ten post może zawierać Amazon lub inne linki partnerskie.
jako współpracownik Amazon zarabiam na zakupach kwalifikowanych.
idealne gotowanie nie jest kompletne bez kurczaka z grilla. Ten przepis jest łatwy do naśladowania z pysznymi wynikami.
Randy ' s back again, aby podzielić się o tym, jak korzystać z jego przepis na sos do grilla, aby najlepszy kurczak z grilla. Jest mistrzem grilla w naszym domu i jestem za to bardzo wdzięczny. Zabierz to, Randy!,
znasz ten zapach, ten, który w letni wieczór wlatuje po podwórku? Ten, który wywołuje ślinienie? Ten, który mówi ci, że twój sąsiad grilluje i że ty też chciałbyś być? Grillowanie kurczaka na grillu musi być jednym z najlepszych aromatów w całej kuchni. To zapach, który mówi: „Witajcie przyjaciele, rodzina i sąsiedzi, jedzmy!”I to jest przedsmak wspaniałego talerza, który ma nadejść.
porozmawiajmy o kurczaku. Kiedyś byłem facetem od białego mięsa, ale zostałem zreformowany(dzięki Amy). Wygląda na to, że piersi z kurczaka stają się coraz większe., Moim zdaniem te duże są mdłe i suche. Plus, większe piersi z kurczaka mają tendencję do dodatkowego nakłaniania do osiągnięcia dobrego smaku i kto ma na to czas? Udka i nogi kurczaka są bardziej wilgotne i aromatyczne. Jeśli jesteś osobą z białym mięsem, rozważ wypróbowanie ciemnej strony pewnego czasu. Możesz się cieszyć, że to zrobiłeś.
jeśli chodzi o kurczaka z grilla, ćwiartki nóg (udo i pałeczka perkusyjna dołączone) są jednym z naszych ulubionych kawałków kurczaka, oczywiście z kością i skórą. Ćwiartki na nogi są zwykle tańsze i świetnie nadają się do obsługi tłumu.,
kilka pomocnych wskazówek dotyczących grillowania najlepszego kurczaka z grilla:
- lubię używać grilla węglowego z pokrywką podczas grillowania ćwiartek nóg.
- kurczak na skórze jest podatny na płomienie, więc musisz użyć grilla, który ma dobry sposób na kontrolowanie przepływu powietrza i płomieni.
- bądź czujny podczas procesu grillowania, szczególnie w fazie sosowania, ponieważ cukry w sosie mogą się łatwo spalić.
- jak zawsze należy pamiętać o bezpieczeństwie żywności i mieć niezawodny termometr do mięsa do użycia podczas grillowania mięsa., Nie zaczynam stosować sosu, dopóki kurczak nie osiągnie bezpiecznej temperatury, 165 stopni F. W ten sposób nie zanieczyszczę mojego pojemnika na sos bakteriami z niedogotowanego drobiu.
- świetny przepis na sos do grilla jest koniecznością. Masz szczęście! Oto jeden tutaj: BBQ Sauce Przepis
BBQ Chicken przepis
instrukcje
- Grill Węglowy ogrzać do 300 stopni F.
- ułóż ćwiartki nóg na grillu. Gotowane pod przykryciem przez 15-18 minut., Odwróć kurczaka i kontynuować gotowanie kolejne 15-18 minut lub aż temperatura wewnętrzna osiągnie co najmniej 165 stopni F. Odwróć przepływ powietrza na grillu, aby obniżyć temperaturę. Szczotkę dużą ilość sosu BBQ na kurczaka. Gotować pod przykryciem około 2 minut. Odwróć kurczaka i pędzel na więcej sosu. Zamknij pokrywę i gotuj kolejne 2 minuty.
- obracaj i szczotkuj, aż kurczak zostanie pokryty do preferencji. W razie potrzeby można dodać dodatkowy sos podczas schładzania kurczaka.
,