Kokosmehl Brot (Keto, Low Carb, Paleo)

Ein Kokosmehl Brot Rezept, das Paleo freundlich und Low carb ist. Es wird sicher ein beliebter Keto-Brotlaib für die Herstellung von Sandwiches.,

Springe zu:

• Kokosmehl Keto Brotzutaten
• Wie man Brot mit Kokosmehl herstellt
• Was ist Kokosmehl
• Wie lange bleibt das Brot frisch
• Variationen zum Keto Kokosmehlbrot
• Andere großartige Rezepte für kohlenhydratarmes Brot
• Verwendete Küchenwerkzeuge
• Kokosmehlbrot

Es ist wirklich schwer, Brot und Sandwiches mit startendem Keto aufzugeben. Deshalb sollten Sie verschiedene kohlenhydratarme Brotrezepte ausprobieren, um eines zu finden, das für Sie funktioniert., Für ein bewährtes Rezept empfehle ich das beliebte Seelenbrot, das von einer Gruppe von Low Carbers entwickelt wurde.

Wenn Sie jedoch wie ich sind, suchen Sie möglicherweise nach einem Keto-Brot, das auch milchfrei ist. Leider ist Seelenbrot auf Frischkäse, Butter und Molkenprotein angewiesen. Psylliumbrotrezepte enthalten normalerweise keine Milchprodukte, aber das Auffinden von Psyllium kann manchmal eine Herausforderung sein.

Egal, ob Sie nach einem glutenfreien Rezept suchen oder eine kohlenhydratarme Option wünschen, Kokosmehlbrot ist die perfekte Wahl. Dieses Brot schmeckt gut, enthält keine zusätzlichen Konservierungsstoffe und Zusatzstoffe und ist einfach zuzubereiten., Außerdem werden Zutaten verwendet, die normalerweise leicht zu finden sind.

Egal aus welchem Grund Sie traditionelles Brot aufgeben, erst wenn Sie es nicht haben können, entdecken Sie, für wie viele Dinge Sie Brot wollen. Brot ist die Basis für einfache Essensideen, für eine Beilage, als Belag wie Semmelbrösel und die Basis für einige unserer Lieblingsdinnertraditionen wie Truthahn und Füllung.

Mit my coconut flour Loaf können Sie all diese Dinge ohne Sorgen wieder genießen. Und es ist eine großartige Alternative zu Mandelmehlbrot für diejenigen mit Nussallergie!,

Kokos Mehl Keto Brot Zutaten

Bereit zu machen ihre eigenen low carb sandwich brot? Sie benötigen die folgenden Zutaten für das Rezept:

• 6 Eier (Kokosmehl erfordert viele Eier)
• Kokosöl
• ungesüßte Mandelmilch (oder andere kohlenhydratarme Milch)
• Kokosmehl
• Backpulver
• Xanthan-Gummi (bietet etwas „Dehnung“ ohne Gluten)
• Salz

Das Rezept erfordert sechs Eier, aber das Brot hat keinen starken Eigeschmack., Beim Backen mit Kokosmehl müssen Sie viel Eier und Flüssigkeit verwenden. Das ist, weil das mehl ist sehr saugfähig und ohne die zusätzlichen eier und flüssigkeit, backwaren wäre sehr trocken.

Wie man Brot mit Kokosmehl macht

Die nassen Zutaten (Eier, Kokosöl und Mandelmilch) werden zuerst in einer großen Schüssel gemischt. Dann werden die trockenen Zutaten (Kokosmehl, Backpulver, Xanthan, Salz) einrühren. Da das Kokosmehl die Flüssigkeit aufnimmt, sollte die Mischung anfangen zu verdicken.,

Wenn die Mischung verdickt ist, wird sie in eine 9×5-Zoll-Laibpfanne ausgebreitet. Am besten fetten Sie die Pfanne gut ein oder legen Sie sie mit Pergamentpapier aus. Das letzte, was Sie wollen, ist, dass das Kokosmehl-Sandwichbrot an der Pfanne haftet!

Das Backen des Brotes dauert bei 350°F etwa 35-45 Minuten. Sie wissen, dass es fertig ist, wenn die Oberseite golden ist und ein Zahnstocher in der Nähe der Mitte eingesetzt wird, sauber herauskommt.,

Ich stelle die heiße Brotpfanne gerne für etwa 10 bis 15 Minuten auf ein Kühlregal, bevor ich das Brot herausnehme. Und ich finde, dass ein Messer am Rand zwischen Brot und Pfanne hilft, besser herauszukommen. Wenn Sie einen Pergamentpapierliner verwenden, hebt sich das Brot einfach direkt mit dem Papier ab.

