Diese cheesecake brownies sind die nächste Stufe, mit einem leckeren Frischkäse und weiße Schokolade-layer sandwiched zwischen zwei reichen Schichten von brownie.
Es gibt so viele Möglichkeiten, Ihren Brownies etwas mehr hinzuzufügen! Diese Frischkäse-Version ist köstlich, aber Sie müssen auch Oreo Brownies, S ‚ mores Brownies und Cookie Dough Brownies probieren.
Frischkäse Brownies
Wer liebt BROWNIES?!, Die Schokoladen – y-Leckereien sind eines meiner „Go-to“ – Desserts, wenn die Gesellschaft vorbeikommt, also habe ich gerne mehrere verschiedene Brownie-Rezepte zur Hand.
Als meine Familie ein Rezept für Käsekuchen-Brownies (auch bekannt als Frischkäse-Brownies) sah, beschlossen sie, es zu versuchen. Sagen wir einfach, ich bin so froh, dass sie es getan haben, weil dieses Rezept GROßARTIG war!! Lassen Sie mich Ihnen sagen, warum…
- Brownies auf eigene Faust sind einfach köstlich!
- Eine Käsekuchenschicht dazwischen bedeutet, dass Sie nichts falsch machen können!
- Weiße Schokoladenstückchen in der Käsekuchenschicht machen sie noch besser!
zu SEHEN!, Mit diesem Rezept kann man wirklich nichts falsch machen. Es gibt ein paar Schritte mehr als die Brownies in einer Box, aber ich verspreche, sie werden sie nicht enttäuschen. Wenn Sie nach einer Möglichkeit suchen, ein bereits leckeres Dessert zuzubereiten, empfehle ich auf jeden Fall, dieses Rezept auszuprobieren!
Wie man Käsekuchen Brownies macht
Ofen auf 350 vorheizen.
FRISCHKÄSEMISCHUNG. In einer Rührschüssel Frischkäse, ¼ Tasse Zucker und 1 Ei mischen und glatt schlagen. Rühren Sie 1 Tasse weiße Schokoladenstückchen ein, bis sie gut kombiniert sind. Beiseite.
BROWNIE-TEIG., Auf dem Herd einen Topf mit Wasser füllen und zum Kochen bringen. Schalten Sie die Hitze aus und stellen Sie eine hitzebeständige Rührschüssel über das Wasser. In der Rührschüssel Butter und Milchschokoladenstückchen mischen; umrühren, bis es gerade geschmolzen und vermischt ist. Mischen Sie die restlichen ½ Tasse Zucker und 2 Eier.
In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz mischen; Rühren Sie in Ihre Schokoladenmischung, bis sie gleichmäßig vermischt sind.
SCHICHT. Gießen Sie die Hälfte Ihres Teigs in eine gefettete 9×9-Backform. Die Frischkäsemischung über die Schokoladenschicht verteilen. Top mit restlicher Schokoladenmischung., Wirbeln Sie die oberste Schokoladenschicht in den Frischkäse, um ein Marmormuster zu erhalten.
BACKEN. Backen Sie bei 350 Grad für 25 bis 30 Minuten, oder bis oben zerknittert ist und Mitte durch gekocht wird. Abkühlen lassen. GENIEßEN!
Backzeit Tipps: Das Schlimmste ist, einen leckeren Leckerbissen zu erwarten, nur um ihn weit vom erwarteten Ergebnis aus dem Ofen zu nehmen. Leider kann es schwierig sein, genau zu bestimmen, warum ein Rezept für eine Person und nicht für die andere funktioniert hat. Hier sind einige weitere häufige Tipps, die Sie beim Backen beachten sollten:
- Das Backen von Glas-und dunklen Metallpfannen dauert länger.,
- Verwenden Sie eine andere Pan-Größe als die vorgeschlagene. Kleinere Pfannen erfordern zusätzliche Backzeit. Größere Pfanne benötigt weniger Backzeit.
- Nehmen Sie Ihre eigenen Anpassungen an den Zutaten vor. Backen ist eine Wissenschaft und jede Änderung des Rezepts kann zu einem unerwarteten Ergebnis führen.
- Höhe und Wetter können gebackene Artikel beeinflussen.
- Der Zahnstocher-Test: Warten Sie nicht, bis der Zahnstocher sauber herauskommt. Dies bedeutet, dass Ihre Brownies über gekocht wurden., Wenn sie in der Mitte stecken, sollte der Zahnstocher einige Krümel daran haften lassen.
