Ten miód Przepis na łososia musztardowego zawiera doskonale łuszczący się filet z łososia pokryty szybkim domowym sosem z musztardy miodowej ze świeżym czosnkiem, wędzoną papryką i szczyptą cayenne. Lekko słodki, dymny i wszelkiego rodzaju pyszny!, Można zrobić ten przepis łososia w piekarniku lub na grillu(mam pod warunkiem instrukcje dla obu).
dodając jeszcze jeden do listy łatwych przepisów na łososia, ponieważ wydaje mi się, że nie mogę mieć wystarczająco!
jednym z moich ulubionych przepisów na łososia jest ten łosoś z czosnkiem cytrynowym (warto spróbować), ale na nasz obiad rybny w tym tygodniu, mieszam rzeczy i idę zamiast tego na łososia z musztardą miodową.
to kolejny zwycięzca, który może nakarmić mały głodny tłum w kilka minut!, I choć smaki nie mogą od razu krzyczeć śródziemnomorski, można całkowicie dodać ten do listy przepisów diety śródziemnomorskiej.
przepis na łososia z musztardą miodową
łosoś z musztardą pełnoziarnistą i miodem nie może być łatwiejszy do zrobienia, a zabawny sposób na ubieranie filetu z łososia.
ten przepis na łososia jest tak prosty, jak: zrobić szybki sos z musztardy miodowej i rozprowadzić na filecie z łososia. Stamtąd możesz upiec lub grillować rybę, co może zająć od 12 do 20 minut. To jest to!,
co jest w sosie musztarda MIODOWA
cała praca i smak w tym łatwym przepisie łososia jest w smacznym sosie musztarda MIODOWA.
ten sos jest idealną równowagą pikantnego, słodkiego, dymnego i wszelkiego rodzaju pysznego, dzięki kilku składnikom:
- musztarda pełnoziarnista (link partnerski). Ten rodzaj musztardy ma więcej tekstury i dodatkowy cios, który osobiście lubię. Jeśli go nie masz, możesz użyć musztardy Dijon zamiast (ale nie używaj żółtej musztardy w tym przepisie).
- miód
- oliwa z oliwek Extra virgin
- świeży czosnek
- papryka wędzona., Użyłam tu tylko 1 łyżeczki wędzonej papryki, która dodała głębi i subtelnego dymnego smaku.
- Cayenne i czarny pieprz. Tylko mała szczypta każdej z tych papryczek zapewnia wystarczająco dużo kopa.
to, co uwielbiam w domowym sosie z musztardy miodowej, takim jak ten, to to, że możesz go zmienić, aby odpowiadał Twojemu gustowi.
dla mnie, kogoś, kto kocha wszystko, co dymione, może skoczę na wędzoną paprykę. Jeśli lubisz, aby sos był słodszy, zwiększ ilość miodu., A dla ekstra ostrego kopa, dodaj całą łyżeczkę cayenne zamiast tylko małej szczypty. Całkowicie zrób to dla siebie!
dwa sposoby na ten przepis na łososia
masz duży piękny filet z łososia. I poczęstuj się domowym sosem miodowo-musztardowym. Łososia doprawić z obu stron solą. Polewamy górną część łososia sosem.
Wybierz sposób gotowania łososia z musztardą miodową:
- Pieczony łosoś z musztardą miodową. Do pieczenia, Lubię ustawić piekarnik na 375 stopni., Glazurowany łosoś idzie na lekko naoliwioną patelnię z blachy (Lubię tutaj patelnię z blachy, ale możesz użyć naczynia do pieczenia, jeśli chcesz). Przykryć szczelnie folią (pomoże to łososia gotować równomiernie i szybko, bez wysychania). Po upieczeniu przez około 15 do 20 minut, odkryć i umieścić pod brojlerem bardzo krótko (około 2 do 3 minut).
- Grillowany łosoś z musztardy miodowej. W przypadku opcji grilla grill gazowy można ustawić na temperaturę średnio-wysoką (około 400 stopni F). Z mocnym stekiem rybnym, takim jak miecznik, zazwyczaj umieszczam go bezpośrednio na grillu., Ale z tym filetem z łososia, ponieważ jest to duży kawałek i ponieważ jest polewany sosem, aby zapobiec wysychaniu i rozpadaniu się na grillu, Lubię zamknąć go w lekko naoliwionym kawałku folii aluminiowej. Używanie folii w gotowaniu jest gorącą kwestią, która jest dyskutowana; jeśli chcesz, dodaj kawałek pergaminu do dolnej części folii i jeszcze dać mu pędzel oleju przed dodaniem łososia). Grillować, przykryte, przez około 12 minut lub tak, a następnie ostrożnie otworzyć folię i niech gotować przez 2 do 3 minut więcej.,
tak czy inaczej zdecydujesz się gotować ten łosoś z musztardy miodowej, jest pyszny!
ważne jest, aby pamiętać, że łosoś może przejść z niedotartego do suchego i rozgotowanego w ciągu kilku sekund.
