stosowanie diety bez cukru jest obecnie popularnym tematem w dziedzinie żywienia i odchudzania, ale sama koncepcja nie jest tak Nowa. Chociaż nie ma formalnego planu diety lub definicji do naśladowania, zwykle polega na unikaniu dodawanego cukru, a jednocześnie pozwala na trochę naturalnego cukru w diecie. Zamiast liczenia kalorii, zwolennicy diety bez cukru sugerują, że schudniesz, pozbywając się dodatku cukru raz na zawsze.,
przede wszystkim musisz wiedzieć, co to jest cukier i dlaczego może być potencjalnie szkodliwy.
sam cukier nie spełnia żadnych potrzeb żywieniowych i nie ma praktycznie żadnej wartości odżywczej, dlatego cukier jest często określany jako puste kalorie. Chociaż cukier wzmacnia smak, może stać się dość uzależniający., Cukry obejmują rodzaje węglowodanów, które mogą naturalnie występować w niektórych produktach spożywczych, ale są również dodatkiem w niektórych produktach spożywczych i napojach. Spożywanie zbyt dużej ilości cukru może prowadzić do kilku problemów zdrowotnych i zwiększyć ryzyko przyrostu masy ciała i cukrzycy. Ale biorąc to pod uwagę, nie wszystkie cukry są równe.
różnica między dodanym cukrem a cukrem naturalnym jest ważna.
naturalnie występujące cukry znajdują się w żywności organicznie., Należą do nich fruktoza, która znajduje się w owocach i warzywach korzeniowych, laktoza, która znajduje się w produktach mlecznych, i sacharoza, która znajduje się we wszystkich rodzajach naturalnie występujących węglowodanów. Dodatek cukru obejmuje cukier, który producenci żywności dodają do produktów w celu zwiększenia smaku lub przedłużenia okresu przydatności do spożycia. W standardowej amerykańskiej diecie (SAD), najlepszymi źródłami dodawanego cukru są napoje gazowane, napoje owocowe, zboża, ciasteczka, ciasta, cukierki, jogurty smakowe i wiele przetworzonych produktów spożywczych.,
dodawane cukry nie zawsze są tak czarno-białe i często mogą się ukryć w listach składników pod nazwami, które mogą nie być zbyt znane.,ples to:
- nektar z agawy
- cukier trzcinowy
- brązowy cukier
- brązowy syrop ryżowy
- syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy
- Wyparowany sok z trzciny cukrowej
- cukier surowy
- glukoza
- Turbinado cukier
- miód
- cukier palmowy
- Melasali
- cukier buraczany
- syrop klonowy
- sacharoza
- fruktoza
- syrop ze słodu jęczmiennego
- maltodekstryna
div>
ważne jest również, aby pamiętać, ile cukru powinieneś mieć w jeden dzień.,
American Heart Association (AHA) zaleca limit nie więcej niż 25 gramów (6 łyżeczek) dodawanego cukru dziennie dla kobiet i nie więcej niż 36 gramów (9 łyżeczek) dodawanego cukru dziennie dla mężczyzn. Może to zabrzmieć jak dużo, ale aby ująć rzeczy w perspektywie, one Grande Caramel frappucino w Starbucks ma 55 gramów cukru, który jest ponad dwukrotnie ilość zalecana dla kobiet w ciągu dnia. Tylko jedna puszka 12 uncji zwykłej sody zawiera osiem łyżeczek cukru i nie ma wartości odżywczej., Nowa etykieta nutrition facts wymaga od firm podania ilości dodanego cukru w produkcie, co może pomóc w rozszyfrowaniu między ilością naturalnego cukru a dodanym cukrem w żywności. Wiele osób odnosi się do diety bez cukru jako Detox cukru, ponieważ polega na unikaniu dodawanego cukru całkowicie. Może to być bardzo trudne, ponieważ zdecydowana większość pakowanych produktów spożywczych ma pewną formę dodatku cukru.
jeśli zdecydujesz się na dietę bez cukru, może to pomóc ci schudnąć.,
teoretycznie stosowanie diety bez cukru może pomóc zrzucić kilogramy, ponieważ wiele słodkich potraw zawiera również dużo pustych kalorii. Zmniejszając spożycie dodatku cukru, będziesz wycinanie znaczną ilość kalorii i dlatego może zobaczyć spadek wagi. Wybór bardziej pożywnych źródeł węglowodanów, które są wypełnione błonnikiem, takich jak owoce i pełnoziarniste, może zapewnić odżywianie i sytość dla ułamka kalorii tych słodkich produktów spożywczych.,
Oto jak rozpocząć dietę bez cukru, jeśli chcesz spróbować.
te wskazówki od DJ Blatner, R. D. N., rzecznika produktów Now I autora diety Flexitarian, pomogą Ci powoli odstawić organizm od dodawanego cukru.
- najpierw należy prowadzić dziennik cukrowy przez tydzień, aby dowiedzieć się, skąd pochodzi cukier.,
- teraz tnij lub dokonaj zamiany! W przypadku produktów z dziennika cukru, które są największymi winowajcami, kup wersje bez słodzików i/lub szukaj produktów, które dają ten sam klimat, bez dodatku cukru. Na przykład, jeśli kupujesz słodzony sos jabłkowy, wybierz niesłodzoną wersję bez dodatku cukru lub syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy lub spróbuj zrobić swój własny!
- następnie popracuj nad zmianą sposobu myślenia z „kocham i potrzebuję cukru!”jeden do jednego” mogę przetrwać bez niego ” jeden., Dokonywanie zmian w stylu życia, które wspierają mentalność o niskiej zawartości cukru, może pomóc, mówi Blatner, na przykład spożywanie trzech zbilansowanych posiłków dziennie, aby zapewnić Ci satysfakcję, uzyskanie zalecanego od siedmiu do ośmiu godzin snu w nocy, picie dużej ilości wody przez cały dzień i uzyskanie co najmniej 30 minut codziennej aktywności fizycznej (liczy się długi spacer!)
- teraz czas skupić się na tym, co dodajesz, a nie odejmujesz od diety., Ciesz się procesem znajdowania naturalnych lub bez cukru zamiast rozmyślania o tym, czego nie wolno ci jeść, i bądź wystarczająco ciekawy, aby próbować nowych rzeczy z otwartym umysłem, mówi Blatner—to jest moc pozytywnej psychologii!
wykonując powyższe kroki, zwracaj uwagę na tego typu produkty, które według USDA stanowią 70% wszystkich spożywanych dodatków cukru: słodzone napoje, pakowane lub domowe desery i słodkie przekąski, słodzona Kawa i herbata, słodycze i słodkie dodatki, takie jak syrop lub dżem, płatki śniadaniowe i batony.,
podsumowując: zmniejszenie spożycia dodatku cukru jest Świetne dla Twojego zdrowia, ale rób to stopniowo i w sposób zrównoważony. Jeśli ograniczysz zbyt dużo, może to w końcu wypalić i doprowadzić do przejadania się tych „zakazanych” słodkich potraw. Nikt nie zna twojego ciała lepiej niż ty. Niektórzy z nas dobrze pracują z mentalnością „wszystko albo nic”, podczas gdy inni mogą czerpać korzyści z umiarkowanego wprowadzania swoich ulubionych słodkich potraw. Kiedy się pobłażasz, rób to rozważnie i rozsądnie.,