- Sieben Tage lang folgte ich der Diät und dem Lebensstil der Franzosen.,
- Ich vermied verarbeitete Lebensmittel, probierte französische Rezepte aus, übte draußen statt im Fitnessstudio und versuchte, die Essenszeit zu einem sozialeren Erlebnis zu machen.
- Am Ende fühlte ich mich nicht gut und fiel in meine amerikanischen Gewohnheiten zurück.
Es mag nicht so scheinen, aber die französische und amerikanische Kultur unterscheidet sich in vielerlei Hinsicht. Französisch Hochzeiten, Erziehungsstile, und sogar Food-Service kann viel anders aussehen als die der Amerikaner. Ihre Diäten sind keine Ausnahme.,
Vor diesem Experiment habe ich mir die Unterschiede zwischen französischer und amerikanischer Ernährung angesehen und war zuversichtlich, dass eine typische französische Diät überhaupt kein Problem darstellen würde. Schließlich gibt es keine strengen Regeln, und es würde mir eine Entschuldigung geben, mehr Brot und Käse zu essen. Was könnte schief gehen?
Für diese Woche würde ich die folgenden Diät-und Lebensstiländerungen einbeziehen:
- Kleinere Mahlzeiten.
- Wählen Sie frische Lebensmittel gegenüber verarbeiteten oder Fast Food.
- Beseitigung von Ablenkungen beim Essen.
- Gehen Sie nach draußen, um spazieren zu gehen, anstatt ins Fitnessstudio zu gehen.,
- Genießen Dessert.
Tag 1: Einkaufen war eine Herausforderung
In Frankreich werden die meisten Lebensmittel eher auf lokalen Märkten als in Lebensmittelgeschäften gekauft. Aber da ein weiterer Winterabschnitt meine Gegend traf, war ein Bauernmarkt für mich nicht gerade eine Option. Ich entschied mich für das Nächstbeste und ging zum Sprouts Farmers Market, einem Bio-Lebensmittelgeschäft in meiner Nähe.
Ich kaufte Produkte, frisch gebackenes Brot, Meeresfrüchte und Käse und versuchte, mich auf alle frischen Zutaten zu konzentrieren. Dies an und für sich war für mich als jemanden, der stark auf Tiefkühlgemüse angewiesen ist, schwierig., Mein Zeitplan kann unregelmäßig sein, und ich hasse es, Produkte wegwerfen zu müssen, wenn ich es nicht schnell genug essen kann, also entscheide ich mich stattdessen für gefroren. Aber diese Woche machte ich einen gründlichen Plan für jede Mahlzeit der Woche mit der Hoffnung, dass nichts weggeworfen werden würde.
Da die Franzosen Eier als Mittag-oder Abendessen betrachten, habe ich beschlossen, (amerikanisches) Frühstück zum Abendessen zu machen. Es Bestand aus toast, mit Käse, Eiern und Spinat. Ich hatte auch Joghurt mit Flachs und Chiasamen, da ich sie jeden Tag esse.
Tag 2: Ich habe versucht, mein Schreibtisch-Mittagessen Gewohnheit zu brechen
Ich begann den Tag mit einem traditionellen Französisch Frühstück Brot und eine Auswahl an Aufstrichen, einschließlich Butter, Marmelade und Gournay Käse.
Die Franzosen betonen den Wert, Mahlzeiten zu genießen. Das bedeutet, Ablenkungen zu vermeiden, sich Zeit zu nehmen und Ihre Mahlzeit sozialer zu gestalten. Das würde ein Problem für mich sein.
Normalerweise esse ich an meinem Schreibtisch zu Mittag und arbeite weiter. Um wirklich wie ein Franzose zu essen, müsste ich diese Gewohnheit brechen., Ich hatte ein weiteres „Frühstück“ mit Eiern, Toast, Gemüse und Joghurt, das ich im Pausenraum bei der Arbeit aß. Anstatt alleine mit meinen Kopfhörern zu sitzen, saß ich mit einem Kollegen zusammen und hatte ein großartiges Gespräch. Das Reden hat mich doppelt so lange gekostet, aber ich denke, das ist der Punkt.
Zum Abendessen habe ich eine Version des traditionellen französischen Gerichts Ratatouille gemacht. Ich habe auch französisches Brot und Butter geröstet, und es sorgte für eine köstliche und sättigende Mahlzeit. Mein Mann und ich, die normalerweise beim Fernsehen am Couchtisch zu Abend essen, beschlossen, bei ablenkungsfreien Mahlzeiten zu bleiben, und schalteten den Fernseher aus., Stattdessen sprachen wir über den Tag des anderen und teilten unsere Aufregung über unseren bevorstehenden Urlaub.
Tag 3: Ich hatte einen sehr amerikanischen Ausrutscher
Ich blieb die meiste Zeit der Woche beim selben Frühstück, weil ich las, dass die Franzosen ihr Frühstück nicht sehr variieren.