Skąd mam wiedzieć, czy łosoś jest gotowy?
rozgotowany łosoś jest super jędrny, suchy i kredowy. Doskonale ugotowany łosoś, czy to łosoś z patelni, czy pieczony łosoś z musztardy miodowej, z drugiej strony, jest delikatny, wilgotny i wszelkiego rodzaju pyszny.,
pamiętaj, aby sprawdzić łososia jeszcze wcześniej niż wskazuje przepis, ponieważ czas gotowania będzie się różnić w zależności od grubości filetu z łososia i w zależności od piekarnika lub grilla.
Twój łosoś jest gotowy, gdy łatwo płatkuje za dotknięciem widelca.
Jeśli chcesz, możesz użyć natychmiastowego termometru do odczytu, aby sprawdzić rybę pod kątem doneness., Podczas gdy USDA zaleca minimalną temperaturę wewnętrzną 145°F, która powinna być mierzona w najgrubszej części filetu rybnego, niektórzy kucharze radzą, że łosoś najlepiej smakuje, gdy jest gotowany do średniej, gdzie temperatura wewnętrzna, mierzona w najgrubszej części, rejestruje 125°F. rób to, co czujesz się dla ciebie dobrze!
co podać z łososiem z musztardy miodowej?
Lubię kończyć łososia z musztardy miodowej wyciśnięciem soku z limonki (zrób to, póki jest świeżo po upale)., A oto opcje do serwowania wzdłuż:
strony: grillowane warzywa; pieczone cukinia; grillowane brukselki szaszłyki; włoskie pieczone warzywa
sałatki: sałatka z białej fasoli; sałatka z rukoli; sałatka ziemniaczana
Możesz również korzystać z naszej kolekcji przepisów diety śródziemnomorskiej. Dla wszystkich przepisów, Odwiedź nas tutaj.
dołącz do mojej darmowej listy mailingowej tutaj. SKLEP NASZ SKLEP INTERNETOWY DLA JAKOŚCI OLIWY Z OLIWEK, WSZYSTKIE NATURALNE PRZYPRAWY I WIĘCEJ.,
łatwy przepis na łososia z gorczycy miodowej (na dwa sposoby)
Suzy Karadsheh
4 łyżki musztardy pełnoziarnistej
instrukcje
-
aby gotować w piekarniku, Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F i ustaw stojak na środku., Aby grillować, podgrzej grill gazowy do średniej wysokości (około 400 stopni F).
-
ułóż filet z łososia na sucho. Doprawić solą z obu stron.
-
przygotuj sos musztardowy miodowy. W małej misce ubić razem składniki sosu z musztardy miodowej (musztarda pełnoziarnista, miód, oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, mielony czosnek, wędzona papryka, cayenne i czarny pieprz).,
-
aby piec. Umieść łososia na lekko naoliwionej patelni lub naczyniu do pieczenia (jeśli używasz łososia ze skórą, umieść skórę łososia w naczyniu). Sos z musztardy miodowej rozprowadzić równomiernie na powierzchni łososia. Przykryć folią aluminiową i piec przez 15 do 20 minut. Odkryć i umieścić pod brojlerem na 2 do 3 minut.
-
do grilla., Łososia (już przyprawionego solą) położyć na dużym, lekko naoliwionym kawałku folii aluminiowej. Na wierzch łososia posmarować sosem z musztardy miodowej. Złóż obie strony folii na łososia i szczelnie zamknij go na górze. Miejsce na grillu gazowym o średniej wysokości. Przykryć i gotować przez około 10 do 12 minut (czas grillowania będzie się różnić w zależności od grubości łososia, zacznij sprawdzać wcześniej w procesie). Otwórz górną część folii, aby ryba była odsłonięta (dużo gorącej pary z uwolnieniem, więc uważaj). Kontynuuj gotowanie około 3 minut lub tak na grillu.,
-
do obsługi. Zdjąć z ognia. Wyciśnij trochę świeżego soku z limonki i udekoruj natką pietruszki. Smacznego!
uwagi
- Porada kucharza: możesz dostosować sos musztardowy do swoich potrzeb, dostosowując ilość musztardy lub miodu, jeśli lubisz trochę bardziej na słodką stronę. Jeśli szukasz więcej wędzonego finiszu, dodaj szczyptę więcej wędzonej papryki i dodatkową kopa przyprawy, dodaj więcej cayenne.,
- Wskazówka Cooka: czas gotowania zależy od grubości filetu z łososia i piekarnika lub grilla gazowego, zacznij sprawdzać łososia wcześniej, aby upewnić się, że go nie ugotujesz. Po wyjęciu łososia z piekarnika lub grilla, jeśli nadal wydaje się underdone, można zawinąć folię z powrotem na wierzch i pozostawić go na kilka minut. Nie zostawiaj go zbyt długo, łosoś może łatwo przejść od niedotartego do szybko ugotowanego.
- skąd wiesz, czy łosoś jest gotowy?, Podczas gdy USDA zaleca minimalną temperaturę wewnętrzną 145°F, dla bardziej kruchy, bardziej wilgotny i delikatny filet z łososia wielu szefów kuchni zaleca, że najlepiej smakuje, gdy jest gotowany do średniej, gdzie temperatura wewnętrzna, mierzona w najgrubszej części, rejestruje 125°F.
- odwiedź nasz sklep internetowy, aby przeglądać wysokiej jakości śródziemnomorskie składniki, w tym oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia i wszystkie naturalne i organiczne przyprawy używane w tym przepisie.