przegląd
Tapioca jest produkt skrobiowy z bulw manioku. Bulwy te pochodzą z Brazylii i dużej części Ameryki Południowej. Tapioka jest dostępna jako mąka, Mączka, płatki i perły. Perły z tapioki są powszechnie używane do produkcji budyniu z tapioki i herbat bąbelkowych. Tapioka jest również używana jako zagęszczacz.
tapioka to prawie w całości węglowodany skrobiowe (węglowodany)., Osoby, które ograniczają spożycie węglowodanów lub obawiają się, jak skrobia wpływa na poziom cukru we krwi, mogą postrzegać tapiokę jako niezdrową. Tapioka jest wysoko w skali indeksu glikemicznego. Indeks glikemiczny mierzy jak szybko wzrasta poziom cukru we krwi po jedzeniu.
tutaj znajdziesz informacje o odżywkach dla tapioki.
bez zwykłych alergenów
Tapioca jest bezglutenowa, bez orzechów i bez ziaren. Nie spowoduje problemów dla osób z celiakią, wrażliwością na gluten i alergią na orzechy. Mąkę z tapioki można znaleźć w wielu produktach bezglutenowych., Jest to dobra opcja do pieczenia bez alergenów w domu. Jest również alternatywą dla białej mąki do zagęszczania zup, sosów i nadzień do ciast.
bez cholesterolu
tapioka jest bez cholesterolu. Wysoki poziom cholesterolu może powodować gromadzenie się płytki nazębnej w tętnicach, co jest znane jako miażdżyca. Pozostawione bez kontroli, miażdżyca może prowadzić do dławicy piersiowej, zawału serca, i udaru mózgu.
ma błonnik pokarmowy
filiżanka pereł z tapioki ma około 1,5 grama błonnika pokarmowego. To nie jest dużo, ale może pomóc w spełnieniu dziennej zalecanej wartości od 21 do 38 gramów., Większość ludzi nie zużywa prawie wystarczającej ilości błonnika. Jednak błonnik oferuje wiele korzyści zdrowotnych, takich jak obniżenie poziomu cholesterolu, utrzymanie poziomu cukru we krwi i zapobieganie zaparciom.
jest łatwa do strawienia
Tapioca znana jest z łatwego w utrzymaniu żołądka. Wiele osób uważa, że jest to łatwiejsze do strawienia niż mąki z ziaren lub orzechów. Tapioca może być polecana jako źródło kalorii i energii podczas flar trawiennych z takich stanów jak zespół jelita drażliwego i zapalenie uchyłków.,
wspomaga przyrost masy ciała
Jeśli potrzebujesz szybko przybrać na wadze, tapioca może Ci pomóc. Jedna filiżanka pereł z tapioki ma 544 kalorie i 135 węglowodanów.
Jeśli jesz…