Knusprige, süße Paprika in Ihrem eigenen Garten anbauen

Es gibt nur wenige Pflanzen im Garten, die befriedigender sind als Paprika, eine der vielen Arten von Paprika, die unter den wissenschaftlichen Namen Capsicum annuum fallen.

Satte grüne Blätter, eine kompakte Form und bunte Früchte machen sie selbst zu einem Anwärter auf die formellsten Gärten.

Ich habe Obst gesagt., So viele der Pflanzen, die wir allgemein als Gemüse bezeichnen, sind tatsächlich Früchte, einschließlich Paprika, für die einfache Tatsache, dass sie Samenträger sind.

Paprika werden geglaubt, um haben Ihren Ursprung in Südamerika und Mexiko.

Von Omeletts über Tacos bis hin zu Nudelgerichten und Salaten bieten Sweet Bells so vielen beliebten Mahlzeiten ohne Gewürz einen leckeren Crunch. Aber nichts geht über das Knirschen einer frisch gepflückten Frucht.,

Es mag für den Anfänger Gärtner einschüchternd erscheinen, aber solange Sie ein paar wichtige Informationen kennen, bevor Sie anfangen, Paprika sind ziemlich einfach zu wachsen-solange das Wetter mitspielt, das ist.

Dieser Artikel führt Sie durch alles, vom Start der Samen über das Umpflanzen der Sämlinge bis hin zur Pflege und Pflege der Pflanzen, damit Sie diese Schönheiten in Ihrem eigenen Garten anbauen und genießen können.

Früh anfangen

Paprika ist eine Staude in tropischen Gebieten. Aber in kälteren Klimazonen werden sie als Einjährige angebaut und haben wirklich keine Toleranz für kaltes Wetter.,

Sie erfordern eine ziemlich lange Vegetationsperiode, oft bis zu 90 oder sogar 100 Tage, also je kürzer Ihr Sommer, desto früher müssen Sie Samen drinnen beginnen.

Es ist möglich, Samen aus Bio-Shop gekauft Paprika zu speichern. Sammeln Sie Samen von roten Paprikaschoten, da sie reifer als grüne sind, und lassen Sie sie einige Tage trocknen. Dann säen Sie sie oder lagern Sie sie in einem Papierumschlag und legen Sie sie zur Aufbewahrung an einen trockenen Ort.,

Erwägen Sie auf jeden Fall, auch Samen zu kaufen, da einer der Vorteile für den Anbau Ihrer eigenen Paprika die Auswahl aus einer Reihe von ansonsten nicht verfügbaren Sorten ist.

Die Faustregel lautet, 6 bis 8 Wochen vor dem letzten durchschnittlichen Frostdatum im Frühjahr mit der Aussaat zu beginnen. Wenn Sie jedoch Pflanzen gesund und blühend halten, können Sie sie noch früher säen.

Starten Sie die Samen mit einer Samenstartmischung und legen Sie sie an einen warmen, sonnigen Ort. Das Abdecken von Wohnungen oder Zellpackungen mit Kunststoff kann dazu beitragen, die Keimraten zu beschleunigen.,

Die Bereitstellung einer gleichmäßigen Wärmequelle, wie bei einer Sämlingsheimatte, hilft ebenfalls, da der Boden etwa 80°F betragen muss, damit Samen keimen können. Wenn der Boden warm genug ist, sollte die Keimung innerhalb von zehn Tagen erfolgen.

Sobald Samen keimen und zwei bis drei echte Blätter wachsen, sollten Sie sie in größere Behälter mit feuchter Blumenerde füllen, um das Absetzen zu reduzieren. Fügen Sie auch organischen Dünger gemäß den Etikettenempfehlungen hinzu, um ein starkes Wachstum zu fördern.

Neue Topfpflanzen gut gießen und konstant feucht halten.,

Umpflanzen

Obwohl Sie möglicherweise versucht sind, dies früher zu tun, warten Sie, bis einige Wochen nach dem letzten Frostdatum Paprika in den Garten verpflanzt ist. Stellen Sie sicher, dass Sie sie zuerst aushärten, oder Ihre Pflanzen machen es überhaupt nicht.

Das Aushärten bezieht sich einfach auf den Prozess, Pflanzen an eine neue Umgebung zu gewöhnen., Pflanzen, die seit Monaten in Innenräumen angebaut werden, werden wahrscheinlich stark gestresst oder sterben sogar, wenn sie direkt im Garten platziert werden, und wir möchten dies vermeiden.

Führen Sie stattdessen Pflanzen langsam in das Außenwetter ein. Stellen Sie sie im Laufe mehrerer Tage für längere Zeit nach draußen. Beginnen Sie am Morgen und bringen Sie sie später und später jeden Tag, bis Sie sicher sind, dass sie sich angepasst haben.