- lassen Sie die brownies abkühlen lassen und einstellen. Die Brownies backen weiterhin direkt aus dem Ofen und stellen sich beim Abkühlen ein.
Kann ich einen Box Mix verwenden? Die Käsekuchenschicht ist am besten, wenn sie mit dem hausgemachten Brownie kombiniert wird, wie im Rezept aufgeführt, aber Sie können eine Box Brownie Mix verwenden. Sie erhalten eine andere Textur, aber es wird immer noch lecker schmecken. Außerdem schlage ich vor, eine Brownie-Mischung zu finden, die in einer 9X9-Pfanne gebacken wird.,
cheesecake Brownie Tipps und Tricks
Fügen Sie noch mehr Geschmack hinzu: Normalerweise mache ich diese Brownies wie geschrieben, aber Sie können dem Rezept andere Geschmacksrichtungen hinzufügen, um sie ein wenig zu ändern.,
- Beträufeln Sie Karamell oder Schokolade über die Oberseite der Brownies
- Fügen Sie gehackte Nüsse, Schokoladenstückchen (Milch oder Weiß) oder zerdrückte Oreos vor dem Backen hinzu
- Machen Sie sie minzig: Verwenden Sie grüne Lebensmittelfarbe in der Frischkäsemischung, fügen Sie ½ Teelöffel Minzextrakt zum Brownie hinzu mischung und Top mit gehackten Anden Minzen dann backen.
- Erdnussbutter: ¼ – ½ Tasse Erdnussbutter in die Frischkäseschicht geben und vor dem Backen mit gehackten Reese ‚ s cups oder Erdnussbutterchips belegen.,
LAGERUNG: Brownies lagern im Allgemeinen sehr gut und diese sind nicht anders. Lagern Sie die Brownies bis zu 5 Tage in einem luftdichten Behälter.
Sie können sie auch für bis zu 3 Monate einfrieren. Sie können entweder den gesamten Block einwickeln oder die einzelnen Teile einwickeln. Wickeln Sie in Plastikfolie dann wieder mit Aluminiumfolie, oder legen Sie die eingewickelten Stücke in einem Gefrierschrank Ziploc.
Um – ja… cheesecake-brownies (aka cream cheese brownies) sind köstlich! Ich gebe zu, dass ich normalerweise Eis mit traditionellen Brownies serviere, aber diese Jungs sind alleine großartig!!, Und können wir uns alle einig sein, dass mit Frischkäse alles besser ist?!!
Weitere großartige Brownie-Rezepte finden Sie unter:
- Brownie Puppy Chow
- Frosted Brownies
- Brownie Delight
- Buckeye Brownies
- Caramel Brownies
Cheesecake Brownies Recipe
Brownie Mixture
- 1/4 cup butter
- 1 cup milk chocolate chips
- 1/2 cup white sugar
- 2 eggs
- 2/3 cup all purpose flour
- 1/2 tsp baking powder
- 1/4 tsp salt
Instructions
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Preheat oven to 350.,
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In einer Rührschüssel Frischkäse, ¼ Tasse Zucker und 1 Ei vermengen und glatt rühren.
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1 Tasse weiße Schokoladenstückchen einrühren, bis sie gut kombiniert sind. Beiseite.
-
Auf dem Herd einen Topf mit Wasser füllen und zum Kochen bringen. Schalten Sie die Hitze aus und stellen Sie eine hitzebeständige Rührschüssel über das Wasser. In der Rührschüssel Butter und Milchschokoladenstückchen mischen; rühren, bis es gerade geschmolzen und zusammengemischt ist. Mischen Sie die restlichen ½ Tasse Zucker und 2 Eier.,
-
Mischen Sie Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel.
-
Gießen Sie die Hälfte Ihres Teigs in eine gefettete 9×9-Backform. Die Frischkäsemischung über die Schokoladenschicht verteilen. Top mit restlicher Schokoladenmischung. Wirbeln Sie die oberste Schokoladenschicht in den Frischkäse, um ein Marmormuster zu erhalten.
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Backen bei 350 grad für 25 zu 30 minuten, oder bis top ist zerknittert und zentrum ist gekocht durch. Abkühlen lassen. GENIEßEN!,
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Rezept adaptiert von AllRecipes.com.