bezglutenowe ciastka, które są łuszczące się, maślane i idealne do serwowania każdego posiłku. Te łatwe bezglutenowe herbatniki są łatwe do zrobienia, szybkie do pieczenia i opuszczają dom pachnący jak piekarnia.
pokochasz ten przepis na bezglutenowe ciastka.
podawać te łatwe bezglutenowe herbatniki z krótkim żeberkiem wołowym Instant Pot i szparagami Wok cytrynowy na pyszną i napełniającą kolację bezglutenową.,
bezglutenowe herbatniki przepis
te bezglutenowe herbatniki są łuszczące i są niesamowite ze słodkimi i pikantnymi dodatkami i spreadów. Umieściłem kilka pomocnych wskazówek i zdjęć krok po kroku, dzięki czemu można je doskonalić za każdym razem.
Południe lubi ciasteczka maślane i my też. Z tego powodu zawarłem opcję dokonywania bezglutenowych herbatników maślanych dla tych, którzy lubią dodatkowy smak i tang, który pochodzi z maślanki.,
mam dla ciebie opcję bezmleczną, jeśli nie możesz robić nabiału, więc możesz zrobić bezglutenowe ciastka bezmleczne.
nie mogłem pomóc, ale pożreć jeden z tych bezglutenowych herbatników (zalanych miodem) w ciągu kilku chwil patelni wychodzi z piekarnika. Tak, są bogate w skrobię, ale także ich odpowiedniki zawierające gluten.
Jeśli kochasz herbatniki bezglutenowe tak samo jak ja, to pokochasz, jak łatwo te bezglutenowe herbatniki wyciągnąć od siebie, jak dobrze trzymają się, i jak niesamowite smakują, gdy topią się w ustach.,
upieczemy ten bezglutenowy przepis na biszkopty i trzymamy je w zamrażarce, aby ułatwić sobie weekend. Moje dziewczyny też lubią czasem brać je na lunch.
Czy mogę zamrażać herbatniki bezglutenowe?
te pieczone bezglutenowe herbatniki można zamrażać do 3 miesięcy. Rozmrozić je na noc w lodówce lub podgrzać je tuż przed jesteś gotowy, aby cieszyć się nimi.
Czy mogę zamrozić bezglutenowe ciasto biszkoptowe?
tak, można zamrozić ciasto biszkoptowe. Przygotuj ciasto do części, w której pokroisz herbatniki., Szczelnie owinąć ciasto w folię i zamrozić do 3 miesięcy. Rozmrozić na noc w lodówce, zanim pokroisz ciastka i upieczesz je.
te kruche, maślane herbatniki bezglutenowe są idealne do robienia bezglutenowych herbatników i sosów-lub do samodzielnego delektowania się. Zwłaszcza jeśli używasz maślanki i robisz bezglutenowe herbatniki z maślanki.
są grube i bogate, a ten bezglutenowy przepis na ciastka wymaga tylko kilku standardowych składników, które większość ludzi ma w swoich kuchniach.,
mieszanki mąki
pierwotnie opracował ten przepis na herbatniki bezglutenowe z powrotem w 2016 roku przy użyciu mojej mieszanki mąki bezglutenowej. Od tego czasu mam tendencję do sięgania po Bob ' s Red Mill 1 do 1 bezglutenowej mąki do pieczenia.
oba dobrze sprawdzają się w tym przepisie. Możesz również użyć mąki bezglutenowej King Arthur i doskonałej jakości mąki bezglutenowej.
praca z mąkami bezglutenowymi podczas robienia herbatników
podczas mierzenia mąki bezglutenowej podczas robienia herbatników bez pszenicy, łyżkę mąki do miarki i poziom. Nie mieszaj miarki do mąki bezglutenowej.,
najlepszą metodą jest ważenie mąki, ale nie mam jeszcze wagi składników do wszystkich moich przepisów. Kiedy to zrobię, zaktualizuję przepis poniżej.
jak zrobić herbatniki bezglutenowe bezmleczne
do tego przepisu na biszkopty używam pół na pół i masła, co jest tradycyjne w wielu recepturach na biszkopty. Do bezglutenowych herbatników maślanych używam maślanki zamiast pół na pół. Możesz użyć masła bezmlecznego i pełnotłustego mleka kokosowego, aby zrobić bezglutenowe ciastka bezmleczne.,
pamiętaj tylko, że jeśli używasz opcji bezmlecznych, Tekstura tych bezglutenowych herbatników będzie nieco inna i może być konieczne dodanie czasu pieczenia.
Jeśli zdecydujesz się na masło bezmleczne, pamiętaj, aby pominąć sól, w przeciwnym razie będzie za dużo soli. Masło bezmleczne jest zazwyczaj dość słone.
jak zrobić biszkopty bezglutenowe
- aby ciasto biszkoptowe bezglutenowe, połącz suche składniki w misce i ubijaj, aż do pełnego połączenia.
- do suchej mieszanki dodać masło.,
- za pomocą blendera do ciasta lub widelca i noża „kroimy” masło w mąkę, aż będzie przypominało grube okruchy. Masło można również zetrzeć na tarce ręcznej.
- dodaj na pół lub dodaj maślankę, jeśli robisz bezglutenowe herbatniki maślanki.
- mieszaj, aż ciasto zacznie się ciągnąć w kulkę.
- umieść kulkę ciasta na kawałku pergaminu, Naciśnij i uformuj ją w prostokąt. Wchodzisz z jednej strony do środka, a następnie z drugiej strony. Obróć ciasto tak, aby było długie poziomo. Delikatnie spłaszczyć., Powtórz składanie i spłaszczanie jeszcze dwa razy, łącznie trzy razy.
