Kuchnia Pakistańska jest zdefiniowana przez aromatyczne pikantne preparaty ze względu na silny wpływ kultur Indo-aryjskich i Mogołów. Pszenica i ryż niełuskany, są obficie produkowane, są dwa z najbardziej podstawowych elementów używanych do przygotowywania różnych potraw, od słodkich do pikantnych. Przyprawy, takie jak chili w proszku, kurkuma, cynamon, garam masala i czarny pieprz są również używane obficie. Prowincje Pendżab i Sindh oferują charakterystyczne, ale pyszne dania określające smak narodu.,
Aloo Gosht – tradycyjne pakistańskie jedzenie
KhanaPakana.com
Co to jest: preparat curry składający się z mięsa (baraniny lub jagnięciny) lub gosztu i ziemniaków lub aloo, przyozdobiony liśćmi kolendry.
Jak to smakuje: będziesz rozkoszować się wyrazistymi smakami czosnku, imbiru i cynamonu wraz z dobrze gotowanym mięsem. Ten pikantny gulasz najlepiej smakuje z gorącym ryżem lub paratha.,
Chapli Kebab-słynne pakistańskie jedzenie – / h2>
FauziasKitchenFun.com
Co to jest: tradycyjny kebab z mieloną wołowiną i przyprawami, przyozdobiony natką pietruszki, pomidorami i cebulą. Alternatywnie znany jako „Peshawari Kebab”, jest przygotowywany w stylu kulinarnym Mogołów. Obecnie jest powszechnie postrzegana w regionie Khyber Pakhtunkhwa jako jedzenie uliczne.
Jak to smakuje: ten chrupiący produkt jest zwykle spożywany z marynatami lub sałatkami dla optymalnego smaku.,
Sai Bhaji – wegański preparat
SindhiRasoi.com
Co to jest: preparat curry z sezonowych warzyw, takich jak szpinak, gongura i liście kozieradki, z soczewicą i przyprawami. Pochodzi z regionu Sindh, sama nazwa oznacza zielone warzywa.
jak smakuje: fantastyczne połączenie soczewicy i warzyw sprawia, że jest to zdrowe, a jednocześnie smaczne danie z roti lub ryżem. Przyprawy takie jak kolendra, kurkuma i chili w proszku oferują subtelny smak.,
Aloo Tikki – a pakistańskie jedzenie uliczne
FoodViva.com
Co to jest: kotlety ziemniaczane smażone w głębokim tłuszczu.
jak smakuje: chrupiące, chrupiące i pikantne przekąski te są spożywane z jogurtem, ogórkami kiszonymi lub sosami dla pikantnego smaku.
Nihari – pakistańska Narodowa żywność
Food.com
Co to jest: gulasz jagnięcy lub wołowy, składający się ze szpiku kostnego gotowanego przez noc, jest spożywany jako przygotowanie brunchu., Nazwa pochodzi od arabskiego słowa „Nahar”, co oznacza „dzień”, ponieważ jest to zasadniczo poranne przygotowanie tradycyjnie spożywane po porannej modlitwie.
jak smakuje: wzbogacony kolendrą, imbirem, garam masalą i cytryną, ten gulasz jest pikantny od środka. Co więcej, powolne gotowanie sprawia, że mięso jest niezwykle miękkie, dzięki czemu jest idealnym rozwiązaniem do rozkoszowania się.
Chicken Karahi – A Pakistan culture food
FoodNetwork.com
Co to jest: preparat z kurczaka gotowany w „karahi” (stąd nazwa) wraz z przyprawami.,
jak smakuje: drobno ugotowany kurczak oferuje pikantny i subtelny smak dzięki połączeniu kurkumy, kolendry, imbiru i innych przypraw. Bogata konsystencja jest kusząca i przepyszna bez wątpienia!
Kadhi – apetyczny przedmiot
AllRecipes.com
Co to jest: preparat gulaszowy z jogurtem i mąką z ciecierzycy jako głównymi składnikami. Dla świeżych odmian, jaja i ryby są również włączone.,
Jak to smakuje: gładka i kremowa konsystencja uzupełniona musztardą, kminkiem i innymi przyprawami zachęci twoją duszę do więcej! Ten preparat jest tradycyjnie łączony z Naan lub ryżem.