Stellen Sie vor dem Umpflanzen sicher, dass die Bodentemperatur warm genug ist, normalerweise um 65°F., Das Umpflanzen kann eine Pflanze belasten und einen Blütentropfen verursachen, daher sollten Sie alle sich bildenden Blumen entfernen, bevor Sie ihnen ein dauerhaftes Zuhause geben.

Lassen Sie im Garten mindestens 18 Zoll zwischen den Pflanzen, möglicherweise mehr, je nach Sorte, die Sie wachsen.

Wasser neu gepflanzte Paprika wirklich gut und fügen Sie ein oder zwei Zoll Bio-Mulch. Ihre Wurzeln sind flach und Mulch hilft, Feuchtigkeit zu erhalten und die Wurzeln vor feuchtigkeitsbedingtem Stress zu schützen.

Gesunde Pflanzen anbauen

Paprika benötigt im Allgemeinen warmen Boden und warme Temperaturen, um zu gedeihen.,

Um ein schnelleres Wachstum in kühleren Gebieten zu fördern, sollten Sie schwarzen Kunststoff über den Boden legen. Achten Sie darauf, dass der Boden nicht so heiß wird, dass nützliche Bodenbakterien abgetötet werden. Denken Sie daran, dass die Zieltemperatur nur 65°F beträgt, und übertreiben Sie es nicht.

Volle Sonne und lehmiger, reicher, gut durchlässiger Boden mit einem pH-Wert nahe neutral sind ideal zum Pflanzen.

Halten Sie die Pflanzen während der gesamten Saison gleichmäßig feucht, um die Fruchtproduktion zu verbessern. Zu nass oder zu trocken, und Sie werden wahrscheinlich einen Rückgang der allgemeinen Gesundheit oder Fruchtentwicklung der Pflanze bemerken.,

Es ist besonders wichtig, Pflanzen konsequent zu bewässern, wenn sie blühen und Früchte produzieren. Zwischen 1 und 1 1/2 Zoll Wasser pro Woche sollte ausreichend sein.

Selbst wenn Sie alles andere richtig machen, produzieren Paprika leider nicht viel Obst, wenn die Temperaturen nicht ideal sind, typischerweise zwischen 70 und 90°F.

Sie werden faul im Wachstum sein, wenn die nächtlichen Temperaturen unter 55°F fallen., Aus diesem Grund gelten sie als etwas temperamentvoller als einige andere Veggie-Patch-Favoriten wie Spinat oder Radieschen.

Flache Wurzeln und schwere Früchte lassen Paprika eher umkippen, also überlegen Sie, sie abzustecken, sobald sich Blumen bilden.

Während Düngen hilfreich ist, seien Sie vorsichtig, nicht zu viel düngen, vor allem mit Stickstoff. Es ist bekannt, dass dies blattgrünes Wachstum verursacht, aber es wird tatsächlich die Blumen-und Fruchtproduktion behindern.

Paprika gehören neben Tomaten, Auberginen und Kartoffeln zur Familie der Solanaceae., Dies bedeutet, dass sie viele der gleichen Krankheiten und Schädlinge sowie Ernährungsbedürfnisse teilen. Aus diesem Grund sollten Sie vermeiden, diese Pflanzen im Garten miteinander zu drehen.

Schädlinge und Krankheiten bekämpfen

Paprika-Pflanzen sind anfällig für Überschwemmungen oder schlecht entwässernde Böden. Achten Sie also auf Wurzelfäule und Phytophthora-Fäule, eine Pilzkrankheit, die permanentes Welken verursacht.

Ein weiteres Problem im Zusammenhang mit Feuchtigkeitsstress ist die Blütenendfäule, die sich als dunkler, versunkener Bereich auf der Frucht zeigt. Es ist ziemlich häufig und ist eine Folge von Kalziummangel.,

Nur weil Pflanzen Kalziummangel haben, bedeutet dies nicht unbedingt, dass der Boden ist. Vielmehr könnte das Problem nur sein, dass Kalzium im Boden aus dem einen oder anderen Grund gebunden ist.

Wenn beispielsweise der pH-Wert des Bodens zu niedrig ist, kann die Calciumaufnahme beeinträchtigt werden. Inkonsistente Feuchtigkeitswerte können sich auch negativ auf die Calciumverfügbarkeit auswirken.

Und da Wurzeln flach sind, ist es einfacher, sie zu beschädigen, wenn Sie Ihren Garten pflegen und jäten. Beschädigte Wurzeln werden bei der Aufnahme der benötigten Nährstoffe nicht so effektiv sein.,

Achten Sie auch auf Blattläuse, Spinnmilben, Stinkwanzen, Flohkäfer und Cutworms. Sprühen Sie diese Lebewesen mit einem starken Strom von Wasser, Gartenbau Öle, oder einfach von Hand Pick und Squash alle, die unerwünscht sind.

