Dette innlegget kan inneholde affiliate linker. Som en Amazon Associate jeg tjener fra kvalifiserende kjøp.
År siden, da Dustin og jeg først skjønte vår måte å spise var…vel, ikke for å høres altfor dømmende…feil, den første endringen jeg ble implementert å kjøpe økologisk kontra konvensjonell mat.
På den tiden, økologisk merking var bare å begynne å dukke opp på råvarer., Mens produsere avdeling var bare begynnelsen for å fange det organiske etterspørsel, junk food midtgangen ikke lider av en mangel på en helt ny organisk, «sunnere» kjeks, chips og salat dressinger.
Som en ung brud med den nye ansvar for å endre vår drive-thru kommer måter, jeg var fast bestemt på «organisk» alltid likhetstegn mellom «sunn» og «real.»Jeg vil bruke timer på å gjennomsøke våre vanlige dagligvare, fylle handlekurven min med økologisk mat., Sakte, min dagligvarebutikk regningen begynte å krype høyere og høyere, men jeg fant meg selv å rettferdiggjøre vår økende gjeld med det faktum at vi trengte å utelukkende kjøpe økologisk mat.
Honning, vi trenger organisk cookies!
Det tok flere år for meg til å innse at å kjøpe økologisk er ikke alltid den beste ruten og det er ikke alltid en fordel ekte mat livsstil. Nå, vent litt, la meg forklare!,
Som en unge ekte foodie, jeg trodde alle mat stemplet med en organisk tetningen må være god–cookies, kjeks, chips, frukt, roll-ups, salatdressinger. År senere min lyspære øyeblikk inntraff…
Ekte mat kan bety økologisk. Jeg elsker økologisk mat, og tror å kjøpe økologisk er viktig. Jeg kilde økologiske råvarer (nå fra våre lokale markedet, en produsere tjenesten for levering, og en helsekost butikk hvor økologiske produkter er mye mer rikelig og billigere enn vanlig butikk), men økologisk er ikke det være-alt vi er og.,
Ekte mat handler om en livsstil endring, beveger seg bort fra bearbeidet mat (selv organisk bearbeidet mat) til å skape vår egen hjemmelagde måltider. En endring fra å stole på boks informasjonskapsler til å tilbringe ti minutter whipping pastured smør, sukker og mel for å lage en hjemmelaget behandle. Ekte mat handler om nærende ingredienser som naturlig kommer fra bakken eller friske dyr, versus å fokusere på ett lite ord som er nå stemplet alle over mat, selv bearbeidet mat.
jeg forstår at det er praksis som markering plantevernmidler og utvikling av Gmo., Men jeg mener også at man bør ikke bli beseiret av en ekte mat livsstil bare på grunn av en organisk etiketten. Jeg vil mye heller kjøpe en boks med konvensjonelle blåbær enn organisk, hvis det valget betyr forskjellen mellom å spise noe nytt eller behandles. Det er tider jeg velger for konvensjonell salat versus organisk slik at jeg kan kilde gress-matet biff eller rå melk. De er noen av de valgene som gjør ekte mat en gjennomførbare og rimelige livsstil for vår familie.,
Hvert år Environmental Working Group produserer en guide identifisere den «skitneste» frukt og grønnsaker på markedet. Denne listen er min go-til ressurs for å vite hva mat å prioritere når du kjøper økologiske produkter.
PS: Hvis du eier Ekte Mat Planlegging Utfordring, kan du finne dette utskriftsmedier på side 85. Sammen med sesongens råvarer, guide og hvordan å produsere store kaste melkespann.,
Om jeg kjøpe økologisk eller konvensjonelt, jeg har alltid vaske våre produsere med en DIY produsere vask laget med tre enkle ingredienser som allerede finnes i mitt kjøkken– eddik, vann og frisk sitron juice.
Eddik er den store spilleren i min hjemmelagde produsere vask, noe som reduserer både plantevernmidler (ja, selv økologiske råvarer kan bli sprayet med visse tryggere plantevernmidler) og bakterier. Sitronsaft er antimikrobielle, som arbeider for å ødelegge dårlige bakterier og bakterier. Kombinasjonsboksen av de to dreper eventuelle bakterier som kan bli funnet på råvarer og skylle bort smuss og noen plantevernmidler.,
– >
skriv Ut
DIY Produsere Vask
Ingredienser
- 2cupswater
- 1/2cupwhite destillert vinegaror apple cider eddik
- 1lemonjuiced (valgfritt, eddik er det viktig ingrediens i denne blandingen)
- 1bottleI bruke en glass flaske eddik
Instruksjoner
-
I en stor bolle, kombiner alle ingrediensene., Hell ingrediensene i en flaske(s) ved hjelp av en trakt. Lagre DIY produsere vask i kjøleskapet til nødvendig (dette er nødvendig på grunn av frisk sitron juice).
-
Bruk: Spray på de produserer direkte, og deretter skyll produsere med kaldt vann. Eller, hvis du ønsker å vaske en haug av ting, hell blandingen i vasken og fylle vasken med kaldt vann for å la alle grønnsaker og frukt suge i blandingen et par minutter., (Hvis du er bare ute etter å suge din grønnsaker og frukt, du trenger ikke engang å gjøre dette i en flaske hvis du ikke ønsker å bruke det som en spray senere for andre produsere elementer. Bare tilsett eddik til kaldt vann i vasken og suge produsere for et par minutter.) Deretter skyll og tørk før lagring. Lyst til å se hvordan jeg lagrer alle mine produsere? Sjekk ut denne kjøleskap tour.
Mamma, om du kjøper 100% økologiske råvarer eller bare noen få elementer, og vite at du gjør en fantastisk jobb på denne reisen er av ekte mat., Holde strømpe hjemmet med friske, ekte råvarer og tilbereder maten som nærer din familie.
Flere Tips og DIYs Kan Du Liker:
4 Ukentlige Vaner for å Lage Ekte Mat Rimelige
DIY Hjemmelaget Flytende håndsåpe
DIY Hengende Produsere Kurv