- umieść kawałek papieru woskowego na wierzchu ciasta i rozwałkuj go, aż będzie miał około 3/4 cala grubości. Wytnij 9 kółek ciasta za pomocą obcinarki do ciastek lub ciastek. Nie przekręcaj noża do ciastek.
- umieścić herbatniki bezglutenowe blisko siebie na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia. Powinny być na tyle blisko siebie, że się dotykają. Piec zgodnie z zaleceniami.
To bezglutenowe ciasto biszkoptowe jest gotowe do piekarnika w mniej niż 15 minut., To walcowanie i przecinanie zajmuje najwięcej czasu, ale jest to również moja ulubiona część.
Jeśli szukasz blendera do ciasta (frez), używamy tego blendera do ciasta Spring Chef.
Wskazówki dotyczące robienia herbatników bezglutenowych:
zimne składniki: będziesz chciał upewnić się, że Twoje pół i pół oraz masło są naprawdę zimne.
masło: można użyć blendera do ciasta, aby pokroić masło w mąkę lub można zetrzeć zimne masło na tarce ręcznej. Wolimy używać tarki do rąk.,
przy użyciu krajalnicy do ciastek: przy krojeniu ciasta nożem do ciastek nie przekręcaj krajalnicy. Mocno wcisnąć nóż do ciasta. Pomoże to utrzymać otwarte kieszenie powietrzne i pomóc ciastka wzrosnąć.
metoda składania: czy kiedykolwiek zrobiłeś ciasto francuskie bezglutenowe? To ciasto jest podobne w tym, że chcesz mieć warstwy masła, więc ciastka będą łuszczące się. Chcesz tylko złożyć i obrócić ciasto łącznie trzy razy.
Jeśli szukasz więcej bezglutenowych przystawek do łatwych herbatników bezglutenowych mam rosnącą kolekcję przepisów., Jeśli szukasz przepis crescent rolls pokochasz te bezglutenowe Crescent Rolls.
Po kolejne zdrowe biszkopty, sprawdź te migdałowe ciastka z mąką.
masz pytanie dotyczące tego przepisu na biszkopty bezglutenowe? Zostaw komentarz poniżej, a ja Dołożę wszelkich starań, aby na niego odpowiedzieć. Jeśli zrobisz ten przepis, zostaw komentarz i recenzję.,
składniki
- 1 1/4 szklanki bezglutenowej mieszanki mąki uniwersalnej (lub czerwonego młyna Boba 1 do 1 bezglutenowej mąki)
- 1 łyżka bezglutenowego proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli (Pomiń, jeśli używasz solonego masła)
- 4 łyżki masła zimnego
- 1/2 szklanki pół na pół (lub maślanki, aby zrobić bezglutenowe herbatniki maślanki)
instrukcje
- rozgrzej piekarnik do 218°C (425°F)., Lekko nasmarować patelnię do pieczenia lub linię papierem pergaminowym; odstawić. Można również użyć patelni żeliwnej.
- w dużej misce ubić mąkę, proszek do pieczenia i sól do połączenia.
- pokroić w maśle widelcem lub nożem do ciasta, aż masa będzie przypominać grube okruchy. Możesz również zetrzeć masło do mąki i wymieszać, aby je pokryć.
- zrobić studnię w środku mieszanki mąki i masła. Dodaj pół i pół, lub maślanka NA bezglutenowe herbatniki maślanki, do studni, którą stworzyłeś.,
- mieszamy pół na pół, aż ciasto zacznie się ciągnąć w kulkę.
- umieść kulkę ciasta na kawałku pergaminu, Naciśnij i uformuj ją w prostokąt. Wchodzisz z jednej strony do środka, a następnie z drugiej strony. Obróć ciasto tak, aby było długie poziomo. Delikatnie spłaszczyć. Zrób to jeszcze dwa razy, w sumie trzy razy.
- umieść kawałek papieru woskowego na wierzchu ciasta i delikatnie rozwałkuj, aż będzie miał około 3/4 cala grubości.
- biszkopty kroimy nożem do biszkoptów. Nie przekręcaj noża do ciastek po naciśnięciu. Nadal kroić ciastka., W razie potrzeby odciągnij ciasto i rozwałkuj je ponownie, aż całe ciasto zostanie pokrojone w ciastka.
- umieścić herbatniki bezglutenowe blisko siebie na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia. Powinny być na tyle blisko siebie, że się dotykają.
- piec przez 15-17 minut lub do Zloty brązowy i gotowane przez.
- ciesz się ciepłem.
uwagi
- w tym przepisie moja mieszanka mąki bezglutenowej i Czerwony Młyn Boba 1-to-1 Bezglutenowa mąka do pieczenia działają najlepiej.
- praca z mąką bezglutenową: łyżkę mąki do miarki i poziom., Nie mieszaj miarki do mąki bezglutenowej.
- opcja bezmleczna: możesz użyć masła bezmlecznego i pełnotłustego mleka kokosowego, aby ten przepis był bezmleczny. Pamiętaj, aby pominąć sól w przeciwnym razie będzie za dużo soli. Masło bezmleczne jest zazwyczaj dość słone.,
informacje żywieniowe:
9
wielkość porcji:
1 ciastko
ilość w porcji:kalorie: 81 tłuszcz całkowity: 7g tłuszcz nasycony: 4gTrans tłuszcz: 0g tłuszcz nasycony: 2gCholesterol: 18 mgsodium: 207 mg węglowodany: 4G włókno: 0gSugar: 1gprotein: 1g
To informacje o odżywianiu opiera się na dokładnych składników i marek, które kiedyś. Może nie być w 100% dokładny. Sprawdź etykiety składników odżywczych.