Laksa ist ein beliebtes Street Food in Malaysia und Singapur; Es ist ein Nudelgericht, das aufgrund seines köstlichen Geschmacks weltweit schnell an Popularität gewinnt.,
Andere Rezepte, die Sie mögen könnten
- Curry Laksa (Curry Mee)
- Coconut Curry Noodle Bowl
- Penang Laksa
Laksa bedeutet im Allgemeinen Curry laksa in einer Curry-und Kokosmilchsuppe.
Die Wahrheit ist, es gibt viele verschiedene Arten von Laksa, aber die beiden dominierenden sind Curry Laksa (wie in diesem Rezept) und asam Laksa.
Heute teile ich mein“ freundliches “ Laksa-Rezept mit Ihnen.,
Ich habe das Rezept so angepasst, dass der Geschmack den westlichen Gaumen mehr anspricht.
Dies ist die Version, die Sie in den meisten High-End-Hotels in Südostasien finden, mit den Zutaten geändert, aber der Geschmack ist immer noch ikonisch und authentisch.
Ich habe der Laksa-Brühe verdunstete Milch hinzugefügt, also ist es halb Kokosmilch und halb verdunstete Milch.
Das Endergebnis ist eine cremigere Version von Laksa ohne den dominanten Geschmack von Kokosmilch.
Um die Currypaste in diesem Rezept zu erhalten, können Sie sie online bei Amazon kaufen.,
Sobald Sie die Currypaste haben, können Sie dieses Rezept leicht machen.
Die Aromen sind fett und süchtig, aber ich versichere Ihnen, dass dies ein Nudelgericht ist, das Sie jeden Tag essen möchten!
Wie Viele Kalorien Pro Portion?
Dieses Rezept ist nur 280 Kalorien pro Portion.
5-Geheimnisse zu 20 Minuten Abendessen
Holen Sie sich tricks für die schnelle & einfache Mahlzeiten!,2 tassen Hühnerbrühe (1 Dose)
Weitere Zutaten:
- gelbe Nudeln
- Sojasprossen
- 10 Garnelen, geschält, verzehrt und gekocht
- 3 hartgekochte Eier, in Hälften geschnitten
- Fischkuchen, in Stücke geschnitten
<
- In einen Suppentopf geben, das Öl dazugeben und die Instant-Currypaste aromatisch anbraten., Fügen Sie die Hühnerbrühe, Wasser, Zitronengras, Tofu Puffs und bringen Sie die Suppe zum Kochen. Senken Sie die Hitze zum Köcheln. Fügen Sie die Kokosmilch und die verdampfte Milch hinzu. Salz nach Geschmack hinzufügen. Halten Sie den Vorrat auf köcheln.
- Gelbe Nudeln und Sojasprossen separat abspülen, abtropfen lassen und beiseite stellen.
- Um eine Schüssel Laksa zum Servieren zusammenzustellen, bringen Sie einige gelbe Nudeln und eine Handvoll Sojasprossen zum Kochen. Nudeln und Sojasprossen abtropfen lassen und in eine Servierschüssel geben. Die Nudeln mit 2-3 Garnelen, ein paar Stücken Fischkuchen und einigen Eiern belegen., Mit einer Pfanne die Suppe und ein paar Stücke Tofu-Puffs auf die Nudeln gießen. Sofort servieren.
Nutrition Information
3 Personen
Menge pro PortionKalorien 280 Gesamtfett 89ggesättigtes Fett 18gCholesterol 249mgSodium 903mgcarbohydrate 39gFiber 11gzucker 9gProtein 132g