ta wołowina Hunan to cienko pokrojony stek, który jest smażony z kolorowymi warzywami w pikantnym sosie. Klasyka na wynos, która jest tak łatwa do zrobienia w zaciszu własnego domu!
moja rodzina ma bzika na punkcie chińskiego jedzenia, zawsze żądają, żebym zrobiła wołowinę i brokuły, Krab rangoon i to pikantne i pikantne danie wołowe w stylu Hunan.
ilekroć idę do mojej lokalnej chińskiej restauracji, zawsze zamawiam Hunan wołowina., Połączenie stek i warzywa w pikantnym sosie po prostu nie może być pobity! Ta domowa wersja jest rzeczywiście dość prosta do wykonania; Dodaj stronę gotowanego na parze ryżu i oglądaj entuzjastyczne recenzje!
czym jest wołowina Hunan?
wołowina Hunan pochodzi z chińskiej prowincji Hunan. Prowincja ta znajduje się w południowo-środkowej części Chin. Prowincja Hunan znana jest z pikantnych i kwaśnych sosów. Region ten jest również znany ze swoich warzyw i upraw. Hunan beef to aromatyczny sposób na zaprezentowanie gorących i kwaśnych smaków regionu Hunan i cieszyć się obfitą porcją warzyw., Możesz kontrolować ciepło w tym naczyniu, dostosowując ilość pasty chili do swoich preferencji smakowych.
jak zrobić wołowinę Hunan?
ten przepis zaczyna się od steku, który jest rumiany na patelni. Mięso jest usuwane, a wybór kolorowych warzyw trafia na patelnię. Prosty sos powstaje przez zmieszanie sosu sojowego, sosu ostrygowego, bulionu wołowego i pasty chili. Sos wlewa się na mięso i warzywa i gotuje do zgęstnienia. Serwuj i ciesz się!,
Porady dotyczące wołowiny Hunan
- pokrój wszystkie warzywa na kawałki o podobnej wielkości, aby gotowały w tym samym czasie.
- do tego przepisu możesz użyć ulubionej pasty chili. Zazwyczaj używam Sambal oelek, który można znaleźć w alejce ethnic foods większości sklepów spożywczych. Możesz również użyć gorącego oleju chili, sosu czosnkowego chili, a nawet sriracha.
- mięso ugotować w jednej warstwie tak, aby ładnie się przyrumieniło – w przypadku przepełnienia patelni mięso będzie parowane zamiast brązowego., Będziesz chciał gotować stek w partiach, co jest trochę więcej pracy, ale całkowicie warto.
- uwielbiam dodawać kukurydzę do moich potraw z azjatyckiego jedzenia. Kukurydza dla dzieci znajduje się w puszkach i słoikach i można ją znaleźć w alejce warzywnej w puszkach lub alejce żywności etnicznej.
z czego jest wykonany SOS Hunan?
SOS Hunan wykonany jest z bulionu wołowego, sosu sojowego, sosu ostrygowego, octu ryżowego, miodu, pasty chili i skrobi kukurydzianej. Składniki te tworzą bogaty i aromatyczny sos, który pokrywa wołowinę i warzywa., Ten przepis jest napisany z 2 łyżeczki pasty chili, co sprawia, że na umiarkowanie pikantny sos. Jeśli lubisz pikantniejszy sos, możesz dostosować do 1 łyżki pasty chili.
beef Stir Fry wariacje
ten przepis jest aromatyczny i smaczny; jednak możesz wprowadzić pewne modyfikacje, jeśli wybierzesz.
- warzywa: możesz użyć innych warzyw w tym daniu, takich jak marchew, groszek śnieżny, kasztany wodne, bok choy lub grzyby.
- mięso: zamiast wołowiny można zrobić ten przepis z cienko pokrojonego kurczaka lub wieprzowiny.,
- orzechy: spróbuj dodać garść orzechów nerkowca lub pokrojonych migdałów, aby dodać chrupiące.
Hunan beef to smaczny sposób, aby cieszyć się wołowiną i świeżymi warzywami z pikantnym kopnięciem!,
więcej Wielkie Azjatyckie przepisy
- kurczak pomarańczowy
- kurczak nerkowca
- gorąca i kwaśna zupa
- kurczak sezamowy
- Slow Cooker mongolska wołowina
print Pin
Hunan beef
iv id=”fedd22dca2″
instrukcje
-
rozgrzej olej roślinny na dużej patelni na dużym ogniu.,
-
dodaj stek do patelni w jednej warstwie i dopraw do smaku solą i pieprzem.
-
gotować 3-4 minuty na stronę lub do zarumienienia. W razie potrzeby gotować w wielu partiach.
-
Usuń wołowinę z patelni i umieść na talerzu. Przykryć, aby utrzymać ciepło.
-
na patelnię dodać brokuły, seler i paprykę. Gotować 4-5 minut lub aż warzywa będą miękkie. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Wymieszaj kukurydzę., Dodać czosnek i gotować przez 30 sekund więcej.
-
dodaj wołowinę z powrotem do patelni z warzywami.
-
w małej misce ubić bulion wołowy, sos sojowy, sos ostrygowy, ocet ryżowy, miód, pastę chili i skrobię kukurydzianą.
-
polać sosem stek i warzywa; doprowadzić na wolnym ogniu. Gotować 1-2 minuty lub aż sos zgęstnieje. W razie potrzeby podawać natychmiast na ryżu.,