Kastanien braten auf offenem Feuer…Sind sie ein Allergen?

Kastanien sind eine von vielen Baumnüssen, die allergische Reaktionen auslösen können.

Streichen Sie auf dem radio in diesem Monat, und Sie hören könnten, Nat King Cole, schmettern, „Kastanien braten am offenen Feuer…“. Die Melodie ist eingängig, aber für einige von uns in der Lebensmittelindustrie kratzt uns dieses Lied am Kopf. Sind Kastanien eine kulinarische Nuss? Was ist mit Muskatnuss? Ist es nicht ein Gewürz?, Die Welt der Nüsse kann ein wenig nussig (Wortspiel beabsichtigt), verwirrend und lecker sein! Schauen wir uns ein paar lustige und wichtige Fakten zu diesen Urlaubsfavoriten an.

Wenn Sie das Wort Nuss hören, denken Sie an eine Erdnuss oder Baumnuss? Die geschickt verkleidete Erdnuss ist eine im Boden angebaute Hülsenfrucht, deren Verwandte Erbsen, Kichererbsen und andere Bohnen sind. Die Leute werfen oft die Baseballklammer zusammen mit anderen Nüssen, Aber diese erdfreundliche Hülsenfrucht benötigt nur fünf Gallonen Wasser, um eine Unze Erdnüsse zu produzieren. Im Vergleich zu anderen Nüssen, die zwischen neunzehn bis einundachtzig Gallonen Wasser pro Unze verwenden!,

Jetzt, da Sie wissen, dass Erdnüsse im Boden wachsen, sind wir zuversichtlich, dass Sie wissen, wo Baumnüsse wachsen – natürlich in Bäumen! Baumnüsse gibt es in allen möglichen Formen und Größen, wobei einige Codenamen wie die Haselnuss anbieten, die manchmal als Filbert bezeichnet wird. Flirten mit Gefahr, Die Schale von Cashew ist giftig,so dass Sie nicht finden, dass wir hier Cashew-Muscheln knacken. Aber es ist wichtig zu wissen, dass geschälte Cashewnüsse sicher, nahrhaft und lecker sind.

Apropos Knacken, wenn jemand sagt, dass er eine harte Nuss zum Knacken ist, machen sie keinen Spaß!, Alte hawaiianische Geschichten erzählen Geschichten davon, Macadamianüsse zwischen Bretter zu legen und darüber zu fahren, um das Fleisch dieser exotischen Nuss zu extrahieren. Zum Glück hat die Technologie das Knacken von Auto-Nuss obsolet gemacht.

Kokosnüsse sind leicht verwirrend und werden von der Food and Drug Administration (FDA) als Baumnuss anerkannt, gelten jedoch als Frucht. Muskatnuss bekommt einen Penner, da das Wort Nuss in seinem Namen ist, obwohl Muskatnuss ein Gewürz aus einem Samen ist!

Schließlich können Nüsse an ungewöhnlichen Orten auftauchen, wie in dem Glas Feiertagsstimmung, das Sie gerade erheben werden., Die Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act (FALCPA) nicht die Alkohol enthalten, Zutat Etiketten. Daher unterliegen Bier, Wein oder Spirituosen keiner der acht besten Allergene. Das Alkohol – und Tabaksteuer-und Handelsbüro überwacht Alkoholetiketten.

Schwierig zu verwalten, müssen die Verbraucher Erdnüsse in der Bierherstellung verwendet navigieren, Bourbons und andere harte Liköre, der Wein in Nussfässern und Liköre mit versteckten Nuss Geschmacksverstärker gereift. Bars sind berüchtigt für hohe Berührungsrisiko durch Schüttler nur gespült, und nicht Spülmaschine gereinigt und schnell bewegenden Umgebungen berüchtigt., Es ist am besten für Allergiker, sich an weniger Mixgetränke und bekannte Marken zu halten.

Was ist mit der Kastanie aus Nat King Coles Lied? Kastanien (chinesisch, amerikanisch, europäisch und Pailletten) gelten von der FDA als Baumnuss. Aber Wasserkastanien haben wie Muskatnuss nur das Wort Nuss im Namen. Wasserkastanien sind eine aquatische Knolle. Daher sollte jeder, der eine Baumnussallergie hat, die Kastanie überspringen, über die Mr. Cole kräht, und einfach die Ferien und das Lied genießen!