Der beste Weg, um alle Schädlings-und Krankheitsprobleme zu mildern, besteht darin, gesunde Pflanzen in einer optimalen Umgebung zu erhalten. Überprüfen Sie Ihren Garten regelmäßig und gehen Sie schnell auf Bedenken ein. Und tun Sie Ihr Bestes, um natürliche Raubtiere in Ihre Gärten einzuladen, wie Vögel, Gottesanbeterinnen und Marienkäfer.,

Ernte

Süße Glocken sind einzigartig, da die Auswahl, wann sie abgeholt werden sollen, meistens bei Ihnen liegt.

Wenn Sie den Geschmack eines grünen Pfeffers lieben, wählen Sie ein paar, wenn sie mit dickem Fleisch groß sind, aber noch nicht anfangen, Rot -, Gelb-oder Orangetöne (oder lila! oder braun!). Die Paprika wird versüßen, je länger Sie sie auf der Pflanze lassen, mit erhöhtem Vitamin C-Gehalt.

Machen Sie bei der Ernte einen sauberen Schnitt mit einem Messer oder einer scharfen Schere, wobei Sie darauf achten, die Pflanze nicht zu stürzen oder anderweitig zu stören., Sie möchten keine Früchte abreißen, die sich noch entwickeln oder Schaden anrichten.

Wischen Sie überschüssigen Schmutz mit einem sauberen, trockenen Tuch ab und lagern Sie ihn bis zu einer Woche im Kühlraum. Warten Sie zu waschen, bis Sie bereit sind, sie zu verwenden, da feuchte Produkte mit schimmelig werden und schnell im Kühlschrank verrotten.

Ein paar Rezeptideen

Neben der Köstlichkeit in einem Salat oder in Streifen geschnitten und mit einer großen Schüssel hausgemachten Hummus serviert, fügen einheimische Glocken Textur und Geschmack zu einer Vielzahl von leckeren Gerichten hinzu.,

Probieren Sie dieses Rezept für spiralisierte Süßkartoffelnudeln mit gerösteten roten Paprikaschoten und sonnengetrockneten Tomaten von unserer Schwesterseite Foodal oder diese hausgemachte Harissa-Sauce von unseren Freunden bei Wanderspice.

Fajitas sind ein Familienfavorit, und dieses Gemüse Fajita Sheet Pan Abendessen vom heimischen Ernährungsberater kommt in wenigen Minuten zusammen. Und Sie werden dieses bohnenfreie Chili mit niedrigem FODMAP-Gehalt aus Erika ‚ s glutenfreier Küche lieben.,

Zum Frühstück servieren Sie eine gusseiserne Pfanne-voll von diesem unwiderstehlichen südasiatischen gewürzten Shakshuka mit Paprika und Spinat aus Thymian.

Und vergessen Sie nicht, zusätzlich zum Teilen mit den Nachbarn, eine große Ernte gibt Ihnen die Möglichkeit, Ihre Hauserhaltung Koteletts zu zeigen. Geröstet können sie in Öl gelagert werden. Oder versuchen Sie es mit Parboiling, Schälen, Hacken und Einfrieren in einzelnen Paketen, um ein schnelles Add-In in Wochenend-Omeletts und Ei-Scrambles zu werfen.,

Paprika kann auch gehackt und dehydriert werden, um sie in Suppen zu verwenden, oder zu einem würzigen Pulver gemahlen werden, das Sie Ihrem Gewürzschrank hinzufügen können.

Die Mühe wert

Es gibt hier ziemlich viele Informationen, und es mag ein bisschen überwältigend erscheinen, Paprika als Hausgärtner anzunehmen. Also, ich möchte ein paar wichtige Punkte einpacken:

• Samen früh beginnen oder gut aussehende Sämlinge kaufen und sicherstellen, dass sie vor dem Umpflanzen aushärten.,
• Warten Sie, bis Sie zwei oder mehr Wochen nach dem letzten Frostdatum in den Garten umgepflanzt sind, da der Boden warm sein muss, damit die Pflanzen wirklich abheben können.
• Mulchen und halten wasser feuchtigkeit konsistent, da wurzeln sind flach und anfällig für wasser-verwandte stress.



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Produktbilder über True Leaf Market. Uncredited Fotos: . Mit zusätzlichem Schreiben und Bearbeiten von Allison Sidhu., Ursprünglich veröffentlicht von Lynne Jaques am Dezember 31st, 2014. Zuletzt aktualisiert März 8th, 2018.



Über Bernstein Shidler

Amber Shidler lebt in Cincinnati, Ohio und hat einen dualen bachelor-Abschluss in Botanik und Geographie. Vier Jahre lang arbeitete sie als Gärtnerin, ist aber jetzt eine Mutter, die zu Hause bleibt. Mit Erfahrung in Landschaftsgestaltung, Installation und Wartung hat sie es sich zum Ziel gesetzt, ihr zehn Hektar großes Grundstück in eine produktive Oase zu verwandeln., Amber ist leidenschaftlich über alle Dinge Gartenarbeit, vor allem wachsen und genießen Bio-Lebensmittel.