Was ist Kokosmehl

Die Basis dieses Ketobrotrezepts ist Kokosmehl. Es ersetzt das Weizenmehl, das in traditionellem Brot gefunden wird.

Kokosmehl wird aus getrocknetem Kokosfleisch hergestellt., Wenn Kokosmilch aus dem Kokosfleisch gepresst wird, verlässt es das Kokosfleisch als festes Stück. Dieses Kokosfleisch wird dann langsam bei niedriger Temperatur getrocknet.

Nach dem Trocknen wird die Kokosnuss zu einem Pulver gemahlen, das das Mehl bildet. Wenn Sie jedoch regelmäßig ungesüßte Kokosraspeln zermahlen würden, wäre es nicht dasselbe. Das liegt daran, dass das Kokosfleisch auch entfettet wird, wenn es zur Herstellung von Mehl verwendet wird.

Kokosmehl kann auf viele Arten verwendet werden. Da es glutenfrei, kohlenhydratarm, ballaststoffreich und kalorienarm ist, ist es eine großartige Alternative zu Weizenbrot für diejenigen, die eine Keto-Diät einhalten.,

Wie lange wird das Brot frisch bleiben

Während Kokosmehlbrot eine gute Wahl für Brot ist, enthält es nicht die Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe, die mit herkömmlichem Brot im Laden gekauft werden. Es wird nicht so lange dauern wie im Laden gekauftes Brot. Es bleibt einige Tage frisch, bis zu einer Woche, wenn es in einem luftdichten Behälter gelagert wird. Bei Raumtemperatur lagern.

Low carb Kokosmehl Brot ist eine gute Wahl für gesündere Sandwiches., Es enthält jedoch nicht die Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe, die mit traditionellem Brot im Laden geliefert werden. Daher wird es nicht so lange dauern wie im Laden gekauftes Brot.

Es bleibt einige Tage bei Raumtemperatur frisch. Und es sollte mindestens eine Woche dauern, wenn es in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt wird. Das Brot kann auch in einzelne Portionen geschnitten und eingefroren werden, damit Sie es nach Bedarf genießen können.,

Variationen zu Keto Kokosmehl Brot

Dies ist eine fantastische jeden tag brot für sandwiches und low carb Französisch toast. Aber vielleicht möchten Sie die Dinge ändern und mit verschiedenen Add-Ins experimentieren. Dieses Kokosmehlbrotrezept kann als Basis für anderes Brot verwendet werden.

Hier sind ein paar Ideen, um loszulegen:

• Fügen Sie einige Samen und Nüsse für einen herzhafteren Laib hinzu.
• Probieren Sie etwas Zimt und einen Hauch Süßstoff als Keto-Snack.,
• Wenn Sie süßes Brot mögen, können Sie in Low carb Süßstoff nach Geschmack und Extrakte wie Vanille oder Banane hinzufügen.

Ich persönlich denke, dieses Rezept ist eine großartige Basis für ein kohlenhydratarmes Bananenbrot. Also experimentierte ich damit, ein Bananenbrot mit Kokosmehl zu machen. Dieses Rezept verwendet einen Geschmacksextrakt, um zu vermeiden, dass Zucker mit einer echten Banane hinzugefügt wird.,

Andere großartige Rezepte für kohlenhydratarmes Brot

Hier sind einige meiner anderen Brotrezepte, die sich auch perfekt für die Herstellung von Sandwiches eignen:

• Keto Cloud Bread
• Pyllium Bread Rolls
• Schweinefleischrindenbrot
• Mandelmehl Keto Wraps
• Keto Hefe Bread

Es gibt auch ein wunderbares eifreies Brot bei Sweet As Honey.,

Küchenwerkzeuge verwendet

Um dieses einfache kohlenhydratarme Brot zuzubereiten, sollten Sie folgende Artikel zur Verfügung haben:

• Rührschüssel
• Brotpfanne

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Kokosmehl Brot

Autor: Lisa MarcAurele

4.,65 von 17 Stimmen

Low Carb Süßstoffe | Keto Süßstoff Conversion Chart

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