Come fare Francese cipolla Dip
Se mio padre ha patatine fritte, insiste per avere francese cipolla dip. Ricordo che andava al negozio e selezionava una certa marca – doveva essere quella marca specifica o non andava bene. Se il negozio non lo portava, era praticamente la fine del mondo.,
Quando ero un adolescente e cominciavo a interessarmi seriamente alla cucina e alla nutrizione, pensavo a me stesso che ci doveva essere un modo per rendere più sano l’amato tuffo di cipolla francese di mio padre. La lista degli ingredienti sulla versione acquistata in negozio era lunga e complicata. Mio padre ha insistito sul fatto che, per fare il tuffo a casa, dovevi comprare un mix di zuppa di cipolle essiccate. Il mix è stato riempito con altrettanti ingredienti impronunciabili come il tuffo stesso, così ho pensato che fosse un business senza speranza.
Ho provato la mia mano a fare salse di cipolla dolci caramellate., Erano deliziosi, ma un sapore completamente diverso rispetto al tuffo che mio padre amava. Poi, ho deciso di semplificare le cose e solo gettare alcune erbe e spezie in panna acida. Con mia sorpresa, ha avuto un sapore molto vicino al tuffo preconfezionato. Mio padre ha persino commentato quanto fosse bello.
È vero, questo tuffo non è una replica esatta del tuffo di cipolla francese acquistato in negozio. Ma il mio non contiene MSG. Ed è abbastanza simile, secondo me. Inoltre, è super, super facile da mescolare.,
La base per questo tuffo è bella, cremosa, piccante, pieno di grassi panna acida. Mi piace comprare la panna acida che ha uno o due ingredienti.
Ecco dove avviene la maggior parte della magia: cipolle tritate disidratate! Hai solo bisogno di un cucchiaio.,
Per aumentare il sapore della cipolla e distribuirlo in modo più uniforme durante il tuffo, aggiungere un cucchiaino di polvere di cipolla.
Ti consigliamo anche di aggiungere solo un po ‘di polvere di aglio per un po’ di calcio.
Certo, hai bisogno di sale. Il tuffo di cipolla francese è piuttosto salato!,
Infine, un po ‘di prezzemolo tritato finemente aggiunge un po’ di freschezza. Puoi usare anche il prezzemolo secco.
Mescolare molto bene. Non vuoi sacche di sale non miscelato o polvere di aglio.
Dare un assaggio e regolare i condimenti, se necessario. Assicurati di assaggiarlo con un chip., La maggior parte delle patatine sono piuttosto salate, quindi avrai bisogno di meno sale di quanto pensi che se assaggi il dip plain.
Questo è un ottimo tuffo per ravvivare le patatine semplici. Se scegli le patatine biologiche e fritte in olio di oliva, cocco o avocado, questo può essere uno spuntino piuttosto salutare. O almeno non è terribilmente malsano. Il che significa la stessa cosa, giusto? Giusto?