Dieses Rezept für moo shu Huhn ist eine schnelle und einfache Abendessen Option, die so viel besser schmeckt als herausnehmen! Es enthält mageres Huhn und buntes Gemüse in einer herzhaften Sauce.
Ich liebe es, die asiatischen Lebensmittelfavoriten meiner Familie zu Hause zuzubereiten, darunter Krabben-Rangoon, Honig-Knoblauch-Huhn und dieses fabelhafte Moo Shu-Huhn.,
Es gibt definitiv Nächte, in denen ein gesundes und gesundes Abendessen auf dem Tisch ein Kampf sein kann – ich gebe zu, es gibt Tage, an denen ich lieber das Telefon abhebe und zum chinesischen Essen rufe als zu kochen! Während ich Chinese Takeout liebe, ist es nicht immer die gesündeste Option. Ich beschloss, es war Zeit, einige meiner chinesischen Restaurant Favoriten zu Hause neu zu erstellen, das ist, wie diese moo shu Huhn Rezept kam zu sein., Ich muss sagen, ich bevorzuge mein hausgemachtes Moo Shu Huhn der Restaurantversion!
Moo shu Chicken ist für mich reines Komfortessen – es ist ein Gericht, das meine Familie seit Jahrzehnten in Restaurants bestellt. Bei der Erstellung dieses Rezepts habe ich mich für einen „New Comfort Food“ – Ansatz entschieden, der für mich weniger Öl, Premium-Zutaten und viel frisches Gemüse bedeutet. Tatsächlich ist dieses“ New Comfort Food “ – Denken ein nationaler Trend., Laut einer nationalen Umfrage von Foster Farms entscheiden sich mehr als 80 Prozent der Amerikaner für gesündere Rezepte und integrieren mehr Obst und Gemüse in ihre Komfortmahlzeiten.
Wie macht man moo shu Huhn?
nehme ich ein paar Abkürzungen, wenn Sie diesen moo shu Huhn, um die Vorbereitung zu erleichtern, wie Sie mit einem Schütt-Kohl-Mischung und Kauf von pre-gehackten Ingwer und pre-in Scheiben geschnittenen Champignons. Das Schwierigste an diesem Gericht ist, das Huhn in dünne Streifen zu schneiden, wie Sie es in einem Restaurant finden würden., Manchmal kann rohes Huhn rutschig geschnitten werden, also lege ich es etwa 20 Minuten in den Gefrierschrank, bevor ich mit dem Schneiden beginne. Das Huhn erwärmt sich im Gefrierschrank und lässt sich viel einfacher in dünne und kleine Stücke schneiden.
Ich kaufe lieber Pflegeheime, in denen einfach Hühnchen aufgezogen werden, da es sich um eine Premium-Zutat handelt, die ich meiner Familie gut zufühle. Ich liebe, dass Foster Farms einfach angehoben Huhn wird lokal an der Westküste ohne Antibiotika produziert und ist eine 100% vegetarische Ernährung gefüttert. Ich habe immer ein Paket von Einfach Angehoben Huhn in meinem Kühlschrank oder Gefrierschrank!, Ich benutze gerne die dünn geschnittenen Brustfilets für dieses Moo Shu Hühnerrezept, es ist einfacher, mit Hühnchen zu beginnen, das bereits dünn geschnitten wurde!
Dieses moo shu huhn ist einfach ein stir fry mit huhn, kohl, rührei, shiitake pilze und grüne zwiebeln. Traditionell wird Moo Shu Chicken mit Mandarinenpfannkuchen serviert, aber ich habe keinen einfachen Zugang zu diesen Pfannkuchen, daher verwende ich stattdessen Mehltortillas. Obwohl es nicht traditionell ist, sind die Mehltortillas ein großartiger Ersatz!,
Jeder, der dieses Rezept ausprobiert hat, ist sich einig, dass es definitiv besser ist als die Takeout-Version. Ich liebe es, dass dieses Moo Shu Chicken ein einfaches, frisches und gesundes Abendessen ist, das zu unserer regelmäßigen Rotation beiträgt!,
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Moo Shu Huhn
Anleitung
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Heat 1 teelöffel Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze., Die Eier dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kochen Sie ungestört, bis sich ein flaches Omelett bildet, etwa 3-4 Minuten. Die Eier vorsichtig umdrehen und auf der anderen Seite kochen, bis sie fertig sind, 1-2 Minuten mehr.
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Eier aus der Pfanne nehmen und in Streifen schneiden. Abdeckung, um warm zu halten.
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Die Pfanne mit einem Papiertuch abwischen.
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Die restlichen 2 Teelöffel Öl in der Pfanne erhitzen.,
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Fügen Sie das Huhn hinzu und kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis das Fleisch gebräunt und durchgegart ist, 4-5 Minuten. Nehmen Sie das Huhn aus der Pfanne und legen Sie es auf einen Teller; Abdeckung, um warm zu halten.
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Fügen Sie den kohl, ingwer und pilze in die pfanne und kochen für 2-3 minuten oder bis pilze sind zart und kohl ist verwelkt.
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bringen Sie das Huhn und die Eier in die Pfanne.,
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In einer kleinen Schüssel die Sojasauce, Hoisinsauce, Sesamöl, Honig und 1 Esslöffel Wasser verquirlen. Schneebesen in der Maisstärke bis glatt.
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Die Sauce in die Pfanne geben und die Hitze auf hoch stellen; zum Kochen bringen. Kochen Sie für 30 Sekunden oder nur, bis Sauce beginnt zu verdicken.
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Sofort mit Tortillas, extra Hoisinsauce und Frühlingszwiebeln servieren.,
Nutrition
Dies ist ein gesponserter Beitrag, den ich im Namen von Foster Farms Simply Raised Chicken geschrieben habe.