poproś kogoś, kto zrobił chleb, a usłyszysz dziesiątki różnych instrukcji do tego samego przepisu:
- twoja mama naciska ciasto przez 10 minut po jego podniesieniu, podczas gdy twoja babcia nie marzyłaby o tym, aby tak długo pracować.
- niektórzy piekarze przeklinają drożdże instant, podczas gdy inni przeklinają jego nazwę.
- czy należy zważyć składniki czy używać miarek?
- czy w przepisie woda jest lepsza od mleka?,
- a co z olejem a masłem lub ręcznym wyrabianiem w porównaniu z mieszaniem maszynowym?
każdy piekarz ma swoje sprawdzone techniki pieczenia, aby zrobić idealny bochenek chleba.Wszyscy możemy się zgodzić, że ugniatanie ciasta odgrywa kluczową rolę w rozwoju glutenu i ma duży wpływ na ogólny wynik chleba. Zapracowani piekarze w dzisiejszych czasach częściej używają mikserów stojących, dzięki czemu mogą być wielozadaniowi, podczas gdy ciasto chlebowe ugniata się przez dobre 5-10 minut na raz., Jeśli wybrałeś drogę mieszania maszynowego, z przyjemnością dowiesz się, że niektóre mieszalniki radzą sobie znacznie lepiej w ugniataniu niż inne.
Miksery stojące Bosch przewyższają konkurencję, jeśli chodzi o mieszanie i ugniatanie ciasta chlebowego
Miksery stojące Bosch mocny silnik w połączeniu z opatentowanym hakiem do ciasta, zapewnia wydajne i niezrównane mieszanie.. Jeśli chcesz wiedzieć, jak dobrze Bosch łączy i miesza wszystkie twoje składniki, obejrzyj ten test ciasta chlebowego z barwnikiem spożywczym poniżej., Mieszarka Bosch z powodzeniem równomiernie miesza barwnik spożywczy w całym cieście, podczas gdy mieszarka konkurencji wyraźnie tego nie robi. Przekonaj się sam:główna różnica między tymi dwoma maszynami, jeśli chodzi o wypiekanie chleba, sprowadza się do trzech ważnych elementów.
opatentowany Hak do ciasta – dzięki swojej konstrukcji ostrza i podwójnego pręta, hak do ciasta Bosch składa się, chwyta i rozciąga ciasto chlebowe tak, jakby było wyrabiane ręcznie., Ten hak do ciasta w pełni Zawiera i ugniata każdy składnik, rozwijając gluten szybciej niż jakakolwiek inna metoda
potężny silnik – z miską o pojemności 6,5 litra można wymieszać do 34 ciastek i 14 jednofuntowych bochenków chleba za pomocą mocnego i niezawodnego silnika o mocy 800 W. Konkurenci Miksery, które mają miskę 8 quart, ale tylko silnik 500 watt, pozostawiają wielu swoich użytkowników niezadowolonych po długotrwałym użytkowaniu i spalonych silnikach.
niezakłócona miska – dwuczęściowy przezroczysty, wygodny pierścień rozpryskowy z pokrywą, umożliwia łatwy dostęp do miski., Nie ma dużej ciężkiej głowicy silnika zakrywającej widok i nie ma potrzeby wyłączania miksera, aby dodać więcej składników. Wystarczy zdjąć pokrywę podczas mieszania i dodać to, czego potrzebujesz. Pokrywa jest bezpieczna i zapobiegnie pokrywaniu kuchni przez chmury mąki.
Miksery stojące Bosch są łatwe w czyszczeniu
każdy element w Bosch można wyjąć w celu dokładnego czyszczenia. Miska odłącza się od podstawy, a środkowy wał napędowy można wyjąć z miski za pomocą jednego szybkiego obrotu., Następujące elementy są bezpieczne dla górnego stojaka zmywarki:
- plastikowa miska
- Pierścień rozpryskowy i pokrywka
- bicze drutowe
- plastikowy napęd bicza
- plastikowe Łopatki do ciastek
- Krajalnica Niszczarka plastikowa pokrywa i popychacz
aby utrzymać ładne wykończenie proponujemy mycie ręczne:
- hak do ciasta
- metalowy napęd bicza
- shaft
- krajalnica Niszczarka tarcze ze stali nierdzewnej
Zobacz, co nasi klienci mówią o swoim mikserze stojącym Bosch
,5 kg mąki z dodatkowymi orzechami i wodą bez problemu. Wymieszałem partię 3 bochenków o łącznej mieszanej wadze 2,5 kg bez pominięcia miksera. Hak do ciasta wygląda nietypowo, ale nie pozwól, aby cię to zniechęciło. Miesza płyn z suchymi składnikami szybciej niż jakikolwiek mikser Stojący, który widziałem, a po połączeniu po prostu miesza. Ma 800 do pracy i to jest dokładnie to, co jest wymagane, aby wymieszać duże ilości do domowego pieczenia. Wcześniej musiałem wymieszać i ugniatać 3 bochenki oddzielnie, co zajęło około 40 minut w sumie., Z tym wymieszać 3 bochenki w jednym czasie, wszystko odbywa się w około 15 minut z mieszanki i około 10 minut do ugniatania chleba, aby uzyskać gluten utworzony. Z łatwością miesza tylko pojedyncze bochenki lub partie ciasta do pizzy z przedłużaczem do ciasta, który w cenie 9.99 na Amazon nie jest niczym wielkim i niezbędnym, aby uczynić to całkowicie