nie, ser nie jest uważany za dobre źródło węglowodanów.
naturalny ser zwykle zawiera mniej niż jeden gram węglowodanów na porcję; wszelkie pokarmy, które zawierają znacznie mniej niż 15 gramów węglowodanów na porcję są uważane za mało węglowodanów.
węglowodany są jednym z trzech makroelementów, obok białka i tłuszczu. Nasz organizm rozkłada węglowodany na cukry proste, a glukoza jest najprostsza, która jest preferowanym przez organizm źródłem energii., Istnieją cztery główne rodzaje węglowodanów w żywności: skrobie, cukry, alkohole cukrowe i błonnik pokarmowy. Na etykiecie żywienia termin” węglowodany ogółem ” to łączna ilość wszystkich czterech tych typów.
cukier można znaleźć w cukrze stołowym( sacharoza), owocach (fruktoza) i produktach mlecznych (laktoza). Skrobia i błonnik są węglowodanami złożonymi, co oznacza, że są zbudowane z kilku jednostek cukru. Skrobie można znaleźć w warzywach, ziarnach i gotowanej suchej fasoli i grochu. Błonnik znajduje się w podobnych produktach spożywczych, w tym owocach, warzywach, orzechach, nasionach, pełnoziarnistych oraz fasoli i grochu.