Marans Hühner sind bekannt für die Verlegung dunkelbraun, fast schokoladenfarbene Eier. Ich habe gehört, dass sie als „die teuersten Hühnereier der Welt“ bezeichnet werden und bis vor kurzem waren sie ziemlich schwer zu bekommen. Sie sollen von französischen Köchen geschätzt werden und sind etwas schwerer zu schlüpfen als andere Rassen.
Viele Menschen kennen den Namen Marans nur, weil James Bond angeblich nur die gesprenkelten Eier von Marans Hühnern aus Russland mit Liebe isst., Während ich nicht auf Herrn Bonds besondere Idiosynkrasien kommentieren, Ich habe seit mehreren Jahren Marans hatte und ich muss Ihnen sagen,, nicht alle diese anderen Gerüchte wahr sind!
Ist das Huhn ein Marans oder ein Maran?
Die oft verwirrt richtige name für diese Art von Huhn ist Marans, obwohl viele Leute denken, dass ein einziges Huhn ist einer Maran Huhn. Da die Rasse nach der Stadt Marans in Frankreich benannt wurde, Das S am Ende eines Namens weist nicht auf einen Plural hin.
Ein einzelnes Huhn ist ein Marans und mehrere Hühner sind immer noch Marans. Entlang der gleichen Linie werden Eier Marans-Eier genannt, keine Maran-Eier., Ich weiß, es scheint ein wenig seltsam, aber das passiert manchmal, wenn Eigennamen für native Produkte übernommen werden.
Interessante Lektüre: Marans, Frankreich.
Fast alle Hühner fangen an, kleine Eier zu legen und ihre Eier werden größer, wenn sie erfahrenere Schichten werden. Marans Eier sind die gleichen, mit Ausnahme einiger Farbunterschiede.
1) Marans Eier Farben ändern. Wenn eine Marans-Fliege anfängt zu legen, legt sie sehr dunkelbraune Eier. Mit fortschreitender Legesaison werden ihre Eier leichter. Nach einer Häutung oder saisonalen Pause beginnen ihre Eier wieder dunkelbraun.,
Sie werden wiederholen Sie diesen Zyklus, während Ihrer Lebenszeit aber Sie wird heller, ein wenig, nach dem ersten Jahr oder zwei. Sie werden immer noch dem Muster folgen, im Frühjahr dunkler und im Herbst heller zu werden, obwohl sie nie wieder so dunkel werden wie im ersten Jahr.
2) Die Farbe kann von einem Marans Ei abgewischt werden. Ist das nicht seltsam? Wenn Sie versuchen, ein Marans-Ei zu reinigen und zu hart abzuwischen, löst sich die Farbe sofort!
3) Die Farbe ist auf der Eierschale, es ist nicht die Farbe der Eierschale. Es ist eine nasse schleimartige Beschichtung, die nach dem Legen des Eies schnell trocknet., Manchmal trocknet es nicht schnell genug und bekommt Flecken auf der Farbe von Nestbox Bettwäsche.
4) Einige Eier sind gesprenkelt, andere nicht.
5) Die Farbe eines Marans Ei ist erblich. Wenn der Elternbestand sehr dunkle Eier legt, werden auch die Nachkommen. Wenn der Elternbestand jedoch hellere braune Eier legt, werden auch ihre Nachkommen.
6) Schwarze Kupfermaraner legen normalerweise die dunkelsten braunen Eier. Kuckuck Marans und blau Kupfer Marans legen auch dunkelbraune Eier, aber sie sind in der Regel einen helleren Farbton als das schwarze Kupfer., (die helleren Eier im obigen Bild stammen von my blue Marans)
Wie in #5 angegeben, hängt es jedoch von der Eifarbe der Eltern ab und viele Züchter arbeiten nur an der Zucht für die dunkelste Eifarbe in allen Farben von Marans. (Zu ihrer INFORMATION: blau und blau kupfer sind nicht offiziell anerkannt farben)
7) Sie können ein wenig schwieriger zu schlüpfen. Feuchtigkeit ist eine sehr empfindliche Sache mit Marans Eiern, mehr als andere braune Eier. Etwas höhere Luftfeuchtigkeit scheint ihnen zu helfen, besser zu schlüpfen, aber zu hoch und die Küken schaffen es nicht. Hühner scheinen mit diesen Eiern eine bessere Schlüpfrate als Inkubatoren zu bekommen.,
und das große schlechte Geheimnis niemand will Ihnen sagen,….
8) Sie schmecken wie jedes andere Bauernhof frisches Ei. OMG Ich gab es zu! lol ich kann nicht einmal zählen, wie viele Leute mir gesagt haben, „ich habe gehört, Marans Eier sind die beste Verkostung Eier der Welt“ Nun, das ist einfach lächerlich!
Ich meine, im Vergleich zu Speichern gekauft Eier dann ja…klar, Marans Eier sind besser. Wenn Sie sie jedoch mit meinen anderen Freilandhühnern vergleichen, können Sie den Unterschied nicht erkennen.
auf den zweiten Gedanken…….wir sollten den letzten zwischen uns behalten. Vor allem, wenn Mr Bond fragt!,
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~Lisa
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