uniwersalnym.”Czytałam negatywy o sprzątaniu. Myję wszystko ręcznie, po prostu przeczytaj instrukcje, aby wyjąć środkowy filar, aby umyć go oddzielnie od miski., Użyj plastikowej szczotki z włosiem, a czyszczenie jest proste, łatwe i zajmuje tylko minutę lub dwie więcej niż miska i hak do ciasta na mikserze stojącym.”Armstrang –” moja żona używa go o wiele więcej niż używała miksera domowego, którego używała przez 10 lat, ale się wypalił. To dziecko jest potężne i nie ma problemu z dużymi ilościami lub z ciężkim ciastem i ciastem. Dobrze radzi sobie z małymi i cieknącymi partiami. Dodawanie składników to pestka! Ponadto jest lekki, ale pozostaje w użyciu., Zazwyczaj mam obowiązek sprzątania i z przyjemnością informuję, że Bosch Universal Plus jest łatwy w czyszczeniu i odkładaniu. I: plastikowa miska jest w porządku, więc zrezygnowałem z planu zastąpienia jej nierdzewną. To świetny mikser i jesteśmy bardzo zadowoleni, że go kupiliśmy.”Goodfruit -” Why did I wait so long? Ten mikser jest wszystko, na co liczyłem, ma dużą pojemność, bierze na wszystko, miesza szybko i sprawnie, nie chodzi po moim blacie, w skrócie, jego niesamowite!,””Ta inna marka nie ma nic na ten temat, miska jest naprawdę łatwa do usunięcia i czyszczenia, ma 800 watów i jest wyposażona w drugi silnik, aby dodać blender lub inne załączniki w przyszłości. Wymieszałem trzy bochenki chleba w około 5 minut i tylko 1/3 miski była pełna, można wymieszać dziewięć bochenków.””Polecam googlowanie ” przepisy bosch”, aby znaleźć przepisy sformułowane, aby jak najlepiej wykorzystać jego miskę o pojemności 6 qt. Zrobiłam niedawno przepis na ciasto, użyłam jednej Skórki, włożyłam dwie do zamrażarki na później. Albo To, albo po prostu potroić wszystkie swoje ulubione przepisy, to coś może obsłużyć wiele!!,/ Align = „center” bgcolor = „# e0ffe0 ” / cesarz Chin / / align = center / Pobiegłem do Boscha. Pomoc kuchenna jest ciężka, nieporęczna i zajmuje zbyt dużo miejsca. Pomoc kuchenna nie pozwala na łatwe dodawanie dodatkowych składników, ponieważ głowa jest zbyt duża. Bosch jest cudowny. Jest dość lekki. Umożliwia łatwe dodawanie składników. Bosch ma pokrywę, która pozwala na powolne dodawanie suchych składników, bez składników od rozpryskiwania. Wymiana narzędzi mieszających to pestka! KOCHAM TĘ MASZYNĘ!,”
Wypróbuj nasz podstawowy przepis na biały chleb Bosch
wydajność: 2 (9-calowy) czas na chleb: 30-40 Minutczas łączny: 2 godziny 30 minutskładniki:
1 szklanka ciepłego mleka
1 szklanka ciepłej wody
4 łyżki masła, zmiękczonego
2 łyżki soli
1 ½ łyżki drożdży instant
4 ½ do 6 szklanek Niebielonej białej mąki
wskazówki:z hakiem do ciasta i przedłużaczem do ciasta* na miejscu dodaj mleko, wodę, masło, cukier, sól, około połowy mąki i drożdże do miski mieszającej. Użyj przełącznika „M”, aby włączyć., Opcjonalny krok: dla lepszego smaku i konsystencji, pozostawić ciasto na 15-30 minut, aż stanie się bąbelkowe. Powoli zwiększaj do prędkości 2 i kontynuuj dodawanie pozostałej mąki, trochę na raz, aż ciasto oderwie się od boków miski. Możesz nie potrzebować całej mąki. Kontynuuj wyrabianie z prędkością 2 przez 5-6 minut, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne. Lekko mąki ręce i licznik. Ciasto podzielić na równe porcje i uformować na bochenki. Umieść w natłuszczonych patelniach bochenków i odstaw do podwojenia rozmiaru., Piec w temperaturze 350 stopni Fahrenheita przez 30-40 minut lub do złotego brązu i temperatury wewnętrznej osiągnie 109-200 stopni Fahrenheita.* Przedłużacz haka do ciasta jest zalecany do małych partii chleba 1-2 bochenki, ale może być również stosowany do bardziej wydajnego ugniatania 3 lub więcej bochenków.
zaufaj mikserowi stojącemu, który zrobi dla Ciebie więcej
Miksery stojące Bosch świetnie nadają się do wielu przepisów, w tym ciastek, ciastek, bitej śmietany, bezy i ciast., Ale porozmawiajmy o chlebie-chleb kanapkowy, ciasto do pizzy, bułki obiadowe, bułki do hamburgerów, paluszki chlebowe, bułki cynamonowe, chleb cynamonowy i rzemieślniczy – nazwij to. Bosch to najlepszy mikser do domowych kuchni.Mikser Bosch Universal Plus to lekki, wytrzymały, wydajny i wszechstronny mikser. To stopy ssące utrzymują go w miejscu podczas mieszania dużych partii chleba w misce 6,5 qt. Silnik o mocy 800 W ugniata duże partie ciasta od początku do końca.Wszystko, co zaczyna się w Bosch, po prostu okazuje się lepsze!