basics e un buon rapporto qualità-prezzo. L’attenzione alle basi ha portato anche a una semplificazione di quello che era diventato un menu ingombrante items 40 elementi sono stati eliminati. Il nuovo focus era sugli hamburger emphasis con un’enfasi sulla cottura alla fiamma fries patatine fritte e bevande., All’inizio del 1995, il programma di Adamson stava dando i suoi frutti mentre le vendite dello stesso negozio aumentavano del 6,6 per cento per l’anno fiscale che terminava il 31 marzo 1995. Morale tra i franchisee era migliorata notevolmente pure.
Adamson si dimise improvvisamente all’inizio del 1995 per dirigere Flagstar Cos. di Spartanburg, Carolina del Sud. Nel mese di luglio, Robert C. Lowes, che era stato Chief officer per Grand Met Foods Europe, è stato nominato CEO., Più tardi nello stesso anno divenne presidente di Burger King e guadagnò una posizione nel comitato esecutivo del Grand Met, una mossa che segnalò l’impegno di Grand Met per Burger King e la forza della rinascita dell’azienda. Lowes presto fissato alcuni obiettivi alti per Burger King, tra cui sales 10 miliardi di vendite a livello di sistema entro il 1997 (da $8.4 miliardi nel 1995) e 10.000 punti vendita entro l’anno 2000 (c’erano 8.455 a metà del 1996). Burger King sembrava ben posizionato per raggiungere questi obiettivi e per raggiungere nuove vette di prosperità nel prossimo secolo.,
Ulteriori dettagli
- Consociata interamente controllata di Grand Metropolitan Plc
- Incorporated: 1954
- Dipendenti: 295,000
- Vendite: $5.38 miliardi (1994)
- SICs: 5812 Posti per mangiare
Ulteriore riferimento
Alva, Marilyn, “Possono salvare il re?, “Restaurant Business, 1 maggio 1994, p. 104.Collins, Glenn, ” Grand Met nomina un capo per Burger King Sussidiaria: inversione di tendenza è visto a catena di Fast food,” New York Times, 12 luglio 1995, p. C2.,DeGeorge, Gail, “Alzare il gas a Burger King: sta scontando gli hamburger e scaricando un’altra campagna pubblicitaria”, Business Week, novembre 15, 1993, pp. 62-67.Emerson, Robert L., Fast Food: The Endless Shakeout, New York: Lebhar-Friedman Books, 1979.—— , The New Economics of Fast Food, New York: Van Nostrand Reinhold, 1990.Farrell, Greg, ” Burger King: Whopper sul rimbalzo?, “Brandweek, 7 febbraio 1994, p. 22.,Gibson, Richard, ” Burger King revisione include rifocalizzazione su Whopper: Grand Met Unità cerca di tagliare i costi, migliorare il servizio con ampia revisione,” Wall Street Journal, 15 dicembre 1993, p. B4.Howard, Theresa, “BK guarda verso il recupero sotto il nuovo capo Adamson,” Nation’s Restaurant News, August 2, 1993, p. 5.Kramer, Louise, “Burger King torna alle origini nell’ultimo blitz pubblicitario”, Nation’s Restaurant News, 29 aprile 1996, p. 14.Luxenberg, Stan, Roadside Empires: Come le catene in franchising America, New York: Viking, 1985.,Maremont, Mark, Pete Engardio, e Brian Bremner, “Cercando di ottenere Burger King fuori dalle fiamme: è un ordine alto, anche per Grand Met Hotshot Gibbons,” Business Week, gennaio 30, 1989, p. 29.Pollack, Judann, “Burger King sfrigola in scia di Arch Deluxe,” Advertising Age, giugno 17, 1996, p. 3.