Milchfreie Spinat-Quiche

Diese köstliche milchfreie Spinat-Quiche ist würzig und cremig ohne Käse, Milch oder Fleisch. Der beste Teil? Es kann zum Frühstück, brunch oder Abendessen.

Unsere Familie und Freunde waren so gnädig, einen Essenszug für uns einzurichten, als Olivia ankam. Eines meiner Lieblingsgerichte, die wir erhielten, war eine Spinat-Quiche, und mir wurde schnell klar, dass Quiche aus verschiedenen Gründen das ultimative Essen für neue Eltern ist. 1) Sie können es mit einer Hand essen., 2) Es funktioniert zum Frühstück, Mittag-oder Abendessen und 3) Es kann kalt gegessen werden, direkt aus dem Kühlschrank oder aufgewärmt!

Vertrauen Sie mir, wenn Sie schlafentzogen, hungrig sind und ein schreiendes Baby halten, sind all diese Dinge hilfreich.

Ich habe bereits ein krustenloses Quiche-Rezept, aber beschlossen, diese Spinat-Quiche mit einer Kruste zu machen, um sie traditionell zu halten. Die Kruste hilft auch, die Quiche etwas fülliger zu machen.

Die meisten Quiches sind mit Milchprodukten geladen, um zusätzlichen Geschmack und Cremigkeit hinzuzufügen, aber Sie brauchen es nicht!, Diese Quiche ist voller Geschmack und hat weder Käse NOCH Milch. Viele neue Mamas müssen milchfrei werden, wenn ihr Baby eine Milcheiweißintoleranz oder-allergie hat, also wollte ich eine Quiche kreieren, die für diese Mütter funktioniert! Anstelle von Kuhmilch verwenden wir Hafermilch, um diese Quiche ohne die Molkerei cremig zu machen.

Lass uns in das Rezept springen!

Hier ist Was Sie brauchen:

  • pie crust-Sie können Ihre eigenen machen, aber es gibt keine Notwendigkeit., Ich habe eine aus gesundem biologischem Anbau verwendet und es war köstlich
  • Zwiebel, Knoblauch, Paprika
  • Spinat – Sie können gefrorene oder frische
  • Eier und Eiweiß verwenden
  • Hafermilch
  • Gewürze und Gewürze – getrocknete italienische Gewürze, Meersalz und Pfeffer
  • Nährhefe – fügt zusätzliche Nährstoffe und einen „käsigen“ Geschmack ohne Käse hinzu

Tipps zum Abtropfen von gefrorenem Spinat

Wir verwenden gefrorenen Spinat für dieses Quiche-Rezept und es gibt ein paar zusätzliche Schritte, um den Spinat zuzubereiten., Wenn Sie sich daran erinnern, es in der Nacht zuvor herauszunehmen, legen Sie den gefrorenen gehackten Spinat zum Auftauen in den Kühlschrank. Wenn Sie vergessen, nicht Stress! Legen Sie den gefrorenen Spinat für 1-2 Minuten oder bis zum Auftauen des Spinats in eine mikrowellenfeste Schüssel und Mikrowelle.

Nachdem Ihr Spinat aufgetaut ist, möchten Sie den Spinat so trocken wie möglich machen. Wickeln Sie den Spinat in Papiertücher oder saubere Küchentücher und drücken Sie die überschüssige Feuchtigkeit aus. Ich lasse den Spinat gerne in Papiertücher wickeln, während ich den Rest der Zutaten vorbereitete, um sicherzustellen, dass jeder letzte Tropfen von den Papiertüchern absorbiert wird.,

Quiche lagern und aufwärmen

Wenn Sie dies als Rezept für die Zubereitung von Mahlzeiten oder als Rezept für die Zubereitung von Mahlzeiten verwenden möchten, kochen Sie die Quiche vollständig und lassen Sie sie dann vollständig im Kühlschrank abkühlen. Es wird bis zu fünf Tage im Kühlschrank aufbewahrt, wenn es in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird. Wie ich schon sagte, Sie können es kalt essen, direkt aus dem Kühlschrank oder aufwärmen. Meine persönliche Vorliebe ist es, es im Toaster aufzuwärmen.,

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Wenn Sie versuchen, diese Spinat-quiche bitte sicher sein, um einen Kommentar zu hinterlassen und Sterne unten lassen Sie mich wissen, wie es sich herausstellte. Ihr Feedback ist super hilfreich für das EBF-Team und andere Leser., facebook instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares icon

Beschreibung

Diese köstliche milchfreie Spinat-Quiche ist erstaunlich aromatisch und cremig ohne Käse, Milch oder Fleisch.

Beschreibung

Diese köstliche milchfreie Spinat-Quiche ist erstaunlich aromatisch und cremig ohne Käse, Milch oder Fleisch. Der beste Teil? Es kann zum Frühstück, brunch oder Abendessen.,i>

  • 1 Tasse gehackte rote, gelbe oder orangefarbene Paprika
  • 2 Teelöffel getrocknetes italienisches Gewürz
  • 8-10 oz gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut und abgelassen*
  • 1 Teelöffel Meersalz, nach Geschmack
  • ¼ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
  • 3 große Eier
  • 1/3 Tasse Eiweiß (oder 3 zusätzliche Eier)
  • 2/3 Tasse ungesüßte Hafermilch (oder milch)
  • 2 Esslöffel Nährhefe
  • frisch gehackter Thymian, zum Garnieren
    1. Ofen auf 400°F vorheizen.,
    2. Alle öl zu einem medium pfanne über medium-high. Fügen Sie Zwiebel, Knoblauch, Paprika hinzu und kochen Sie, bis die Zwiebel durchscheinend ist, ungefähr 6-7 Minuten. Wenn Sie frischen Spinat verwenden, fügen Sie nach etwa 5 Minuten Ihren gehackten Spinat hinzu, bis er gar ist. Streuen Sie Salz und Pfeffer auf Gemüse, während Sie Kochen. Zum abkühlen beiseite stellen.
    3. Während das Gemüse kocht, stellen Sie sicher, dass der Spinat so trocken wie möglich ist, indem Sie das gesamte Wasser auspressen. Ich wickle den Spinat gerne in ein paar Papiertücher, während ich drücke, um etwas von der Flüssigkeit aufzunehmen.,
    4. In einer kleinen Schüssel Eier, Eiweiß, Hafermilch, italienische Gewürze und Nährhefe verquirlen. Streuen Sie die Gemüsemischung und den gehackten Spinat auf den Boden der vorbereiteten Kruste.
    5. Eiermischung darüber gießen und unter alle Zutaten drücken, die nicht von der Eiermischung bedeckt sind, um ein Verbrennen zu verhindern. Backen Sie unbedeckt, bis sie gesetzt und goldbraun an den Rändern, etwa 45 Minuten. Quiche 10 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen, dann in Scheiben schneiden, mit frischem Thymian belegen und servieren.
    6. Reste bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahren., Im Ofen oder Toaster aufwärmen.

    Hinweise

    Wenn Sie keinen gefrorenen Spinat zur Hand haben, können Sie frischen Spinat verwenden. Ich benutzte 3 große Handvoll aus einem 5 oz Beutel vorgewaschenen, frischen Spinat, grob gehackt.,

    • Category: Breakfast
    • Method: Bake
    • Cuisine: American

    Nutrition

    • Serving Size: 1 slice
    • Calories: 193
    • Sugar: 2g
    • Sodium: 477mg
    • Fett: 11g
    • Carbohydrates: 16g
    • Fiber: 2g
    • Protein: 8g

    Keywords: dairy-free spinach quiche

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