Haleem – a zest delight
AngelFire.com
Co to jest: wolno gotowany gulasz mięsny spożywany podczas religijnych świąt, Muharram i Ramadan. Jest również uważany za popularne jedzenie uliczne w Pakistanie.,
jak smakuje: dominujące smaki soczewicy i przypraw podporządkowują surowy smak mięsa, czyniąc je podstawowym pokarmem dla wszystkich.
Kofta wołowa – tradycyjne klopsiki
Food.com
Co to jest: gotowane ciasto z mielonej wołowiny, chili w proszku, cynamonu i pietruszki.
jak smakuje: fascynujące połączenie mięsa i przypraw WABI cię swoim pieprzowym i pikantnym smakiem. Nie przestawaj, dopóki nie będziesz miał dość!
Keema – potrawy z pendżabskiego Pakistanu
FatimaCooks.,net
Co to jest: mielone mięso często używane jako nadzienie innych apetycznych dań. W lokalnych dialektach jest czasami nazywany kheema lub qeema.
jak smakuje: delikatna mieszanka imbiru, czosnku i masła zapewnia niepowtarzalny, ale aromatyczny smak wraz z ziemniakami i groszkiem. Tworzy idealną parę z masłem naan i paratha.
Kurczak Korma – kolejny popularny przysmak z kurczaka
AllRecipes.com
Co to jest: doskonałe duszenie kurczaka i jogurtu, dodatkowo wzbogacone przyprawami., Znany również jako” kurma”,” kormaa „lub” khorma”, jest to często wykonane z jagnięciny i wołowiny zamiast kurczaka.
jak smakuje: gdy jest połączony z gorącym ryżem basmati, smak tego pikantnego preparatu jest po prostu nieporównywalny. Pyszny sos nabiera swoich kubków smakowych płynnie z jego różnych smaków przypraw.
Paya – świąteczna potrawa
FauziasKitchenFun.com
Co to jest: gotowane kłusy z owiec, bawołów lub kóz, w towarzystwie bogatego sosu., W Lahore ludzie często robią siri paya, dodając głowy zwierząt wraz z kłusakami, aby uzyskać bardziej mięsisty preparat. Jest to również częsty przysmak obserwowany podczas wesel i świątecznych okazji, poza tym, że jest to element śniadaniowy w zimie. Mieszkańcy prowincji Pendżab cieszą się potrawą najbardziej.
jak smakuje: SOS zupowy ma dominujący smak czosnku i cebuli, oferując subtelny wpływ na kubki smakowe.
Biriyani – ulubione danie narodu
AllRecipes.,com
Co to jest: wołowina, baranina, czy kurczak powoli gotowany wraz z ryżem i przyprawami. Sindhi biryani to słynna odmiana często spożywana jako posiłek w gospodarstwach domowych.
jak smakuje: aromatyczny ryż, wzbogacony kardamonem, szafranem i innymi przyprawami, dobrze komponuje się z każdym pikantnym dodatkiem i przyprawami, takimi jak raita.
Jalebi – deser
KhanaPakana.com
Co to jest: spiralny soczysty deser smażony przygotowany z mąki, drożdży, sody i cukru., Jalebis, często spotykany w lokalnych cukierniach, jest częścią posiłków w miesiącach takich jak Ramadan.
Jak to smakuje: co może być lepszym rozwiązaniem niż słodkie jalebis, aby zakończyć swój ciężki i bogaty posiłek, szczególnie dla tych, którzy mają słodycze?
Seviyaan-Another sweet treat
MyTamarindKitchen.com
Co to jest: wermiszel gotowany z mlekiem, pistacjami i szafranem. Miejscowi ludzie spożywają ten przedmiot podczas swojego świętego święta „Eid al-Fitr”.,
Jak to smakuje: niech słodycz al dente seviyaan zabierze cię do cloud nine ze swoim orzechowym smakiem. Jest równie smaczny, czy masz go na ciepło, czy schłodzone!
te pyszne pakistańskie potrawy wykazują połączenie tradycyjnej i nowoczesnej wiedzy kulinarnej, wzbogacone o wpływy zagraniczne. Tak więc, podczas zwiedzania pięknych miast kraju, nie przegap lokalnych przysmaków!