Co to jest Chayote Squash i co z nim zrobić?

Co to jest Chayote Squash i co z nim zrobić? Chayote (Chai·ow * tei) squash, znany również jako mirliton squash lub Mexican pear squash, to mały letni squash pochodzący z Meksyku, ale obecnie znajduje się na całym świecie w cieplejszym klimacie.

Chayote, podobnie jak pomidor, jest technicznie owocem, chociaż prawie zawsze jest przygotowywany jako warzywo. Ten squash wygląda jak duża, grudkowata, niedojrzała gruszka.,

ma kolor od bladozielonego do ciemnozielonego z białym miąższem.

niektóre odmiany mają kolczastą teksturę na skórze, podczas gdy inne są gładkie, ale wyboiste. Podczas gdy chayote można jeść na surowo lub gotowane, jest bardziej powszechnie gotowane, chyba że są podawane w sałatce lub jako przystawka.

surowy chayote skropiony sokiem z cytryny lub limonki i szczyptą soli jest ulubioną przekąską w wielu południowych gospodarstwach domowych. Skóra jest jadalna i pełna składników odżywczych, więc pozostaw ją podczas przygotowywania chayote.,

sprawdź nasz nowy dział z instrukcjami, aby dowiedzieć się więcej o nietypowych produktach oraz wspaniałych pomysłach na kuchnię i Dom.

korzyści z Chayote Squash

Chayote jest bardzo zdrowy i jest stosowany jako zamiennik warzyw skrobiowych, takich jak ziemniaki., Filiżanka chayote ma 25 kalorii i tylko 6 gramów węglowodanów, więc chayote jest bardzo popularny wśród ludzi, którzy robią Keto lub inne diety niskowęglowodanowe.

jest dobrym źródłem witaminy C, witaminy B, potasu i aminokwasów. Chayote był stosowany w tradycyjnej medycynie w Ameryce Łacińskiej i Azji ze względu na jego właściwości przeciwzapalne, a herbata chayote jest powszechnym naturalnym leczeniem różnych dolegliwości.

jak smakuje Kabaczek Chayote?

Jeśli kiedykolwiek próbowałeś Jicama są one nieco podobne jak Chayote jest lekko słodki, ale również bardzo, bardzo soczyste i chrupiące jak Jicama., W przeciwieństwie do jicamy, Chayote jest zielony Na zewnątrz do białego lub bladozielonego wewnątrz.

Kiedy pierwszy raz spróbowałam, myślałam, że to miód na talerzu, ale gdy spróbowałam, pękły sokiem i były podawane na gorąco z solą, pieprzem i masłem.

jak gotować Chayote Squash

istnieje wiele sposobów gotowania Chayote squash. Wszystkie części rośliny mogą być używane w zależności od tego, jak jest przygotowana.,

w południowo-wschodniej kuchni azjatyckiej młode pędy rośliny chayote są używane w smażeniu mieszanym, podczas gdy liście i same owoce są używane w zupach.

Chayote może być stosowany jako substytut lub w połączeniu z innym letnim kabaczkiem i pieczonym. Ponieważ jest bogaty w wodę, nie należy dodawać soli, aż po zakończeniu gotowania lub może się odwodnić.

zamiast tego po prostu posiekaj owoce chayote na małe kawałki i wrzuć około 2 łyżki oliwy – oliwa z oliwek jest świetna w użyciu. Piecz przez 15-20 minut w temperaturze 375 stopni Fahrenheita.,

można użyć pieczonego chayote jako przystawki samodzielnie lub dodać go do zapiekanki lub curry.

można również grillować owoce chayote, krojąc je na średnie plastry( o tej samej grubości, co cukinia lub bakłażan), szczotkując oliwą z oliwek i grillując 4-5 minut na stronę.

jednym z najpopularniejszych zastosowań Chayote squash jest w zupach. Ze względu na łagodny smak Dynia chayote doskonale nadaje się do stosowania w zupach. Dobrze radzi sobie z odważnymi smakami i składnikami, takimi jak chipotle i ostra papryka, ponieważ pomaga je zrównoważyć.,

jeszcze jedna uwaga, że podczas przygotowywania chayote ma tendencję do pozostawienia białego filmu na dłoniach, który wysycha i czuje się restrykcyjny i napięty. Dla mnie właśnie się zmyła. To z soku owocu. Jeśli chcesz tego uniknąć, użyj rękawiczek podczas przygotowywania.

gdzie kupić?

Chayote squash można znaleźć w niektórych sklepach spożywczych lub specjalistycznych rynkach owoców i warzyw. Latem można go czasem spotkać na targu.

w zależności od miejsca zamieszkania, chayote może być dostępny przez cały rok., Jeśli go nie widzisz, poproś kierownika produkcji i pamiętaj, aby sprawdzić również pod nazwą mirliton.

dojrzały chayote powinien być jędrny w dotyku, a skóra nie powinna mieć na sobie żadnych miękkich plam. Chayote squash należy przechowywać w lodówce i zużyć w ciągu kilku tygodni, aby uzyskać optymalną świeżość.

gotowałeś już z Chayote squash? Jakie są Twoje ulubione rzeczy do zrobienia z nim?

360shares

• Udostępnij
• Tweet
• Pin