przyjrzyjmy się rzeczywistym różnościom między kieliszkami do wina a kieliszkami kryształowymi, wraz z kilkoma istotnymi szczegółami dotyczącymi wyboru odpowiedniego szkła w zależności od potrzeb i tego, jak może to wpłynąć na degustację wina.
Kryształ zawiera minerały (zazwyczaj część ołowiu), które go wzmacniają.
podstawową różnicą między kryształem a szkłem jest to, że szkło kryształowe zawiera od 2-30% minerałów(ołowiu lub ołowiu)., Kluczową cechą kryształowych kieliszków do wina jest to, że minerały wzmacniają materiał, umożliwiając produkcję trwałych, ale cienkich kieliszków do wina.
istnieje wiele różnych rodzajów kieliszków do wina do wyboru i niewiele informacji na temat tego, co kupić i dlaczego. Jedną z największych różnic w kieliszkach do wina jest materiał, który tworzy szkło. Kryształ kontra szkło to pytanie i okazuje się, że właściwa odpowiedź zależy od twoich potrzeb., Więc rozwiążmy to i zabierzmy Cię do szkła, które Ci się spodoba i nie boisz się go używać.
chcesz dowiedzieć się więcej o wyborze kieliszka do wina według jego kształtu? Sprawdź tę zgrabną infografikę na temat wyboru odpowiednich kieliszków do wina
poznaj moje techniki degustacji wina
skorzystaj z kursów online Madeline w zaciszu swojej kuchni.
Kup Teraz
Kryształ kontra Szkło jeśli chodzi o Kieliszki Do Wina
Szkło Kryształowe nie ma tak naprawdę krystalicznej struktury (np., kwarcowy kamień), ale nazwa utkwiła, ponieważ brzmi znacznie mniej groźnie niż szkło ołowiane. Więc dla wygody, będziemy to nazywać tak … ty też możesz.
Kryształ
- załamuje światło (np.,
- bardziej trwałe; obręcz może być bardzo cienka
- jest porowata i zwykle nie można myć w zmywarce
- opcje bezołowiowe i bezołowiowe
- drogie ($$$)
Szkło
- zazwyczaj bardziej przystępne cenowo ($)
- jest nieporowate i można myć w zmywarce
- szkło borokrzemianowe zapewnia wysokiej klasy opcję trwałego szkła
zalety szkła
istnieje bardzo wiele rodzajów szkła, więc wystarczy powiedzieć, że ten artykuł breezes nad podstawami., To powiedziawszy, podstawową zaletą szkła jest to, że jest nieporowate i obojętne, co oznacza, że nie wchłonie chemicznych aromatów ani nie koroduje, jeśli myjesz je w zmywarce. Większość szklanych kieliszków do wina będzie miała wargę na krawędzi dla trwałości, co nie jest pożądaną cechą dla przyjemności z wina; stąd, dlaczego szklane kieliszki do wina mają tendencję do wytwarzania i sprzedawania taniej. Jednak jeden rodzaj szkła ma wielki potencjał i jest to szkło borokrzemianowe. Posiada wysoką trwałość, odporność na ciepło i zarysowania–jeśli znasz Kubki Do Kawy Bodum, są one również wykonane z borokrzemianu.,
zalety kryształu
zalety kryształu to możliwość cienkiego wirowania. Jest to przydatne szczególnie w przypadku kieliszków do wina na krawędzi / krawędzi kieliszka, gdzie może być bardzo cienki, ale nadal dość mocny. Szkło ołowiowe załamuje również światło, co jest dość pożądane podczas oglądania wina. Istnieje inny rodzaj kryształu, który wzbudzi ludzi w zmywarkach zwanych kryształem bezołowiowym. Zwykle jest wykonany z magnezu i cynku. Bezołowiowy kryształ jest nie tylko trwały, ale wiele z nich można myć w zmywarce. Nie żebym kiedykolwiek włożyła jedną do zmywarki, ale restauracje tak, więc ty też możesz!,
ołów kontra Kryształ bezołowiowy
jeśli chodzi o jakość, oba rodzaje kryształu-ołowiu i ołowiu –mogą być wykonane w bardzo drobnych okularach. Tradycyjnie całe szkło kryształowe było szkłem ołowianym i wiele z nich nadal jest. Nie jest to niebezpieczne jak kieliszek, ponieważ wino nie jest wystawione na działanie szkła na tyle długo, aby wypłukać ołów. Dzieje się tak tylko w przypadku długotrwałego przechowywania, na przykład w przypadku przechowywania whisky przez ponad tydzień w kryształowej karafce do whisky.
nie wszystkie kryształy są równe
w Wielkiej Brytanii produkt szklany musi zawierać co najmniej 24% zawartości minerałów., Procent minerałów i wpłynie na siłę kryształu. Jednak w Stanach Zjednoczonych niewiele jest regulacji związanych z terminem szkło kryształowe, a producenci mogą nadużywać tego terminu.
co jest lepsze?
wybierając kieliszki do wina, najlepiej zacząć myśleć o swojej sytuacji osobistej.
- jeśli nienawidzisz ręcznego mycia rzeczy, poszukaj kryształu bezołowiowego lub standardowego szkła
- Jeśli często łamiesz rzeczy, idź po szkło i baw się dalej.,
- Jeśli chcesz mieć „najlepsze”, weź ręcznie spun crystal
- Jeśli kochasz swoją mamę, kup jej kryształ też.
na przykład, jeśli masz dzieci lub koty, możesz zdecydować się na niedrogie rozwiązanie szklane lub okulary bez trzpienia, które są mniej podatne na przewrócenie. To powiedziawszy, jeśli możesz mieć tylko 1 lub 2 specjalne kryształowe kieliszki do okazjonalnego doceniania wina, robią one dużą różnicę w doświadczeniu degustacyjnym, nawet jeśli jest to tylko uczucie.,
Poznaj swoje wino
ok, przyznajmy wszyscy, że czytanie książek jest bardzo czasochłonne. Dlatego ta książka składa się z infografik. Będziesz mądrzejszy od wina, mając oczy otwarte… jedyne, co musisz dodać, to wino.