Si mi papá tiene papas fritas, insiste en tener francesa salsa de cebolla. Recuerdo que fue a la tienda y seleccionó una marca determinada, tenía que ser esa marca específica o no era bueno. Si la tienda no lo llevaba, era más o menos el fin del mundo.,
Cuando era adolescente y comenzaba a tomar un interés serio en la cocina y la nutrición, pensé para mí mismo que debe haber una manera de hacer que el adorado dip de cebolla francesa de mi padre sea más saludable. La lista de ingredientes en la versión comprada en la tienda era larga y complicada. Mi padre insistió en que, para hacer el dip en casa, tenías que comprar una mezcla de sopa de cebolla seca. La mezcla estaba llena de tantos ingredientes impronunciables como el dip en sí, así que pensé que era un negocio sin esperanza.
intenté hacer salsas dulces de cebolla caramelizadas., Estaban deliciosas, pero con un sabor completamente diferente al de la salsa que a mi padre le encantaba. Entonces, decidí simplificar las cosas y solo echar algunas hierbas y especias en la crema agria. Para mi sorpresa, sabía muy cerca del dip preenvasado. Mi padre, incluso comentó lo bueno que era.
cierto, este dip no es una réplica exacta del dip de cebolla francés comprado en la tienda. Pero el mío no contiene glutamato monosódico. Y es bastante similar, en mi opinión. Además, es súper, súper fácil de mezclar.,
La base para esta inmersión es precioso, cremosa y picante, de grasa de la crema agria. Me gusta comprar crema agria que tiene uno o dos ingredientes.
Aquí es donde la mayoría de la magia sucede: deshidratado, cebolla picada! Sólo necesitas una cucharada.,
Para potenciar el sabor a cebolla y distribuir de manera más uniforme en toda la salsa, añadir una cucharadita de cebolla en polvo.
Usted también querrá añadir un poco de ajo en polvo un poco de patada.
por supuesto, usted necesita sal. Salsa de cebolla francesa es bastante salado!,
por último, algunos de perejil finamente picado, añade un poco de frescura. También puedes usar perejil seco.
Mezclar muy bien juntos. No quieres bolsas de sal sin mezclar o polvo de ajo.
le Dan un sabor y ajustar los condimentos si es necesario. Asegúrate de probarlo con un chip., La mayoría de las papas fritas son bastante saladas, por lo que necesitará menos sal de lo que piensa que si prueba la salsa simple.
Este es un gran chapuzón para amenizar llano de las papas fritas. Si elige papas fritas que sean orgánicas y fritas en aceite de oliva, coco o aguacate, este puede ser un refrigerio bastante saludable. O al menos no es horriblemente malsano. Lo que significa lo mismo, ¿verdad? ¿Verdad?