Questo pollo Posole Verde ricetta ha triturato pollo e tenera hominy in un brodo verde saporito pazzo. Tale sapore meraviglioso nella salsa verde, e non crederete quanto sia facile da fare! (Grazie a Iowa Corn per sponsorizzare questo post! Tutte le opinioni sono mie.)
Circa un mese fa, ho avuto la fortuna di partecipare all’annuale Corn Quest con Iowa Corn e altri 9 blogger. E ‘ stato un viaggio incredibile! (Forse hai preso il mio post di riepilogo della salsa di mais qualche settimana fa parlando di tutto?,) Abbiamo imparato molto sul mais : come viene coltivato, come viene raccolto e i molti usi diversi del mais, sia nei prodotti che nelle ricette.
Durante il nostro viaggio, abbiamo avuto il piacere di frequentare un corso di cucina al Whisk Away Café a DeWitt, Iowa. Il proprietario, Laura ci ha insegnato molti modi diversi che il mais può essere integrato in cucina. Ogni ricetta che abbiamo fatto usato mais in un modo che non avevo mai pensato! Abbiamo fatto antipasti con polenta, tamales dessert di mele con masa e una casseruola di mais con mais in scatola. La mia ricetta preferita che abbiamo fatto, era la ricetta Pollo Posole Verde utilizzando hominy.,
Questa è una ricetta deliziosa pazzesca! Ci vogliono pochi passi per fare, ma ti sto dicendo che il sapore di fare questi semplici passaggi è così valsa la pena!
Per prima cosa, cucini il pollo nel brodo di pollo. Quando è bello e tenero, tiralo fuori e distruggilo con una forchetta. Fare una semplice salsa verde (aka salsa verde) nel frullatore. Cuocere questa salsa in una padella per alcuni minuti, fino a quando diventa ancora più verde. Versare questa salsa nel brodo di pollo e quindi aggiungere l’hominy e il pollo., Ora avete voi stessi una deliziosa zuppa di pollo posole verde che è la cena degna ogni sera della settimana!
Se ti stai chiedendo cosa sia nel mondo hominy, lascia che ti spieghi. Hominy è fatto da chicchi di mais essiccati imbevuti di un bagno di calce o liscivia. Sono gonfi deliziose sfere di mais e molto nutriente. Il mais contiene un nutriente chiamato niacina e la reazione alcalina che si verifica durante la produzione di hominy consente al corpo di assorbirlo.
Inoltre, ci si potrebbe chiedere che cosa è una salsa verde., Salsa verde è davvero facile da fare e gli ingredienti sono disponibili presso la maggior parte dei supermercati. Può essere utilizzato come condimento per tacos o come componente principale in un piatto, come questo pollo posole verde. È una salsa semplice da preparare, saporita e versatile. La cottura sul fornello amplifica il sapore e rende davvero pop questa posole verde!
Questo pollo Posole Verde si distingue tra i più come incredibilmente saporito, pur essendo un piatto facile che chiunque può fare. Spero che vi darà questo una prova di questa settimana e fatemi sapere cosa ne pensate! Grazie per la lettura!,
Pollo Posole Verde Ricetta
Ingredients
- ▢ 1 1/2 lbs., petti o cosce di pollo disossati e senza pelle
- 8 8 tazze di brodo di pollo a basso contenuto di sodio
- 2 2 peperoni poblano seminati
- 2 2 peperoni jalapeño, seminati
- ▢ 1 lb. tomatillos
- salt sale& pepe a piacere
- cil 1 mazzetto di coriandolo
- 1 1 cucchiaio., secchi origano Messicano
- ▢ 2 25-oz lattine di conserve di fagottini, prevalentemente drenati
Desiderato Condimenti:
- ▢ tortilla chips queso fresco, cavoli, ravanelli, coriandolo, di avocado o di succo di lime
Istruzioni
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Versare il brodo di pollo in una grande pentola per il brodo e portare a lenta ebollizione. Aggiungere il pollo e cuocere per 15 minuti o fino a cottura. Rimuovere e distruggere.,
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Nel frattempo in un frullatore, unire peperoni, jalapeños, tomatillos, coriandolo, origano e sale e pepe e frullare fino a che liscio. Aggiungere ulteriore acqua o brodo di pollo se è troppo denso per fondersi.
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Spruzzare una padella con spray da cucina e aggiungere la salsa verde dal frullatore. Fate sobbollire a fuoco medio fino a diventare un verde intenso, per circa 8 minuti, mescolando di tanto in tanto.,
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Aggiungere la salsa verde al brodo di pollo e mescolare insieme. Mescolare in hominy alla zuppa e cuocere per 10 minuti.
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Ora aggiungi il pollo tritato e fai sobbollire per altri 10 minuti. Servire in ciotole e aggiungere i contorni preferiti. Divertiti!,
Nutrition
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Grazie ancora a Iowa Corn per la sponsorizzazione di questo post! Come sempre, tutte le opinioni sono mie.,
