w Kolumbii jest tylko jedna rzecz bardziej zmysłowa niż ciała, które malował Botero: jedzenie przepełnione potrawami. W tych miejscach jesz dużo (i bardzo dobrze), a my to uwielbiamy! Więc jeśli masz w głowie pytanie, co jeść w Kolumbii?. wiedz, że jesteś we właściwym miejscu: powiemy ci 10 typowych kolumbijskich potraw (do ssania wąsów).,
Arepas
Aaaaaamigos. Małe bogate, bogate arepas są spożywane w Kolumbii. Nie wiesz, o czym mówimy?, Są to ciasta Wykonane z mąki kukurydzianej, zaokrąglone, grillowane i które można podawać na różne sposoby: proste są prezentowane tak, jak są, z odrobiną masła, ale są różne rodzaje, od serowych AREP (Ooooh maaaaaai gooood) po AREP z mięsem/kurczakiem / warzywami… w zależności od obszaru Mogą istnieć różne AREP. Na przykład w Kartagenie typowe są arepy jajeczne.
Empanadas
kolejna idealna przekąska na przekąskę między godzinami lub jako przekąska., Paszteciki kolumbijskie bardzo różnią się od hiszpańskich pierogów: ciasto jest zwykle grubsze, a nadzienie jest zwykle mięsne. Co najważniejsze, znajdują się w wielu barach i miejscach w bardzo przystępnych cenach, będąc idealnym kęsem, aby wydostać się z przełęczy.
Ajiaco
w Kolumbii je się dużo zup (jak mówią… są nawet w zupie XD), a jednym z najbogatszych jest ajiaco, typowy dla dzielnicy Bogoty. Gotuje się go z rozdrobnionym kurczakiem, ziemniakami kreolskimi, białymi ziemniakami, ziemniakami sabanera, kukurydzą i guaską., Jeśli myślisz o lekkiej zupie, zanim rzucisz się na danie główne, pozwól, że ta zupa może być gigantyczna, więc najpierw upewnij się, że ma rozmiar, zanim zaczniesz zamawiać.
Paisa taca
jest to jedna z najbardziej znanych typowych potraw Kolumbii… chodź, niech jego sława go poprzedzi, ale nie popełnij błędu: nawet jeśli myślisz, że go znasz, pierwsze spotkanie zapiera dech w piersiach (a dokończenie naczynia będzie musiało rozpinać guzik na spodniach, dalej). To danie z ryżu, fasoli, mielonej wołowiny, chorizo, chicharron, Arepa, jajka i awokado., Lekki, lekki nie, ale powinieneś spróbować przynajmniej raz. W Antiochii znajdziesz go wszędzie.
korkociąg
inne danie, nie nadaje się dla wegetarian… mięso mielone jest kolumbijską odpowiedzią na argentyńską pieczeń lub hiszpańskie Grille, czyli danie z różnych mięs (kurczak, wieprzowina, cielęcina, kiełbasa, chorizo itp.), którym towarzyszą ziemniaki, kolby, patakony, awokado i wszechobecne arepas., Korkociąg nie jest czymś, co Kolumbijczycy jedzą codziennie, jest bardziej posiłkiem przeznaczonym na rodzinne spotkania lub wieczory z przyjaciółmi. Spróbuj wypróbować go przynajmniej raz podczas podróży.
Sancocho
próbowaliśmy tej zupy na osi kawy (chociaż jest w całym kraju) i była to jedna z najlepszych potraw podczas całej podróży. Kiedy przyniesiono nam talerz (talerz), rozproszyliśmy się w kolorach: to było gigantyczne!, Jest to zupa z kreolskimi ziemniakami, zielonym bananem, maniokiem, kolbą, arracha (bulwa), kurczakiem (choć może to być również wołowina lub ryba) i towarzyszy jej awokado i ryż. Jeśli masz wątpliwości, lepiej zapytaj kelnera, co nie niesie zupy, a nie to, co niesie XD
osobiście oś kawy to obszar, w którym jedliśmy najlepiej!
pstrąg Al achillo
to jedna z tych potraw, które najbardziej nam się podobały. Jest to typowe dla dzielnicy Salento i wału kawy., Próbowaliśmy go po wędrówce do Doliny Cocora, a on rozpoznał Glorię… przedstawiono nam pstrąga na tacy pokrytej białym sosem czosnkowym z krewetkami. Bogaty, bogaty i ugruntowany!
