Łatwy makaron z grzybami czosnkowymi

makaron grzybowy z najsmaczniejszymi grzybami czosnkowymi. Dzięki naszej niezastąpionej metodzie gotowania grzybów ten łatwy makaron łączy się w mniej niż 30 minut i smakuje niesamowicie! Przejdź do łatwego przepisu na makaron z grzybami czosnkowymi lub czytaj dalej, aby zobaczyć nasze wskazówki dotyczące jego tworzenia.

ten przepis na makaron z grzybami był długi czas!, Przez lata podzieliłem się z wami wieloma przepisami na grzyby, ale nigdy nie podzieliłem się naszym absolutnym ulubionym sposobem na ich Korzystanie.

oto jest. Nasz makaron pieczarkowy składa się z grzybów gotowanych w oliwie z oliwek, maśle, czosnku, ziołach i odrobinie cytryny dla jasnego, świeżego smaku.

robimy to dla siebie w weekendy, ale również uwielbiamy podawać go znajomym, gdy przychodzą na kolację. Szczerze mówiąc, myślę, że to może być jeden z moich ulubionych sposobów na jedzenie grzybów.,

jak zrobić najlepszy makaron z grzybami

podzieliłem się moim ulubionym sposobem gotowania grzybów przed i używam dokładnie tej samej metody do tego łatwego makaronu. Możesz użyć do tego dowolnego rodzaju grzybów. Na naszych zdjęciach użyliśmy grzybów cremini i shiitake, ale nie krępuj się korzystać z tego, do czego masz dostęp.,

aby uzyskać naprawdę spektakularny makaron, użyj dzikich grzybów, takich jak grzyby morelowe lub kurki. (Jeśli tak, możesz zaprosić nas też na kolację?)

Mój ulubiony sposób na gotowanie grzybów

nasza metoda polega na czterech prostych sztuczkach na rumiane, aromatyczne grzyby:

utrzymuj grzyby suche. Jeśli zauważysz jakiekolwiek zabrudzenia na grzybach, użyj lekko wilgotnego ręcznika papierowego, aby go zetrzeć. Nie zanurzam ich w wodzie ani nie spłukuję., Grzyby zachowują się jak gąbka, więc woda zostanie wchłonięta, co powoduje, że końcowe gotowane grzyby są skrzypiące zamiast aromatycznych i rumiane. (Jeśli twoje grzyby są bardzo brudne, możesz szybko wsadzić je do wody, ale upewnij się, że pat je bardzo suche przed gotowaniem.)

pokrój lub rozdrzyj grzyby do podobnej wielkości. Dotyczy to większości rzeczy podczas gotowania. Jeśli używasz różnych grzybów, pokrój — lub jeśli są bardziej kruche — rozdrzyj grzyby, aby wszystkie były podobnej wielkości.,

nie tłocz grzybów na patelni. Słyszałeś już o tym? Julia Child i inni znani kucharze dzielili się tym raz po raz. Jest ku temu powód! Jeśli stos surowe grzyby jeden na drugim na patelni, będą parować. Jeśli zamiast tego rozłożysz je tak, że tylko się stykają, będą brązowe i chrupiące na krawędziach.

solone grzyby pod koniec gotowania., Wiem, że to wydaje się dziwne, ale grzyby to jedna z niewielu rzeczy, które solę pod koniec gotowania. Sól wydobywa wilgoć, która w przypadku grzybów zapobiega ich brązowieniu na patelni.

aby zobaczyć te wskazówki w akcji, udostępniliśmy już Krótki film pokazujący, jak gotujemy grzyby. Możesz go obejrzeć, klikając na nasz wpis na blogu, Jak gotować grzyby.

dodawanie makaronu

aby przyspieszyć proces gotowania, lubię gotować wodę z makaronu w tym samym czasie, co gotowanie grzybów. Zanim woda się zagotuje, grzyby będą blisko zrobienia.,

Kiedy makaron skończy gotować, wrzucam go do patelni z grzybami wraz z skrobiowej wody do gotowania. Woda pomaga czosnek i masło na patelni przekształcić się w aksamitny SOS. Używamy tej samej strategii przy robieniu Fettuccine alfredo, a nawet tych makaronów z masłem.,

wariacje makaronu grzybowego

zrób kremowy makaron grzybowy, dodając na końcu odrobinę śmietany lub pół na pół.

do makaronu z kurczakiem i pieczarkami dodać pokrojone w plastry piersi z kurczaka z grilla lub pieczone na wierzchu makaronu. Szczególnie uwielbiam używać tego przepisu z pieczonym kurczakiem z pomidorami bazylią z makaronem.

dla odmiany krewetki, top makaron z tych łatwo pieczone krewetki lub jeszcze bardziej garlicky dobroć, skorzystaj z naszego przepisu na krewetki krewetki!,

aby makaron z grzybów był wegański, zamień masło na trochę dodatkowej oliwy z oliwek. Drożdże odżywcze są również doskonałym substytutem parmezanu.

więcej prostych przepisów na grzyby

• oto nasza metoda bezawaryjnego gotowania grzybów na piecu. Wykorzystuje ten sam proces, co ten przepis na makaron z grzybami.
• Jeśli chcesz upiec grzyby, oto nasz prosty samouczek pieczenia grzybów.,
• uwielbiam robić te pieczone grzyby portobello rano. To takie satysfakcjonujące!
• aby uzyskać przyjemną i łatwą przystawkę, spróbuj naszych łatwych pieczarek nadziewanych serem.
• uwielbiam też te smażone grzyby i sól truflową crostinis. Zrób je jako łatwą przystawkę, lunch lub delektuj się kolacją!,