Ich hatte ein ganztägiges Treffen bei der Arbeit, also hatte mein Chef das Mittagessen bestellt. Glücklicherweise bedeutete das, dass ich während der Zusammenarbeit und des Brainstorming mit meinem Team zu Abend essen würde., Leider wollten sie von einem Gourmet-Hot-Dog-Ort bestellen, eines der amerikanischsten Mahlzeiten, die ich hätte haben können. Ich wollte nicht auf ihre Parade regnen, indem ich etwas anderes vorschlug, also dachte ich über ein anderes Schlüsselelement der französischen Diät nach — alles in Maßen. Anstatt es als Misserfolg zu betrachten, schwor ich, beim Abendessen wieder auf Kurs zu kommen.
Ich ging mit einem herzhaften, Französisch zugelassenen Mahlzeit von Schwertfischsteaks, Spargel mit Zwiebeln und Pilzen, bunten Süßkartoffeln und Französisch Brot.
Tag 4: Das Desk lunch kehrte zurück
Wieder steckte ich zum Mittagessen an meinem Schreibtisch fest, also bestellte ich einen Salat von Chopt. Es war köstlich, aber ich hatte ungefähr 30 Minuten zwischen den Meetings, um es abzuwischen.
das Abendessen war auch nicht besser. Mein Mann arbeitete spät, also machte ich mir Nudeln, um alleine zu essen., Ich weiß, ich hätte prüfen können, ob ein Freund in letzter Minute beitreten könnte, oder ich hätte in ein Restaurant gehen können, damit ich zumindest von Menschen umgeben war. Aber nach einem langen Tag wollte ich nur noch nach Hause. Ich aß allein und, ja, schaltete den Fernseher ein.
Mir wurde klar, dass es nicht so einfach war, dem „französischen Lebensstil“ zu folgen, wie ich es mir vorgestellt hatte, denn es gibt grundlegende Teile meines Tages, die dem widersprechen. Es sei denn, ich hatte meinen Arbeitsplan neu geordnet und einige Zusammenkünfte geplant, Es gab keine Möglichkeit zu vermeiden, was diese Woche geschah.,
Tag 5: Ich fühlte mich raus
Ich hätte nie gedacht, dass ich das selbst sagen würde, aber ich hatte das Brot wirklich satt. Obwohl ich eines meiner Lieblingsspeisen bin, dicht gefolgt von Käse, esse ich es normalerweise sparsam. Es stimmt nicht immer mit meinem Verdauungssystem überein, und diese Woche war eine Erinnerung daran. Am fünften Tag war ich sehr bereit, zu meiner üblichen brotlosen Diät zurückzukehren.
Etwas über diese Woche hatte mich auch geistig abgeworfen. Ich fühlte mich schläfriger als normal, was ich wahrscheinlich an den zusätzlichen Kohlenhydraten schuld sein konnte, und ich hatte ununterbrochen Hunger., Ich habe an diesem Tag versehentlich zwei Mittagessen gegessen. Ich hungerte um 10 Uhr morgens und hatte Eier, Bratkartoffeln, und Obst, dann war ich wieder hungrig bei etwa 1, und hatte einen Spinatsalat, sautiertes Gemüse, schwarze Bohnen, und Kartoffelpüree.
Nach der Arbeit hatte ich das Gefühl, dringend ins Fitnessstudio gehen zu müssen, aber da sich die Franzosen für Outdoor-Übungen entschieden hatten, ging ich zu einem nahe gelegenen Pfad zum Joggen.
Zum Abendessen hatte ich sautierte Garnelen, Reis, Spargel und süße Karotten, also habe ich den Tag zumindest gut beendet.
Tag 6: Mache ich das überhaupt richtig?
ich weiß, ich bin ein Gebrochener Rekord, aber wieder einmal aß ich Brot, Marmelade, butter, und Gournay Käse zum Frühstück.
Eine Sache, die mir bei der französischen Diät aufgefallen ist, ähnelt dem Kampf, den ich bei der Mittelmeerdiät hatte., Es gibt nicht viel Struktur, da es eher ein allgemeiner Lebensstil als eine Diät ist, Daher ist es schwer zu wissen, ob etwas, was ich diese Woche getan habe, wirklich so war, wie es ein Franzose tun würde.
Tag 7: Ich habe mich mit Backwaren stark gemacht
An meinem letzten Tag habe ich mich sehr französisch behandelt — mit Gebäck. Ich kam bei einer örtlichen französischen Bäckerei vorbei und holte Macarons und Kaffee.
Diese Woche habe ich herausgefunden, dass es bei einem Amerikaner, der der französischen Diät folgt, nicht nur darum geht, was er essen soll, sondern auch darum, wie er es essen soll. Das Ausschneiden verarbeiteter Lebensmittel war einfach genug. Aber Arbeitsessen zu eliminieren und den Fernseher während des Abendessens auszuschalten, war grundlegend anders als mein Leben normalerweise spielt. Und um ehrlich zu sein, ich habe es einfach versäumt, sie sehr gut in meine Ernährung aufzunehmen. Wie sich herausstellt, isst mein Körper die ganze Zeit nicht gerne Brot und Käse, auch wenn mein Verstand es tut.,
Es hat mich daran erinnert, wie schön es ist, draußen einen ungezwungenen Spaziergang zu machen, also werde ich das definitiv beibehalten, wenn ich in den Sommer gehe. Und hin und wieder werfe ich vielleicht ein Croissant für ein gutes Maß hinein.
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