smażony okoń i ryż kokosowy
jest to jedna z typowych potraw kolumbijskich Karaibów, jedliśmy ją raz po raz w San Andres i Cartagenie. Jest to prosty przepis, który można znaleźć w wielu lokalnych restauracjach: piecze okonia (rodzaj ryby) i towarzyszy mu patakon i ryż kokosowy (pyszne!)., Co to są patakony? Jest to banan pokrojony w plastry, które są smażone po zmieleniu. Są tacy, którzy go kochają i którzy go nienawidzą … więc spróbuj i pozbądź się wątpliwości.
Tamales
tamales można znaleźć w wielu krajach kontynentu, a Kolumbia nie jest wyjątkiem. Próbowaliśmy ich w Bogocie na śniadanie (nie oceniaj nas!). Tamale to zasadniczo ciasto kukurydziane wypełnione różnorodnymi składnikami (ciecierzyca, jajka, kurczak, mięso, boczek…). Jest przygotowywany przez zawinięcie w liść banana i powolne gotowanie lub grillowanie., Bomba energetyczna, która bardzo nam się podobała! Chodź… to jedna z typowych potraw, które zalecamy jeść w Kolumbii id
spocone chorizo
to usłyszeć słowo „chorizo” i zrobić mój żołądek chiribitas, więc kiedy dowiedziałem się, że jedną z typowych potraw w okolicy wału kawy, a konkretnie Santa Rosa de Cabal było chorizo, nie myślałem o tym! Nazwa odnosi się do metody gotowania mięsa: gotowane., Oprócz chorizo istnieją również całe posiłki z mieszanką mięsa w towarzystwie ryżu, manioku, również gotowanych ziemniaków i sałatki.
typowe kolumbijskie napoje
aby towarzyszyć tym potrawom, zamów jeden z najbardziej znanych napojów w Kolumbii, takich jak:
- kawa, która jest niewątpliwie jedną z najlepszych na świecie. Kawa Sen Columbia nazywa się czerwoną i tutaj pije się ją prawie litrami i bez dodatku cukru. Jest to prawie bardziej napar niż cokolwiek innego, ponieważ jest przygotowywany z filtrem i bardzo gorącą (ale nie wrzącą) wodą., Aby dowiedzieć się więcej o kolumbijskiej kulturze kawy, tutaj opowiemy o naszej wizycie na farmie kawy.
- soki owocowe, jedne z najlepszych na świecie. Poważnie, owoce w Kolumbii doprowadzą cię do szaleństwa. Znajdziesz koktajle / soki we wszystkich restauracjach, barach, barach na plaży… wystarczy wybrać owoce, a jeśli chcesz z mlekiem lub wodą. Naszymi ulubionymi są soki Lulo i marakuja (z wodą). Przyzwyczajenie.
- woda z panelem i serem. Jest to kombinacja, która może wydawać się nieco dziwna dla naszych kubków smakowych, ale tutaj jest to prawie przykazanie., Jest to w zasadzie szklanka wody panelowej (Typ cukru), której towarzyszy kawałek delikatnego sera. Są tacy, którzy jedzą ser osobno, ale powiedziano nam, że w oryginalnym przepisie ser jest zwilżony w wodzie. Idealny do uzupełniania energii.
czy znasz więcej typowych potraw do jedzenia w Kolumbii? Z niecierpliwością czekamy na powrót do tego kraju, który nas tak złapał (i znowu jedząc te bogate Arepas i pijąc te soki hehe, po co temu zaprzeczać!).,tutaj
zarezerwuj ubezpieczenie podróżne IATI 5% zniżki tutaj
Rezerwacja, transfer z lotniska tutaj
Dowiedz się, jak przyciągnąć pieniądze za granicą bez prowizji tutaj
kup kartę SIM ze zniżką na podróże z internetem tutaj
wynajmij samochód z najlepszymi ofertami tutaj
Porównaj ceny wynajmu samochodów dostawczych tutaj
najlepsze książki i przewodniki tutaj
wszystkie nasze artykuły o Kolumbii
