mexikanischen Flan

Während Flans Herkunft nicht mexikanisch ist, wurde es von meinem Heimatland schnell als eines seiner klassischen Desserts angepasst. Tatsächlich kommt meine Forschung zu dem Schluss, dass Flans Herkunft aus Frankreich stammt!,

Egal woher es kommt, du musst es schaffen! Dieses Rezept ist süß, einfach und die Vorbereitungsarbeit ist minimal. Ein zuverlässiges, einfaches Rezept, das ein exotisches Dessert ergibt.

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• Zutaten
• Wie mexikanische Flan machen
• Backmethode
• Leser FAQs
• Rezept

Ich habe Tonnen von detaillierten Tipps und wichtige Informationen in der heutigen Post enthalten, so dass Sie die perfekte flan jedes Mal machen. Für eine visuelle Anleitung, Schauen Sie sich unbedingt meine Schritt-für-Schritt-Fotos in diesem Beitrag an!,

Dieses Rezept wurde ursprünglich veröffentlicht im Mai 2016. Post wurde mit neuen Fotos aktualisiert und hilfreicher zu sein.

Zutaten

• 1 Tasse Zucker zum Überziehen von Ramekins
• 1 8 oz Frischkäse gewürfelt
• 1 14 oz gesüßte Kondensmilch kann
• 1 12 oz verdampfte Milch kann
• 1 Vanilleschotensamen geschabt oder 2 TL Vanilleextrakt verwenden
• 5 große Eier

Wussten Sie, dass Vanille in Mexiko heimisch ist?, Als einer der beliebtesten Aromen der Welt ist es direkt auf dem mexikanischen Tisch zu Hause. Stellen Sie in diesem Sinne sicher, dass Sie für diesen Flan eine frische Vanilleschote verwenden, da dies den Unterschied im Geschmack ausmacht. Sie können frische Zutaten nicht schlagen!!!

Wie man mexikanischen Flan

• Machen Sie den Zucker Karamell: schmelzen 1 Tasse Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze, bis es flüssig wird. Rühren Sie oft mit einem Holzlöffel, bis leicht gebräunt ist.,
• Gießen Sie den geschmolzenen Zucker in die Pfanne oder jedes Ramekin und wirbeln Sie herum, um den Boden zu beschichten.
• zum abkühlen beiseite stellen.

• Machen Sie die flan: Fügen Sie die restlichen Zutaten in einer Küchenmaschine oder Mixer und mischen, bis gut gemischt. Hinweis: Achten Sie darauf, KEINEN Küchenhilfsmischer zu verwenden. Dies wird Stücke von Frischkäse verlassen.
• Füllen Sie die Pfanne / Ramekins mit der Flan-Mischung
• Legen Sie sie in eine Backform und füllen Sie die Pfanne mit genügend Wasser, um etwa zur Hälfte auf die Seiten zu steigen.,
• Etwa 1 Stunde backen & 15 Minuten backen auf einer Pfanne (etwa 40 Minuten in Ramekins) oder bis der Pudding gesetzt ist (er sollte sich beim Klopfen nicht flüssig oder locker anfühlen ).
• Mindestens 4 Stunden oder bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern. Ich denke jedoch, dass es besser schmeckt, wenn es am nächsten Tag gegessen wird, also ist dies ein großartiges Rezept, um es zu machen!

Backen methode

Sie können machen es in eine 8, 9 oder 10 zoll backen pan oder ramekins. Aber ich muss sagen, dass die Verwendung von Ramekins viel mehr Spaß macht. Und überraschend einfach!, Einer der Vorteile der Verwendung einzelner Ramekins ist, dass Sie sich keine Sorgen machen müssen, die Flan umzudrehen, und sie sind bereit zu essen, wie es ist.

Baño Maria ( Wasserbad auf Englisch) – Um mit einem Wasserbad zu backen, benötigen Sie eine Backform, die groß genug ist, um eine Springformpfanne (oder eine andere Auflaufform) zu halten, und auch groß genug ist, damit Wasser die Springformpfanne umgeben kann.

Ein Wort der Vorsicht: Wenn Sie eine Backform mit abnehmbarem Boden verwenden, wickeln Sie den Boden und die Seiten der Pfanne in Folie ein. Dies verhindert, dass Wasser in die Flan-Mischung gelangt.,

Leserfaqs

Woraus besteht mexikanischer Flan?

Dieses beliebte mexikanische Dessert enthält nur minimale Zutaten und besteht aus Eiern, Frischkäse und Kondensmilch & verdampfter Milch.

Drehen Sie die flan heiß oder kalt?

Sie drehen um, sobald es kalt ist, nachdem es im Kühlschrank abgekühlt ist

Ist Flan ein Pudding?,

Pudding wird durch Mischen von Eiern mit Milch oder Sahne hergestellt, daher ist Flan eine Form eines Puddingdesserts.

Soll flan jiggly sein?

Sobald es abgekühlt ist, hat es die Textur von Käsekuchen und es sollte nicht wackelig sein. Wenn es zu wackelig ist, bedeutet das, dass es unterkocht ist.

Ist mexikanisches flan glutenfrei

Ja, flan ist glutenfrei, da alle Milchprodukte glutenfrei sind.

Wie lustig sind diese kleinen Ramekins? Sie sind perfekt, um Ihren Gast zu beeindrucken oder sich einfach nur zu verwöhnen!,

Möchten Sie mehr klassische mexikanische Desserts? Machen Sie diese köstlichen Churros, Arroz con leche und dieses Pastell de Elote.

Wenn Sie dieses Rezept machen, würde ich gerne davon hören! Hinterlassen Sie mir unten einen Kommentar, um mich wissen zu lassen, wie es Ihnen gefallen hat? Durch das Hinzufügen eines Kommentars und einer Sterne-Bewertung helfen Sie Muy Delish, noch besser zu werden! ? Gracias!!!!,div id=“f85088d438″>